是温性的。
伯爵茶是一种带有柑橘香气的红茶，伯爵茶是西方茶叶的完美典范。它适合热或冷，与食物配对。
这就是为什么伯爵茶是下午茶的最爱，也是全世界许多饮茶者的首选。探索其历史和各种伯爵茶。伯爵红茶茶香浓郁，色泽红润，能调理脾胃，也能提神醒脑！
伯爵红茶的好处功效
伯爵茶是一种带有柑橘香气的红茶，伯爵茶是西方茶叶的完美典范。它适合热或冷，与食物配对。这就是为什么伯爵茶是下午茶的最爱，也是全世界许多饮茶者的首选。探索其历史和各种伯爵茶。伯爵红茶茶香浓郁，色泽红润，能调理脾胃，也能提神醒脑，一起来了解一下吧！
伯爵红茶的功效与作用禁忌
伯爵红茶的功效
1.醒酒的作用
喝酒过多或者酒醉后，饮用伯爵红茶能够中和酒精，缓解醉酒引起的头疼、肠胃不适等症状。酒精中毒是非常难受的，所以以后您喝酒过量就喝点伯爵红茶，醒酒的同时还能保护肝脏以防酒精伤肝。
2.止渴消暑的作用
止渴是茶叶的基本功效，伯爵红茶也有此功效。夏天饮用伯爵红茶止渴的同时还能预防中暑，伯爵红茶中的咖啡碱能够起到调节体温的作用，所以建议夏天午后喝几杯伯爵红茶，清凉又解暑。
伯爵红茶的功效与作用禁忌
3.消炎杀菌的作用
茶叶中含有多酚类化合物，这是一种能够消炎杀菌的物质，伯爵红茶的功效自然也包括这一项。喝茶可以清洁口腔，还能杀灭部分体内的病菌，提高身体免疫力。
4.提神醒脑的作用
佛手桔与祁门红茶的完美结合，成就了伯爵红茶的独特气味。这种清爽的气味能够刺激到大脑皮层，有促进兴奋的作用。饮用伯爵红茶所带来的口味感受，让人身心愉悦，忘掉疲劳和烦恼。所以正宗的伯爵红茶喝法是不加入牛奶的。
伯爵红茶的功效与作用禁忌
伯爵红茶的禁忌
1、新茶放置再喝
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、先洗茶再品茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、切不可空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、发烧不宜喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
5、肠胃不好忌喝
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
6、特殊时期不宜喝红茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
伯爵红茶的功效与作用禁忌
伯爵红茶的功效多多，而且价格也便宜，很适合普通大众人喝！
伯爵红茶司康正宗做法
山姆-抹茶芝士-3420大卡/1.4kg
山姆-核桃布朗尼-4280大卡/950g
山姆-提拉米苏-2390大卡/1kg
山姆-巴斯克芝士-3808大卡/1k
山姆-原味麻薯-108大卡/个
山姆-丹麦菠萝奶酥-387大卡/个
山姆-原味瑞士卷-271大卡/块
山姆-伯爵瑞士卷-282大卡/块
山姆-巧克力瑞士卷-253大卡/块
山姆-咖啡瑞士卷-302大卡/块
山姆-碧根果丹麦酥-341大卡/个
山姆-蝴蝶酥-168大卡/个
山姆-巧克力泡芙-330大卡/个
山姆-蛋黄芝士挞-246大卡/个
山姆-黄油牛角包-102大卡/个
山姆-肉桂卷-373大卡/块
山姆-核桃枣泥糕-171大卡/片
山姆-榴莲千层-2931大卡/1kg
山姆-玛德琳蛋糕-147大卡/个
山姆-大法棍-925大卡/根
山姆-德式碱水大纽结-249大卡/个
山姆-糖霜甜甜圈—176大卡/个
山姆-巧克力甜甜圈-275大卡/个
山姆-丹麦香肠面包-278大卡/个
山姆-黄油巧克力卷-230大卡/个
山姆-巧克力甜甜圈-275大卡/个
山姆-鲜肉饼-171大卡/个
山姆-提子蔓越莓司康-504大卡/块
山姆-老婆饼-175大/块
伯爵红茶做法和配方大全
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
6/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
伯爵红茶调制方法
伯爵红茶是一种可以直接冲泡的健康养生茶，人们每次可以取5克左右的伯爵红茶，直接放在干净玻璃杯中，在准备95度左右的开水冲入玻璃杯的1/3处，然后用手轻轻晃动，可以把里面泡出的水倒掉，再次向玻璃杯中冲水，冲水后一分钟就能得到泡好的伯爵红茶茶汤，在它降温以后可以直接喝。
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