出自宋朝欧阳修的《渔家傲·五月榴花妖艳烘》
原文赏析：
五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。
五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。
正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。
叶里黄骊时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。
蒲桃酒的家常做法
成品分量500cc，制作时间大概是1-3个月
材料：莲雾处理后大概是600g，砂糖75g（最好正确量好莲雾的唐都，再扣糖度），酒用酵母菌0.5g
工具：发酵罐1个，封口不1个，塑胶袋1个，橡皮筋1条
二、做法
①莲雾去蒂头、籽、切片打成泥状备用。
②先用糖度计测量莲雾汁糖度，用糖度25度减去莲雾汁糖度，等于再要补足的糖度，换算成需要加入的糖量。
③将称好量的砂糖直接倒入莲雾泥中，搅拌均匀。也可以加一点水用小火煮融化。糖水放冷至35摄氏度，才倒入发酵罐中。
④将酒用水果活性干酵母菌按照顺序活化复水30分钟备用。
⑤将莲雾片、块或者泥放入发酵罐酒缸中，加入酵母菌，搅拌均匀。
⑥第一天用封口棉布封口，采好氧发酵，让酵母菌能有氧气充分增殖增加菌数。第二天起改用塑胶布盖好灌口，采厌氧发酵，外用橡皮筋套紧，强迫酵母菌不再增殖而开始工作，将糖分转换成酒精。
⑦大约30天后即可开封饮用。
蒲桃酒的做法和配方
蒲桃酒的做法：先把蒲桃去核洗净晾干（记得一定要晾干），晾干后用少量蜂蜜淋在其上，蜂蜜的多少没定，可多可少，翻匀，放锅里蒸至8成熟，也可以蒸至全熟，看个人口味，全熟的做出来的就没有8成熟的纯，从锅里拿出放凉透，记住，一定要凉透了，一点温度都没有了，再撒上酒曲，酒曲可以是外面商场买的酒曲球，研碎，也可以是个人调制的酒曲，一般卖自制米酒的地方就有卖的，个人调制成的酒曲，泡出来的酒会甘香很多，撒上酒曲后，封瓶放好，热天的话一般三到五天就能出酒，冷天的话要10-15天左右，不过这种蒲桃一般都是4-7月份产果子，新鲜泡酒好，出酒后放一个月左右就能饮用了。
红茶酒的做法
红茶泡酒并不是一个常见的做法，因为红茶在制作过程中已经经过发酵，而酒通常需要新鲜的果实或者花卉来泡制。不过，如果你想尝试用红茶泡酒，以下是一些基本的步骤：
1. 准备材料：
- 红茶包：1-2个（根据个人口味调整）
- 白酒：500毫升（或你喜欢的其他酒精度数的酒）
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 清水：适量
2. 制作步骤：
- 将红茶包放入一个干净的茶壶或者大杯子中。
- 加入适量的清水，根据个人口味可以加入一些糖。
- 冲泡红茶，等待几分钟，让红茶的味道出来。
- 把红茶倒入白酒中，轻轻搅拌均匀。
- 密封保存，放在阴凉通风的地方，让红茶酒自然发酵一段时间。
3. 注意事项：
- 确保使用的红茶是干净卫生的，如果是散装红茶，需要确保储存条件适宜，避免变质。
- 红茶泡酒的口感和风味可能会受到酒精度数的影响，选择适合自己口味的酒精度数很重要。
- 发酵时间可以根据个人口味调整，一般来说，时间越长，味道越浓郁。
需要注意的是，红茶泡酒并不是一种传统的做法，可能不会有太好的风味，而且酒精含量也可能不高。如果你是为了尝试不同的饮品，可以适量制作，但如果你是为了获得一杯口感丰富的酒，可能需要考虑使用新鲜的果实或者花卉来泡制。
自制红花酒的做法
制作瓜葛红花酒，原料：瓜蒌皮25克、葛 根25克、红花15克、玄胡20 克、桃仁20克、丹参30克、 檀香15克。
做法：将上述原料拣净 装一大瓶内，加人高粱酒 800 - 1000毫升，泡一个月后 取酒内服。
菖蒲酒的制作方法
菖蒲，是生长的一种植物，被人们发现有利用价值，这菖蒲也有药效，所以说人们将菖蒲利用成药物，治疗很多疾病，当然，这个菖蒲在平时生活中的食用方法也是很多的，并不只是药物那样简单，还可以利用这个菖蒲来制作成各种美食，也有很多人会选择在制作酒的时候利用这个菖蒲，菖蒲酿酒也会得到很多好处。
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