珍珠奶茶是一款非常受欢迎的饮品，但是并不一定需要使用红茶制作。如果您想做一杯不含红茶的珍珠奶茶，您可以使用绿茶、乌龙茶、花茶或任何其他类型的茶叶替代红茶。
选择适合自己口味的茶叶，并按照奶茶配方，在茶叶中加入适量的糖和牛奶，再加入适量的珍珠进行搅拌即可。无论选择哪种茶叶，您都可以制作出口感丰富、美味可口的珍珠奶茶。
红茶加珍珠做法
奶茶需要红茶和纯牛奶
珍珠需要木薯淀粉(注意！！必须是木薯淀粉，任何其他粉都不行)、红糖、开水(淀粉:水大概1:1)
2.做珍珠的话先把红糖用些水融化，然后加入沸水，将热热的红糖水倒入木薯淀粉中，不断搅拌，一定要趁热赶快搅搅搅要不然凉了就越搅越稀了(如果遇到这种情况可以隔水加热)。在案板上揉成个团，搓成条，切成小个，每个揉圆。如果觉得太干揉不圆就把手心沾些水。揉好了就用水煮熟(煮到有点透亮)，然后捞出放到凉水，这样会更弹弹哦。
3.奶茶的话可以先用水煮立顿的红茶茶包，然后再加奶煮。
4.奶茶里放入珍珠
珍珠奶茶的制作方法用红茶
无糖珍珠奶茶的制作方法如下：
材料：
牛奶：250ml
珍珠粉圆：适量
盐：适量
红茶：适量
步骤：
在锅中加入适量的纯净水，煮开后放入红茶，小火煮一会，待茶叶无味后关火，滤出茶水，备用。
在茶水中加入牛奶，用小火煮，但不要煮至沸腾，以免牛奶中的蛋白质和钙质与茶叶中的单宁酸结合形成沉淀物，影响口感。
加入珍珠粉圆，继续用小火煮，直到珍珠粉圆变得透明即可。
最后加入适量的盐，根据个人口味调整。
这样，无糖珍珠奶茶就做好了。请注意，珍珠粉圆可以在超市或网上购买到。
自制红茶冰水的做法
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
4、若取新鲜柠檬切开，挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。
自制石榴红茶的配方
好喝
石榴红茶是一种非常受欢迎的饮品，它结合了石榴和红茶的口感和香气。石榴富含维生素C和抗氧化剂，对于提高免疫力和延缓衰老有益处。而红茶则具有丰富的多酚类物质，有助于抗氧化和降低胆固醇。因此，石榴红茶不仅具有美味的口感，还有一定的健康益处。当然，个人的口味偏好因人而异，如果你对石榴和红茶都有喜好，那么尝试一下石榴红茶可能会让你惊喜。
海盐乌龙牛乳茶做法
原料：蜜桃酱20g，冰粉10g，乌龙茶20g。
方法/步骤：
1.准备一个玻璃杯，将乌龙茶泡好备用。
2.取出蜜桃酱20g搅拌均匀。
3.准备一个煮锅，倒入清水300ml。
4.在锅中加入冰粉10g，开小火慢煮。
5.煮好的冰粉倒入碗中晾凉，变成果冻状。
6.将果冻状冰粉倒入蜜桃酱汁中。
7.在蜜桃酱汁中倒入备好的乌龙茶，一杯蜜桃乌龙茶就冲泡好了。
本文《珍珠做法教程不用红茶》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-244122.html
