、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
红茶怎么做才能最好喝
做法步骤
1、橙子一个去皮，红茶10克，冰糖20克，加入1.5升水
2、材料放入锅中煮15分钟左右，就可以喝到香甜的香橙热红茶啦，果肉也超好吃，真的太可了
3、果肉也可以吃哦，香香甜甜的，有烤橘子的香味，超级好吃
红茶怎么样做又甜又好喝
1. 选择好质量的红茶叶，比如砖茶、滇红等，最好不要选择低档次的红茶。
2. 将红茶叶放在干净的茶杯或茶壶中，注入热水，水温约为95度，不要用开水，否则茶叶口感苦涩。
3. 泡茶时间不要太短，三分钟左右较适宜。泡茶期间，要用茶盖或盘子盖好茶杯或茶壶，保持茶汤温度，使茶叶的味道更充分地释放。
4. 可以在泡茶的时候加入少量的糖或蜂蜜，让茶汤更加甜美可口。
5. 可以选择用开水冲泡红茶叶，让茶叶独立开发出自己的特点，同时也能使茶汤口感更为清爽甜美。
6. 最后，可以用手指掐住杯口轻轻晃动，使茶汤中的茶叶充分混合，整杯茶更为均匀。
以上是红茶泡法，可以让茶水既甜又好喝。
红茶可做什么饮品好喝呢
红茶底还可以用来制作冰红茶、热红茶等单纯的红茶饮品，也可以加入柠檬、蜂蜜等调味品来增加口感和营养。
总之，红茶底是一种非常多用途的饮料原料。
五种红茶的做法
五红茶是一种中国传统茶饮，由五种不同的食材制成。通常，这五种食材包括：红茶叶、枸杞、桂圆、花果茶和红枣。红茶是五红茶的主要成分，负责为茶饮提供深厚的茶香和醇厚的口感。枸杞和红枣含有丰富的营养成分，花果茶则可以增强茶饮的甜度与芳香程度。
桂圆是一种传统的中药材，具有滋补身体、促进血液循环的功效。五红茶的口感浓郁、香甜可口，是中国传统茶文化的重要组成部分。
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