1、介绍茶具，包括茶艺六件，随手泡，茶六用、茶荷、茶船、紫砂壶、品茗杯、闻香杯。
2、观赏干茶，好茶让大家观赏茶的外形。
3、温壶，先将紫砂壶用开水烫热。
4、温杯，将温壶中的水倒入品茗杯中烫热，注意要以上下起伏连贯不断的水线给人勾画出山水画景。
5、洗茶，目的是使茶叶逐渐舒展，茶香散发。
6、再次温杯，将温过的茶汤倒入闻香杯中，分杯入杯。
滇红茶表演
鲜红、走红、红色、桃红、大红、干红、红灯、红花、脸红、红星、红粉、红旗、火红、红肿、红晕、娇红、胭红、红生、红区、红学、红蛋、红颜、花红、红包、猩红、滇红、品红、红木、红运、通红、水红、红货、红票、红壤、枣红、描红、红教、红妆、红煤、红利、套红、橘红、红薯、披红、洋红、红样、红潮、红净、红烧、橙红、分红、红人、眼红、红脸、银红、红绫、绯红、旗红、红钱、小红、红单、团红、红艳、红香、红楼、红裳、羞红、碎红、焰红、红唇、核红、红兵、红繖、红勒、香红、红锈、红蕖、流红、衰红、红友等。
红茶茶艺表演教程全过程
茶艺师培训教材（金盾出版社）第160页有柠檬红碎茶的步骤
另外中级茶艺师考试指导书中有参考程式不知道会不会帮到你。
柠檬红茶茶艺程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗显韵——甜情蜜意——冰清玉洁——酸甜美味——晚霞秀色——锦上添花——敬奉嘉宾——施礼谢幕
泡沫红茶茶艺程式
器皿英姿——甘泉沸鼎——佳茗显韵——甜情蜜意——冰清玉洁——冷暖交替——地动山摇——冰海雪山——锦上添花——敬奉嘉宾——施礼谢幕
滇红茶艺表演教程
茶艺师基础理论包括以下几个方面：
1. 茶的分类：茶叶可以分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶等几大类，茶品种繁多，要成为一名优秀的茶艺师，需要对各类茶叶有所了解。
2. 茶叶的品质：茶叶的品质在很大程度上影响了茶的口感和观赏价值，茶艺师应该能够辨别和评估茶叶的质量和品质。
3. 茶具的分类：茶具是茶艺表演的必备设备，茶艺师需要了解不同的茶具以及它们的应用和操作方法。
4. 茶道礼仪：茶道礼仪是茶艺表演的基础，需要注意的细节很多，如茶室布置、奉茶次序、品茶方式等。
5. 基础茶艺知识：包括茶的采摘、制作、保存等基础知识，还需了解不同类型茶叶的制作流程以及茶艺表演的理论知识。
6. 基础调茶技巧：调茶是茶艺表演的核心环节，茶艺师需要了解水温、茶量、泡法、品茶流程和品茶技巧，掌握艺术性泡茶的技巧，以尽显出茶叶的美感。
7. 茶文化知识：共同来说，茶是一种文化的表现，因此，茶艺师需要对茶文化的发展历史、茶文化的典故及茶文化在中国和世界范围内的显著地位进行学习。
总之，茶艺师呈现出来的不仅仅是茶点的好坏或泡茶的技巧，还包括其对音乐、艺术等方面的知识掌握，只有通过全方位的了解，才能真正为茶艺表演增加魅力。
红茶表演解说词
1、“宝光”初现
祁门红茶条索紧秀，锋苗好，色泽并非人们常说的红色，而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”，即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。
2、清泉初沸
热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏
用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。
4、“王子”入宫
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲
这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度，刚才初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客
用循环斟茶法，将壶中之茶均匀的分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香
一杯茶到手，先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色
红茶的红色，表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳，杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色，表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底，嫩软红亮。
9、品味鲜爽
闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚，回味绵长。
10、再赏余韵
一泡之后，可再冲泡第二泡茶。
11、三品得趣
祁门红茶通常可冲泡三次，三次的口感各不相同，细饮慢品，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。
12、收杯谢客
祁门红茶性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临，愿所有的爱茶人都像这红茶一样，相互交融，相得益彰。
红茶的茶艺演示
这取决于你自己，你处于怎样的一种境况，这杯茶的端出就代表这某种意义（代表着正面的意义）。
但是我认为不论身处何境地，一杯茶总是能使人暖胃，暖身，暖心。茶，是清新，温润的，我想端出这杯茶的人是想要让你冷静，温暖你，鼓励你，赞同你。但有些时候，仅仅只是请你喝杯茶而已。所以取决于你自己吧。
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