主料:红茶 (3匙),芒果 (半颗) 。调料:糖 (20g) ,冰块 (适量)。材料
1. 芒果切好取半颗就好,
2.煮600ml的开水,待85度时放入3匙红茶,泡约10分钟再将茶叶滤掉,加入糖调味。
3.泡好的红茶放置冷却。
4.半颗芒果跟600ml的红茶还有少许冰块一起打,可以打成3杯芒果红茶。
5.加入些许冰块即可。
蜜桃红茶自制简单
蜜桃香小种红茶,干茶条素紧结壮实、匀整、色泽乌润。花香混合着水蜜桃香,清新自然。茶汤呈琥珀色,甘甜柔和,而且耐冲泡。
茶树鲜叶要头春头采,采摘标准为一芽三叶,甚至是一芽四五叶。这是因为后面工艺上需要摇青。增加了乌龙茶的摇青工艺。在好的工艺加持下,同时发酵程度略重,红茶便会产生水蜜桃香
红茶做法大全简单
、采摘:现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调:将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻:将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干:将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装:所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
蜜桃柠檬红茶的做法
材料:
小柠檬:1个
水果(如草莓、蓝莓、蜜桃等):适量
蜂蜜或糖:适量
冰块:适量
开水:适量
步骤:
将小柠檬洗净,切成薄片或挤出柠檬汁备用。
准备其他水果,洗净并切成小块。
在一个玻璃杯或茶壶中,加入适量的冰块。
将切好的水果放入杯中,可以根据个人口味选择不同的水果组合。
如果喜欢酸味,可以挤入柠檬汁;如果喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜或糖。
倒入适量的开水,注意不要太热,以免破坏水果的营养成分。
搅拌均匀,让水果和柠檬汁充分融合。
等待茶水冷却至适宜的温度后,可以加入适量的冰块,让茶水更加凉爽。
可以根据个人喜好调整甜度和酸度,再次搅拌均匀。
小柠檬水果茶就做好了,可以直接饮用或加入适量的冰块享用。
蜜桃冰红茶详细做法
现在市面上常见的冰红茶有:
1. 原味冰红茶:清爽、纯正的红茶口味,没有添加其他额外的香料或调味品。
2. 柠檬冰红茶:在原味冰红茶基础上加入柠檬汁,带有一丝酸甜的口感。
3. 蜜桃冰红茶:在原味冰红茶中加入蜜桃浓缩汁,给茶饮带来一丝水果的甜美。
4、薄荷味冰红茶,在冰红茶中加入薄荷清凉冰爽。
5、茉莉花冰红茶,在冰红茶的基础上加入了茉莉花的清香,清新甜美。
蜜桃红茶做法不用煮
蜜香小种是红茶,红茶,英文为Black tea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。
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