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英式红茶的泡法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 22:25 点击81次

茶具浸泡 温杯之后,将英式红茶散茶或茶包放入茶具中,然后加入大概90度的沸水,往茶具中注水的时候,大家可以沿着茶具的边沿缓慢倒入,这样可以让英式红茶散茶充分吸收水分,开始释放出极具价值的营养物质。

英式红茶详细做法

1.平时想喝伯爵红茶时需要准备好的伯爵红茶十克,鲜奶和清水以及蜂蜜各适量准备一些,另外还要准备一个可以煮茶的小锅。

2.把准备好的小锅放在火上,加入准备好的清水,加热烧开,加入二百克鲜奶,一起煮开,再把准备好的伯爵红茶入锅,一起煮再次煮开以后调小火力。

3.用小火慢慢煮五到十分钟,取下以后过滤,得到的茶汤装入到精致的茶具中,等它温度下降以后再加入准备好的蜂蜜调匀,这时杯子中的伯爵红茶就可以慢慢品饮了。

英式红茶调饮方法步骤图

一般用锡兰红茶比较多,里面可以添加淡奶油或者砂糖,也可以不加。

正宗港式红茶做法

立顿的红茶粉一般我们都只是用来做港式奶茶的“鸡精”。

以至佳的锡兰红碎茶为例,我们都是用幼茶、粗茶和四号茶根据配方比例,拼配,然后加一勺立顿,共120g的茶粉,加3000cc的水。我介绍下冲煮步骤吧(我用的是至佳红茶,不同家的锡兰红茶的冲煮方法有少许区别) 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水,烧开; 2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋; 3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次; 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),然后重复第3步骤; 5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水; 6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比列为7:3,根据个人口味加入白砂糖。(如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用,冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入淡奶9成满搅匀即可) 茶汤做好后,厚身的奶茶杯里加入1/3淡奶,撞入2/3的茶汤(切记:是茶撞奶,不是先倒茶再加奶),一杯完美的港式奶茶就做好了(加糖多少按个人喜好)。

英国红茶的正宗做法

1、在冲泡英式红茶之前,先准备好品质较好的茶,可以是散茶,也可以是茶包。再准备一个干净的水壶和茶杯,此外要注意的是,要准备牛奶,英式茶里面一般都是要加牛奶的,不喜欢喝牛奶的可以准备一些脱脂奶。

2、在水壶里面注入纯净水或者矿泉水,注意不要用自来水,自来水泡茶会影响茶的口感,因为自来水当中氯离子较多。启动烧水按钮,水烧开之后,先将水注入到茶杯里面,先要哦温杯。

3、温杯之后,再次冲入七分满的开水,将茶包放入到茶杯里面,记得要将茶包向着茶具的边缘挤压,大概五分钟后,将茶包取出来丢掉。再将准备的牛奶加热,不要过度加热,只需要温度适中就行。

4、准备一个较大的杯子,将泡好的茶和牛奶都放入到大杯子里面,加入适量的白糖搅拌好,这样香浓的英式茶就泡好了。泡英式红茶的方法并不难,不过,英国人对茶具特别讲究,一般都是用精美的茶具来泡茶。

英式红茶的家庭制作方法

把烧水的壶中放入纯净水或者矿泉水,放在火上烧开,把茶具准备好,把红茶或者红茶包放在茶具中。如果想放糖这时也可以加入。 等水烧开以后的,向茶具中冲水,冲满以后把要把红茶的茶包向茶具边缘挤压。

过一小会把茶包取出,扔掉,再把准备好的牛奶或者脱脂奶取过来放入茶水中。

用茶匙把杯子中的茶水与牛奶调匀,一杯香浓可品的英式红茶就泡好了。

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