材料：
米450g
盐烤三文鱼肉适量
三文鱼籽适量
酱味秋葵适量
鸡蛋1个
熟白芝麻2大匙
紫苏适量
紫菜适量
调料：
a)醋5大匙
糖2大匙
盐2小匙
b)糖1小匙
盐少量
做法：
1）米洗净后沥干水，放置30分钟，加450g水煮熟，趁热拌上a)，待其冷却
2）鸡蛋加入b)的调料拌匀，平底锅中加少量油，烧热后加入蛋液，做成蛋皮，再切成丝
3）寿司饭中拌上白芝麻，盛在木盆里，铺上三文鱼肉和用酱油浸过的三文鱼籽、秋葵、蛋皮，最
后撒上紫苏叶丝、紫菜即可
娜姐寿司的做法教程
供参考
1.好成财牛排馆
好成财牛排馆创始于清宣统二年(1910年)，这是一家传承了100多年的老字号，总店位于泉州鲤城区涂门街大清真寺和关帝庙附近。餐厅招牌美食是牛排和牛肉羹，他家的牛排是根据泉州人的饮食特点改良过的，加入中药熬出来的，甜而不腻，焖炖的酥软入味。除了牛排，店家的牛肉羹味道也不错，汤清肉滑滋味鲜美，配上一碗店家的咸饭，吃着牛肉喝着汤，就是一顿完美的晚餐了。
2.八合里海记潮汕牛肉火锅
八合里海记潮汕牛肉火锅是全国一家人气比较高的主打潮汕牛肉火锅的火锅店。每天只供应20头牛，早市和晚市各1头牛，确保吃货们到口的牛肉都绝对新鲜！有些部位的肉实在少，不早去真的吃不到！萝卜清汤为底，虽然简单，但保留了最原始的本味。推荐美食有牛肉丸、三花趾、五花趾、吊龙伴、胸口油、炒牛河等。人均：88元，营业时间：10:30-02:00，地址：泉州田安北路188号。
3.潮福城大酒楼
潮福城大酒楼是二十多年的正宗港式酒楼大佬，是泉州一家老牌的港式茶餐厅，人气很旺，时常爆满！这里各式港式茶点都十分精致、美味。虾饺皇是人气必点，无论何时来吃，都保持着高水准。招牌美食是烧鹅、蜜汁叉烧、脆皮乳鸽、凤爪、蒸排骨、榴莲酥、闽南炸菜果、榴莲酥、艇仔粥、紫米脆虾肠、叉烧包、水晶虾饺、菠萝包等。人均：104元，营业时间：09:00-02:30，地址：泉州丰泽区通港西街宝珊花园门口。
4.泉州悦来酒家
悦来酒家是一家老字号连锁酒家，始创于清康熙年间，徐州名牌老店悦来酒家店主门徒李自尝，曾以一尾鲤鱼制四菜：银珠鱼、醋溜鱼丁、多味龙骨、鱼衣羹而闻名，康有为品尝后挥毫题联：“彭城鱼丸闻遇迩，声誉久驰越南北”。餐厅招牌美食是晋江深沪鱼丸、姜母鸭、泉州卤面。菜品丰富，口味正宗，悦来酒家一直泉州人承办酒席的好去处。人均：128元，营业时间：10:00-13:30/17:30-21:00，地址：泉州市鲤城区新华南路118号。
5.蜀九香（泉州店）
蜀九香是来自四川的知名品牌火锅连锁店，邓超、赵薇、郑恺、范爷、黄晓明、谢娜、张继科、福原爱......都吃过他家的火锅！还没到饭点就开始排队，火起来分分钟排到宵夜时间才吃到！蜀九香汤底的味道很好，这里的部分食材是从成都空运而来，如九香千层肚，鲜黄喉，九香方竹笋等。推荐美食有双刀虾滑、极品鹅肠、九香牛肉等。人均：130元，营业时间：10:00-03:00，地址：泉州宝洲路文华酒店斜对面万春大厦2楼-3楼。
6.泉州北疆饭店
