1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶
步骤 2
称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g
步骤 3
100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀
步骤 4
把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上
步骤 5
冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右
步骤 6
搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可
红茶饮料的做法大全家常
用料: 红茶叶5g;牛奶200ml;水200ml;蜂蜜5g。做饭如下:
1、小锅中倒入清水;
2、加热至沸腾后把红茶倒入;
3、煮至出茶色,出茶香,约半分钟至一分钟左右的时间;
4、将牛奶倒入锅中,转小火;
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡,关火;
6、放在一旁略晾一会儿,然后滤出茶叶;
7、喝的时候调入蜂蜜。
小贴士:1、清水与牛奶的比例是1:1,看起来不如100%纯牛奶货真价实,其实清水的加入更能感受到茶叶的香;
2、红茶选择口感醇厚的品种就好,或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减,5克的茶叶配400ml液体,茶香就很浓郁了;
3、煮茶叶的时间不宜太久,否则会有茶叶的苦涩味道。
红茶饮品的做法大全图解
红茶有很多种喝法,以下是一些常见的:
1.倒入杯中饮用:将红茶倒入杯中,加入适量的开水,搅拌均匀后饮用。
2.茶包泡法:将红茶茶包放入杯中,加入开水浸泡3-5分钟,然后直接饮用。
3.奶茶:将红茶粉放入杯中,加入适量的牛奶和糖,搅拌均匀后饮用。
4.冰红茶:将红茶粉放入杯中,加入适量的冰块,然后加入适量的开水,搅拌均匀后饮用。
5.果茶:将红茶粉放入杯中,加入适量的水果粉和糖,搅拌均匀后饮用。
6.奶茶芝士奶盖:将红茶粉放入杯中,加入适量的牛奶和芝士粉,搅拌均匀后饮用。
7.红茶粥:将红茶粉放入锅中,加入适量的水,煮成粥后加入适量的盐和胡椒粉调味。
8.红茶鸡尾酒:将红茶酒倒入调酒器中,加入适量的橙汁、苏打水和糖,搅拌均匀后饮用。
请注意,红茶茶的种类和口味因地区而异,不同的红茶喝法也有所不同。
冷泡红茶摆摊做法大全图解
柠檬冰红茶
食材:柠檬2个、红茶少许、冰糖50克、水适量
制作方法:
1.柠檬用水打湿,把盐撒柠檬上,用盐搓洗搓洗,然后用清水冲洗干净。
2.取一个柠檬,切成片状,将柠檬上的籽去掉,放碗中备用
3.另一个柠檬挤汁备用
4.少许红茶放入茶漏里
5.将冰糖放入煮茶的壶中
6.茶壶中加水,摁下红茶模式,将红茶煮好,并泡一会儿,让红茶的颜色稍微深一些
7.将煮好的红茶晾凉,晾凉后的红茶里加入之前挤好的柠檬汁
8.将切好的柠檬片也放入到红茶里,放冰箱冷藏2小时
9.将冷藏好的柠檬红茶倒入杯中即可饮用,如果家里有冰格的话,可以做一些冰块放入柠檬红茶中口感更佳
红茶热饮饮品制作大全
橙子红茶热饮可以自制,需要橙子、红茶、水和糖,先将水烧开,放入红茶包泡5分钟,取出茶包,加入适量的糖搅拌均匀,将橙子切小块放入茶中,煮开2分钟左右即可。这种热饮既有茶的香气,又有橙子的清香,口感醇厚而不失清新,还有补充维生素C的作用。适量饮用无害身体,推荐大家尝试一下。
摆摊柠檬红茶热饮做法
原料:两片切片柠檬,七八颗小块冰糖,红茶包
做法:1,两片柠檬放入杯中,用捣棒或勺子,压出些汁水
2,加入冰糖,喜欢甜的可以多加糖,其实口感甜一些会更好喝.一般店里都是加浓缩的糖浆
3,加入红茶包,倒入开水,泡约3分钟,让红茶充分泡开
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