做法：
1.准备杨梅
2.将杨梅放到淡盐水中泡30分钟
3.捞出在水龙头下洗净
4.将洗干净回的杨梅放入锅中，答加适量清水
5.加入冰糖（可根据自己喜欢的甜度加减冰糖）
6.盖上锅盖开火煮至水沸
7.中火煮大概30分钟，待糖水颜色变微红色关火晾凉
8.等杨梅汤冷却后过滤一遍
9.放入干净的容器内，放冰箱冰镇即可
荔枝杨梅饮品做法不用煮
杨梅荔枝饮是一道非常清凉解暑的饮品，常见的做法是将杨梅和荔枝一起煮开，然后加入冰糖和柠檬汁等调味料，口感清甜可口。如果您不想通过煮的方式来制作杨梅荔枝饮，以下是一种不需要煮的方法：
材料：
- 杨梅 100克
- 荔枝肉 100克
- 冰糖 50克
- 柠檬 1个
- 冰块 适量
步骤：
1. 将杨梅和荔枝肉分别用清水冲洗干净，去掉杨梅的核和荔枝的皮和核。
2. 将杨梅和荔枝肉放入搅拌机中，加入适量的冰块，打成细腻的果汁。
3. 将果汁倒入容器中，加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀。
4. 将饮品倒入杯子中，加入适量的冰块，即可食用。
这种方法制作的杨梅荔枝饮不需要煮，口感清凉爽口，非常适合夏季饮用。需要注意的是，如果您喜欢饮品的口感细腻一些，可以在搅拌果汁时多打一段时间，这样可以使果汁更加细腻。
柠檬荔枝杨梅冷饮做法
吃不完的杨梅可以制作成以下几种食物：
杨梅果酱：将杨梅去核，加入黄冰糖，煮至粘稠，加入柠檬汁，趁热装瓶，密封放凉，放置冰箱保存。夏天舀一勺兑冰水，加上一点薄荷叶，十分美味。
杨梅汁：将杨梅洗干净，加入黄冰糖，倒入多一些的水煮至20分钟，把杨梅碾碎，继续煮10分钟左右。将果肉和果核过滤，将杨梅汁装入密封瓶，放入冰箱，可以保存3天左右。
杨梅干：将新鲜的杨梅清洗、沥水，煮杨梅（不用加水），烘干（晾干），裹白糖，装食品密封瓶，食用。
杨梅雪糕：将杨梅去核，加入纯净水和玉米淀粉，撒上少许白糖或冰糖，煮制粘稠，倒入模具，晾凉后放入冷冻室。
杨梅西米布丁：将杨梅和西米混合，加入适量的糖和牛奶，煮至西米煮熟，倒入容器中，放入冰箱冷却。
荔枝红茶饮品做法
杯或盏，3-5克的荔枝，1-2包袋泡茶步骤/方法置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
2量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3-5克的荔枝红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
3烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
4闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。
这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
5品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
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