.称量准备所需材料；
2.将150克牛奶与25克淡奶油混合，倒入锅中加热至沸腾，搅拌均匀；
3.将5克吉利丁粉撒入搅拌，直至吉利丁粉溶解；
4.将抹茶牛奶液过筛倒入模具内，注意每个模子只装入半杯即可；
5.送入冰箱进行冷藏1-2个小时，抹茶牛奶液完全凝结；
6.将剩余的150克牛奶、25克淡奶油与100克奶油奶酪放入锅中，加热至奶酪全部融化；
7.倒入15克细砂糖，搅拌至砂糖融化；
8.关火撒入5克吉利丁粉搅拌，直至吉利丁粉溶解；
9.将奶酪牛奶液晾凉，过筛倒入已经凝结的抹茶布丁上；
10.在此送入冰箱进行冷藏，直到奶酪层凝结；
11.取出模具，底部用热毛巾包裹片刻，即可脱模；
红茶牛奶布丁的做法
1. 1.准备好材料。
2. 2.清水倒入锅中烧开。
3. 3.把红茶倒入烧开的水中后即关火。
4. 4.盖上锅盖焖3分钟。
5. 5.把茶用滤网过滤成红茶水，然后加入30克白砂糖，搅拌均匀后，待其冷却。
6. 6.在冷却的红茶水中加150克牛奶，搅拌均匀成奶茶。
7. 7.在杯中放入一小罐布丁。
8. 8.奶茶倒入杯中，布丁奶茶即做好了。布丁奶茶做法小贴士1.红茶也可以用立顿茶包代替，那就可以省略过滤的步骤。2.糖和奶量可以根据自己的喜好增减。3.冬天可以做热奶茶，夏天奶茶冷藏后味道更加美味。
奶冻布丁做法大全
用料
花胶20克
燕窝5克
红枣3颗
牛奶500ml
冰糖适量
步骤 1
选择了小胶来做，因为小胶泡发易，而且最重要的是这款胶出胶多
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