「血糯米红豆奶茶」觉得他家最好喝的一个
「厚芋泥波波奶茶」这款排名第二,带芋泥的口感很有层次,芋泥也很细腻
「西柚桃桃」浓浓的桃味儿和西柚味十足
沪上阿姨茉莉绿茶制作过程
沪上阿姨茉莉奶绿的热量(以100克可食部分计)是30大卡(125千焦),单位热量较低。每100克奶绿的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
茉莉薄荷奶绿是一款非常好喝的奶茶,入口细腻丝滑,具有绿茶的香味
沪上阿姨奶茶红茶制作流程
不是,肯德基奶茶是自己做的。
做肯德基奶茶所需材料如下:
红茶叶5克,纯牛奶250毫升,白砂糖10克,盐一小撮,冰块少许。
做法如下:
1、先把红茶叶泡开,泡成红茶,泡2分钟即可。
2、把纯牛奶倒进锅里煮开,冷却即可。
3、把冷却过的牛奶和红茶混在一起,用勺子搅拌均匀。
4、按自己的口味添加白砂糖,然后搅拌至糖溶解。
5、把一小撮盐放入奶茶里,搅拌好之后加入少许冰块,即完成一杯香醇的奶茶
蜜香红茶制作过程
蜜香红茶之所以被称为蜜香红茶,是因为它的制作过程中添加了蜜香。在制作红茶的过程中,茶叶被发酵,释放出丰富的花香和果香,同时在茶叶中添加了蜜糖或蜂蜜,使其带有一种浓厚的甜味和花香,故得名“蜜香红茶”。这种茶具有独特的口感和香气,使其成为受人喜爱的茶类之一。在品饮时,茶中这种特殊调味的香甜味也能让人感到愉悦和满足。因此,蜜香红茶得名的原因是因为添加了蜂蜜所带来的独特甜香。
沪上阿姨批量红茶熬制
部分沪上阿姨使用牛奶,但并不是所有人都使用。
因为牛奶是一种营养丰富的饮品,有些沪上阿姨会选择在家里使用牛奶制作食品或饮料,但是也有部分阿姨不喜欢或由于个人偏好和饮食习惯等原因选择不使用牛奶。
值得一提的是,现在市场上有各种代替牛奶的植物奶,比如豆奶、椰奶等,也受到了不少沪上阿姨的喜爱。
沪上阿姨茶配方制作表
食材:香芋60g,纯椰浆80g,奶茶专用植脂末10g,炼乳5g,调味糖浆25ml,热水400ml(93°C)。
制作步骤:
1、搅拌:将蒸好的芋头放入冰沙机器,加入93°C热水150ml,打2到30秒钟,均匀备用;
2、融化:将量杯放入椰浆、奶茶植脂粉、炼乳、调味糖浆、93°C热水250ml内,搅拌均匀备用;
3、先将步骤1倒入出品杯挂壁效果,再将步骤2倒入出品杯即可出品。
注:将芋头隔水蒸熟,水煮10~15分钟即可备用,若芋头放较长的时间后变凉,要放回蒸锅加热。
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