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冰柠红茶的做法和配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:38 点击68次

 海底椰冰柠茶是一款将海底椰、柠檬和茶三种元素巧妙结合的饮品。它的口感独特,清爽可口,受到了许多消费者的喜爱。

1. 海底椰:海底椰有一种独特的椰香味道,口感清爽,富含椰汁,能够为饮品增添一份浓郁的椰奶香。

2. 柠檬:柠檬含有丰富的维生素C,具有很好的抗氧化作用。柠檬的酸味可以调和海底椰的甜味,使整杯饮品口感更加丰富。同时,柠檬的清爽口感也能带来一丝清新的感觉。

3. 茶:茶汤的选用可以根据个人喜好,如绿茶、红茶、乌龙茶等。茶香与海底椰、柠檬的味道相互交融,使整杯饮品口感层次更加丰富。

4. 冰镇:将饮品冰镇后,口感更加清爽。在炎热的夏天,一杯海底椰冰柠茶可以带来一丝凉爽,让人倍感舒适。

总之,海底椰冰柠茶口感清爽、味道独特,适合喜欢尝试新鲜口味的朋友。当然,具体的口感还取决于个人喜好和制作手法。在品尝这款饮品时,您可以根据自己的口味要求,向店家提出调整要求。希望您喜欢这款饮品!

红茶汤的制作方法和配料

做这道菜的比例是,红茶二十四克,红糖三十八克,外加五十克白糖,再加入一千毫克的纯净水,小火煮半小时就可以饮用了

手打柠檬红茶的做法和配方

手打柠檬红茶

材料配方:

香水柠檬2片、冰块270g、黄柠檬4片、诺曼地柠檬原汁20g、白金果糖40g、蜜香红茶茶汤150ml、纯净水100ml。

做法:

1、雪克杯加入香水柠檬2片,冰块70g,捣冰锤棒打20下;

2、黄柠檬4片挤汁,再加冰块200g;

3、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、蜜香红茶茶汤150ml、纯净水100ml;

4、雪克均匀20下,倒入出品杯即可。

酷爽柠檬绿茶

材料配方:

香水柠檬5片、冰块70g、诺曼地柠檬原汁15ml、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml。

做法:

1、雪克杯加入香水柠檬5片,冰块70g,捣冰锤棒打20下;

2、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml;

3、雪克均匀20下,倒入出品杯即可。

百香果柠檬茶

材料配方:

香水柠檬5片、冰块70g、诺曼地柠檬原汁15ml、百香果冷冻原汁30ml、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml。

做法:

1、雪克杯加入香水柠檬5片,冰块70g,捣冰锤棒打30下;

2、依次加入诺曼地柠檬原汁10g、白金果糖40g、茉香绿茶茶汤150ml、冰块200g、冰水150ml,雪克均匀20下;

3、出品杯加入百香果冷冻原汁30ml,再倒入上述柠檬茶即可。

自制红茶的做法和配方大全

1、收鲜标准,鲜叶必须有一定成熟度,以一芽二叶为主,不必要高档的芽口、一芽一叶,适合于茶农粗放式管理采摘的茶园。

2、自然萎凋,晒红萎凋程度远超绿茶、普洱茶(晒青),因各地气候不同而萎凋工艺细节有差别,以青草气去,花香显,鲜叶柔若无骨为佳,当叶片变黄,变红,萎凋工序即告完成。

3、发酵,晒红偏重于有氧发酵,有学者甚至认为偏向于氧化,轻于发酵,而其他红茶(滇红、内地红茶)都采用渥堆无氧发酵。无氧发酵的茶,叶底枯,僵,死,堆味,各类物质过快失去活性(全发酵),缺乏后期储存变化空间,不适合长期储存。

4、晒干,跟普洱晒青毛茶工艺相似,但毛茶水分要低于晒青毛茶,即晒得更干。晒后,捡剔不协调的老梗老叶,清除碎末与杂质,存放于相对隔离干净干燥的环境之中,可用纸箱、袋子装。

冰柠檬红茶的做法和配方窍门

一、红茶水制作配比:

1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。

2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)

3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)

二、绿茶水的制作方配比:

1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。

2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。

三、冰绿茶

绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。

四、冰红茶

红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。

五、极品红茶:

红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。

六、极品绿茶:

绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。

七、百香红茶

红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。

八、原味奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。

九、三道奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十、茉香奶茶

绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十一、皇家奶茶

立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。

1.用200g热水冲泡红茶水两包

2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却

3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。

十二、港式红绿茶系列

用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。

十三、果味珍珠奶茶

将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。

冰糖红茶的正宗做法

可以的,红茶是茶类食品,冰糖是甜类食品,放在一起喝只是有益无损,会增强红茶的优点,而且适口性也比较好,人们喜欢喝!

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