红肠炒五谷杂粮 原料：大红肠150克 熏鸡 NFDC6 30克 海贝20克 玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆各50克 葱花25克 精盐、料酒、白糖、味精、精炼油各适量 制法：
1大红肠洗净，切成小丁；熏鸡 NFDC6 和海贝洗净并切成粒后，均入沸水锅中飞一水捞出；玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆等淘洗净，用清水泡涨再入笼蒸熟后，取出。
2炒锅上火，放入精炼油烧热，投入葱花爆香，下入红肠丁、鸡 NFDC6 粒、海贝粒翻炒，烹入料酒，下入蒸熟的玉米、糯米、黑米、高粱米、绿豆、红豆等，调入精盐、白糖、味精等翻炒均匀后，起锅装盘即成。 特点：色彩多样，内容丰富，杂粮耐嚼
在家熏红肠的简单做法
原料：肠肚1个(500克)。
调料：精盐10克，味精5克，醋20克，葱、姜各5克，大料2克，花椒2克，绍酒20克，白糖20克。
做法
(1)将肠肚用热水翻洗干净，装入盆内加精盐、醋反复搓洗2_3次，再用温水投洗干净。
(2)锅内放入清水烧沸，放入肠肚烫透捞出，冲凉。
(3)汤桶加精盐、味精、葱、姜、大料、花椒、绍酒、清水烧沸，下猪肚煮2小时。
(4)熏锅坐火上加白糖，将肠肚放在熏架上，盖上盖，熏15秒钟即可，食用时改刀装盘。
熏红肠家庭做法
用料
猪肉馅
500g里道斯料 5g淀粉 15g盐 15g大蒜 30g猪肠衣 1根红糖 15g大米 一把大料 2粒花椒 少许茶叶 少许
熏红肠的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
大蒜压成蒜蓉，猪肉馅和各种调料混合拌匀放冰箱冷藏24小时
步骤 2
猪肠衣事先用水泡好，把之前腌好的肉馅灌入肠衣
步骤 3
小火煮20分钟，肠衣里有气要用牙签扎破，要不肠衣会爆裂，始终不要让水翻滚
步骤 4
锅里放锡纸，锡纸上放红糖、茶叶、大米、大料、花椒，上方放支架，煮好的香肠放架子，小火熏十五分钟
糖熏红肠的方法
白糖和红糖都可以熏红肠。
最重要熏制是红肠的一个很关键的步骤。 首先要选一口锅，在锅里垫上一层锡箔纸，上面撒上一层干大米，再在大米上撒上干橘皮，桂皮和香片等，再撒上白糖，最后上面盖上一张厨房可以用的纸，纸上面放上盖帘，在盖帘上放上晾凉的香肠，开大火，等有烟出现了，调小火，熏制就开始了。 留意熏制的时间，一层香肠，大概熏制15-20分钟就可以了。
熏制血肠的制作方法
血肠是东北地区的特色美食，以猪血为主要原料，配以各种香料灌入猪肠中制成。以下是几种熏血肠的家常吃法：
1. 清蒸血肠：将血肠切成片状，放入蒸锅中蒸熟，取出后撒上葱花、香菜等调料即可食用。
2. 炒血肠：将血肠切成小块，与青蒜、洋葱等蔬菜一起炒制，加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
3. 血肠汤：将血肠切成小块，放入锅中煮熟，加入适量的蔬菜、豆腐等食材，煮成一碗营养丰富的血肠汤。
4. 血肠炒饭：将血肠切成小块，与米饭一起炒制，加入适量的鸡蛋、胡萝卜等食材，炒至米饭松散即可。
5. 烤血肠：将血肠切成适当大小的块状，用竹签串起来，放在炭火上烤制，刷上油和调料，烤至表面金黄即可食用。
以上是一些熏血肠的家常吃法，你可以根据个人口味和喜好进行选择。需要注意的是，血肠在食用前需要充分煮熟，以确保食品安全。
本文《熏煮红肠的做法大全》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-241111.html
