主料:
红茶2g
牛奶200ml
辅料:
白糖20—30g
做法与步骤:
1. 白糖放入锅中。
2. 特小火熬糖。
3. 直到糖成为焦糖色即可。
4. 放入200的奶和红茶包。
5. 微微煮开然后关火,焖十分钟即可。
6. 捞出红茶包,倒入杯中,好喝的焦糖奶茶就做好了,放至余温或者凉透冷藏喝都可以。
黄奶油的做法大全
用料:糖,水,蛋黄,黄油,香草荚。 步骤:
1,糖和水倒入平底锅加热,溶解后小火煮5分钟。
2,鸡蛋黄打发。
3,在打发的鸡蛋黄里一点点加入糖水,再不断搅拌糖蛋液使其冷却。
4,降低搅拌的速度,点点加入搅拌的黄油和香草籽,然后搅拌至顺滑状就完成了。
焦糖奶油做法图解
材料:面粉300g,黄油125g,焦糖 175g,鸡蛋1个,酵母半勺,巧克力碎若干。
做法:
1.先把面粉,酵母,糖,黄油混合均匀。
2. 再加入一个鸡蛋,和巧克力碎,揉啊揉啊,不一会儿就变成一个大面团。
3. 一个一个揉搓成小圆球(形状可以按照自己的喜好随便弄),放在烤盘上。
4. 放入190摄氏度的烤箱,烤制10分钟即可(时间自己掌握依据曲奇的大小)
红茶奶油详细做法
红茶奶油是一种非常美味的饮品,制作起来也很简单。下面是一份基本的红茶奶油的做法:
材料:
- 2 茶包红茶
- 1 杯热水
- 2 杯牛奶(全脂或半脂都可以)
- 3 汤匙白糖
- 1 杯鲜奶油
- 适量的冰块
步骤:
1. 在一个茶壶或者大杯中,将红茶包放入热水中浸泡约5分钟,使茶叶充分释放香气和颜色。
2. 将煮好的红茶倒入一个小锅中,加入牛奶和白糖,搅拌均匀。
3. 将锅置于中小火上加热,不要让液体沸腾。持续加热搅拌至糖完全溶解,同时确保牛奶不会沉底或粘锅底。
4. 关火后,让红茶奶液冷却至室温。
5. 当红茶奶液冷却到室温后,将其过滤掉茶叶渣,然后将其放入冰箱冷藏至少1小时,以确保红茶完全冷却。
6. 将鲜奶油倒入一个大碗中,并使用打蛋器或搅拌机将其打发至浓稠的状态。你也可以根据个人口味加入适量的糖调味。
7. 从冰箱取出已经冷却好的红茶奶液,倒入装有冰块的杯子中。
8. 最后,在杯中倒入打发好的鲜奶油,轻轻搅拌均匀即可。
焦糖冰拿铁做法大全
准备材料:牛奶:200毫升、白糖:16克、抹茶粉:6克、冰块:适量。
1、先将抹茶粉过筛备用。
2、起锅开小火,倒入200毫升的牛奶,16克的白糖,6克的抹茶粉。
3、搅至白糖融化,煮至微沸关火放凉,放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。
4、准备一个干净无水无油的杯子,然后放入适量的冰块。
5、取出冷藏后的拿铁,倒入装冰块的杯子里,拿铁就做好了。
焦糖红茶酱正宗做法
用:〈自然萎凋〉的方法可以岀焦糖味:
在红茶加工萎凋前,采用超声波加湿器管理鲜叶,能提高干茶中醇类、醛类、吲哚类等芳香物质15 —20% ,对于提高红茶香气有显著的促进作用。若鲜叶在萎凋前摊放1 小时左右,让青草气充分散发,使之形成清花香。采用这种“自然萎凋”方法制成的红茶,焦糖香尤为突出。
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