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红茶的神仙做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 23:18 点击100次

红茶因其深厚的味道和香气,可以以多种方式调制成为神仙般的饮品。以下是几种红茶饮料的神仙喝法:

1. 经典英式奶茶:将红茶与牛奶按照个人口味比例混合,再加入少许糖或蜂蜜调味。可根据喜好加入肉桂粉或香草精增加风味。

2. 伯爵茶拿铁:使用浓缩的伯爵茶作为基底,加入热牛奶和少量糖或蜂蜜调制而成。也可以加入一些奶油,使口感更加丰富。

3. 柠檬红茶:新鲜柠檬切片或挤入柠檬汁,加入红茶中,再根据口味加入蜂蜜或者冰糖,酸甜可口,非常提神。

4. 玫瑰红茶:玫瑰花瓣与红茶搭配,加入蜂蜜和冰块,制成冰镇红茶,花香与茶香交织,清爽宜人。

5. 奶茶波霸:在奶茶中加入煮熟的黑珍珠(波霸),冷热皆可,是台湾非常流行的奶茶饮品。

6. 生姜红茶:将新鲜切片的生姜放入红茶中一起煮,可以暖胃驱寒,特别适合冬季饮用。

7. 果味红茶:在红茶中加入水果片如橙片、苹果片或草莓,可以让红茶带有淡淡的水果香气和味道。

8. 金桔红茶:新鲜的金桔榨汁或切片,与红茶混合,酸甜滋味,别有一番风味。

每种喝法都能带给人们不同的享受和体验,可以根据个人喜好和场合来选择合适的红茶饮品。

自制桂花红茶的做法

泡法如下

1、110毫升的标准盖碗,投入5克桂花红茶干茶。茶水比1:20。

2、将90度的水以细水流的方式,温柔的定点注水,并尽可能快地倒出茶汤,

3、从注水到出尽大部分茶汤,控制在7-8秒左右是最佳的状态。即冲即出。尽量不要超过10秒出汤。

红茶配方的做法大全

红茶的制作过程

1、采摘

现采现制,以保持鲜叶的有效成分。

2、萎调

将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。

3、揉捻

将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。

4、发酵

将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。

5、烘干

将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。

6、筛分

在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。

7、拣剔

将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。

8、包装

所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。

法式奶霜红茶的做法

1、拿起奶霜红茶时,不要用吸管直接打开盖,将杯子倾斜呈45°饮用,要奶霜和茶上下两层同时入口,让现泡茶的茶香芝士在口中迸发出层次而奇妙的口感。

2、不能像喝奶茶那样搅拌着喝,搅拌之后就会变成普通的茶加奶油味。奶霜现泡茶的魅力就在于把奶霜跟茶分开之后再交融,这样才能加剧茶的的青涩味和奶霜的浓滑对比。

肉桂红茶的正宗做法

乌龙茶。

  肉桂茶是不属于红茶的,它属于乌龙茶的一种,也是武夷山岩茶之一,其产地主要集中在福建省的武夷山地区,在当地也叫玉桂,由于具有浓郁的高香而得名,仔细闻起来会有一种淡淡的桂皮香,在我国已经有一百多年的历史。

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