1、阿胶的制作配料：驴皮、白矾粉、矫臭剂、矫味剂和豆油。
2、将驴皮放入清水中泡2-3天，然后刮去驴毛，切块洗净，放入水中煮15分钟捞出，再放入清水中煮2-3天，直到胶质溶出。
3、将胶质过滤，加入少量白矾粉，静置1-2小时，然后取上层溶液加热。
4、在出胶前2小时加入矫臭剂，出胶半小时前加入豆油，主要的目的是降低胶质的粘性，胶质粘成一团就完成了出胶。
5、在铅皮制的盘中抹上一层豆油，放入胶质，待其凝固后切成小块，偶尔翻动几次，7-8天后将其密闭压平，再摊开晾凉即可。
自制阿胶零食制作方法
悦本堂轻食阿胶糕蛋白棒可以作为零食直接食用，也可以根据个人口味进行搭配。
如果作为零食直接食用，可以将阿胶糕蛋白棒当作小型零食，随时随地食用，满足口腹之欲。
如果想进行搭配，可以考虑以下几种方式：1.作为早餐
自制阿胶手工教程
阿胶是一种传统的中药材，主要由驴皮经过炖煮、浓缩等工艺制成。具体制作过程如下：
选材：选用优质的驴皮作为原料，去除杂质和毛发。
浸泡：将驴皮放入清水中浸泡，软化后切成小块。
炖煮：将切好的驴皮块放入锅中，加入适量的水，用文火慢慢炖煮。炖煮过程中需不断搅拌，以防止糊锅。
浓缩：待驴皮炖煮至完全溶解，形成胶状物时，将锅离火，静置一段时间，让胶状物沉淀。
去杂质：将上层的清液倒掉，去除杂质。
凝固：将沉淀后的胶状物倒入模具中，自然冷却凝固。
晾晒：将凝固后的阿胶放在通风阴凉处晾晒，直至水分蒸发，形成干燥的阿胶块。
切割：将晾干的阿胶块切割成适当大小的块状，即可作为药材使用。
需要注意的是，现代阿胶生产过程中，为了提高产量和质量，可能会采用一些现代化的工艺和技术。此外，在购买和使用阿胶时，请确保选择正规渠道和符合国家标准的产品，以保证用药安全。
阿胶饮品制作教程
阿胶是马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。早在2000多年前，人们就把阿胶当做补品来吃。阿胶是由马科动物驴皮经过漂洗去毛以后熬制而成的固体凝胶。阿胶可以提高人的白细胞、红细胞、血红蛋白的含量，所以，阿胶能给人体补血的地位是无可替代的。熬制阿胶的原料是驴皮，用什么样的驴皮熬制阿胶也是关键。 工具/原料 绿芦笋汁100毫升，阿胶原粉15克，鲜牛奶200毫升。 莲子100克，阿胶原粉10克，葡萄干30克。 鸡蛋150克，糯米100克，阿胶30克，盐2克，猪油（炼制）8克。 牛肉100克，阿胶15克，米酒20克，姜10克，盐1克，味精1克 方法/步骤 1 芦笋汁阿胶牛奶原料： 绿芦笋汁100毫升，阿胶原粉15克，鲜牛奶200毫升。
制法：先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净切碎，榨取鲜汁水100毫升，备用。
将阿胶放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌合均匀即成。
功效：益气补血，养颜美容 解析：阿胶养气补血，芦笋富含维生素、抗癌，牛奶美白，组合起来自然无敌了。
这个可以当作日常保健饮料来喝，而且不用担心滋腻上火。 2 莲子阿胶葡萄干汤 配方：莲子100克，阿胶原粉10克，葡萄干30克。
制作：
1、将阿胶用水250毫升洋化。
2、将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。
功效：益气健脾，养血清热 解析：很多滋补药服用不当都容易上火，这道汤是补血、清热两不误，那些想要补气血又担心上火的美女们大可放心的食用。 3 阿胶鸡子粥 鸡蛋150克，糯米100克，阿胶30克，盐2克，猪油（炼制）8克。
制作：
1、将鸡蛋打入碗内搅散。
2、糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。
3、锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。
功效：此粥具有养血安胎的作用，是孕妇安胎的保健佳品。 4 阿胶牛肉汤 牛肉100克，阿胶15克，米酒20克，姜10克，盐1克，味精1克。
做法：
1、将牛肉去筋，切片；生姜切片。
2、牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。
3、加入阿胶及盐溶解即可。 功效： 1、滋阴养血，温中健脾 2、适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者或者胎动不安者。
3、牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配生姜、米酒，更增健脾和胃之功，可用于脾虚、气血不足等症状。 END 注意事项 感冒期间吃阿胶不好！ 来月经期间吃阿胶不好！
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