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红茶玫瑰粥的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:31 点击93次

玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。 玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶,其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。 茶坯制作 (1)绿茶茶坯的制作。鲜叶用小型滚筒杀青机杀青,杀青温度不可太高,一般控制在离杀青机筒壁4厘米处的空气温度为140℃左右。杀青后期注意降温,避免焦叶。杀青至叶色深且叶片萎软,香气显露时下机摊凉。揉捻方法同普通绿茶。 (2)红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。 (3)黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。 烘干 茶叶用电热鼓风干燥箱烘干。开始火温110℃,烘30分钟后下烘摊凉。1小时后复烘,温度80℃,烘至茶叶含水量5%时下烘。冷却后用薄膜袋装好,存放于铁罐中。

橘子粥的做法

橘子苹果粥的做法取适当的大米小米,锅内添入适量的水,锅开后将洗净的米倒入锅中煮开,关至文火再煮20分钟左右。

取一只苹果将苹果洗净削皮,去核,切片,2只橘子剥成瓣儿。

锅内的粥煮20分钟后下入切好的苹果片和橘子瓣继续煮15分钟,这时粥熬制粘稠,即可关火食用。这样煮出来的橘子苹果粥,既有营养又有橘子,苹果的水果香味。比较适合肠胃虚弱不能冷食水果的人群。

茶叶粥的家常做法

擂茶粥是一道非常营养的粥品,传统的做法是先将米煮成粥,再加入炒制后的擂茶和配料,口感香浓,健康又美味。下面是一个简单的擂茶粥做法 ,供您参考:所需材料:

1.米:150克

2.绿茶叶:15克

3.芝麻:10克

4.核桃:10克

5.葡萄干:20克

6.白糖:适量

步骤:

1.将米淘洗干净,加水煮成粥。

2.将绿茶叶放入干煎锅中,用小火炒制至绿茶叶变色,放入小碗中备用。

3.将芝麻和核桃炒香,捣烂备用。

4.将葡萄干用清水浸泡30分钟,然后加入捣好的芝麻和核桃中拌匀。

5.将炒制好的绿茶叶放入碗中,用清水调成茶汁。

6.最后将擂茶、葡萄干芝麻核桃混合物、白糖放入粥中,然后加入茶汁搅拌均匀即可。

Tips:

1.米的量可以根据自己的需求多加或减少。

2.绿茶叶不要炒制过久,否则会影响口感。

3.擂茶、芝麻、核桃等配料的量可以根据个人口感喜好决定。

橙子粥的家常做法大全

苹果、梨子、龙眼、荔枝、葡萄、橘子、橙子、草莓、菠萝、火龙果这些水果都可以煮粥,可以和小米搭配,也可以和大米搭配煮粥。比如小米苹果粥,可以加红糖,可以冰糖,也可以不加糖。按个人喜好随意搭配。

红薯糊涂粥的正宗做法

红薯面絮是一种传统的中国面食,主要原料是红薯粉和小麦面。以下是红薯面絮的正宗做法:

材料:

- 红薯粉 200 克

- 小麦面 200 克

- 温水 适量

步骤:

1. 将红薯粉和小麦面混合均匀,加入适量温水搅拌成面团。

2. 将面团揉至光滑,盖上湿布醒面 30 分钟。

3. 醒好的面团分成若干小块,每个小块搓成长条状,然后用手掌压扁,再用擀面杖擀成长条状。

4. 将擀好的面条卷起来,再用手掌轻轻压扁,重复这个过程直到所有的面团都用完。

5. 将压扁的面条放入锅中,加水煮至熟透即可。

注意事项:

1. 面团揉好后醒面的时间不要太长,否则会变得过于柔软。

2. 擀面条时要轻柔,避免将面条压破。

3. 煮面条时水不要太多,以免煮烂。

4. 可以根据个人口味加入适量的调料,如酱油、醋、芝麻酱等。

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