泉州北疆饭店是一家最具新疆民族风情，风味十足的穆斯林饭店，饭店以经营新疆菜肴为特色，具有浓厚的西域风味，传承了大草原豪放的美食特点，菜肴的选料是以新疆绿色牛、羊肉为首选。招牌美食是大盘鸡，特色美食还有烤羊肉串、西域馕包肉、正宗的新疆烤羊排、一口入魂的椒麻鸡、颜值满分的葡萄鱼、手抓饭、馕饼、酸奶哈密瓜等等。人均：66元，营业时间：11:00-15:00 17:00-21:00，地址：泉州浦西万达金街212号(意淇港式下午茶旁) 。
7.宴遇江南
宴遇江南是泉州一家主打徽菜系列的特色主题餐厅，店铺装修风格复古，木质的家具，火红的灯笼，给人以古代客栈的感觉。采用开放式厨房，可以直接点菜。在这里能品尝达到正宗的徽派的味道，整体菜品有点偏辣。特色美食有黄山臭鳜鱼、糖醋排骨、鸭血酸菜煲、鱼头汤、农家三宝等。人均：75元，营业时间：11:00-21:00，地址：安吉路中骏世界城一楼3号门门口(莓超疯茶咖铺旁)。
8.圆宝台湾小吃店
圆宝台湾小吃店是泉州一家人气颇高的主打台湾小吃的小吃店，每次饭点都是满满的人。去吃要在门口先点好菜，记住自己的序号，等到叫你了才能进去吃，虽然这样麻烦了点，但是店里面的的确才不会显得混乱。招牌美食就是鸭头，卤鸭头煮得入味且软硬适中，不需要很用力地去啃就能咬到肉，略带甜味的酱汁融入鸭头肉里。另外还推荐甜不辣、米血糕、卤肉饭、海蛎煎等。人均：23元，营业时间：11:00-21:00，地址：迎津街164号。
9.金鱼巷鸡腿怣
“怣”这个字念yóu，是这家店老板的小名，这是一家隐匿在金鱼巷里的老店，已经开了20多个年头，很多人都是从小吃到大。独家秘制酱料，绝对正宗的炭烤，招牌美食是鸡腿，也是鸡腿怣必点美食，下午两点半开卖，一两点钟吃货们就开始排队了，生意好得没话说，有时下午四点多就卖完收摊了。推荐菜品有鸡腿、米血糕、白果、香肠等。人均：25元，营业时间：14:30-17:00，地址：泉州中山路金鱼巷52号。
10.火锅摆在川西坝子
火锅摆在川西坝子在川西超火的火锅店，来泉州后也是几乎天天排队，再大的面积都装不下满满的吃货们。整整1700平，包厢、隔间加起来可以容纳将近400人一起吃个火锅。你可以在室内享受川西风情，也能在半露天吧台吹着夜风打火锅。共8种锅底，3种辣度，任君选择。推荐菜品有川西老炮(锅底)、牛肚、毛肚、竹笋、手工水饺、蛋烘糕等。人均：123元，营业时间：00:00-23:30，地址：建安大道宝龙城市广场龙桂坊146号。
给闺女做寿司的做法
为了给宝宝提供健康美味的饮食，为什么不在家为宝宝做寿司呢？寿司是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。你可以选择新鲜的鱼肉、蔬菜和水果作为寿司的馅料，搭配优质的米饭和海苔，制作出色香味俱佳的寿司。
这不仅可以满足宝宝的味蕾，还能培养宝宝的动手能力和食物多样性。让我们一起享受制作寿司的乐趣，为宝宝带来健康快乐的饮食体验吧！
焦糖寿司的正确做法
材料
鲑鱼排1块,盐适量,胡椒适量,生抽：糖：料酒1：1：1,红糖
适量
做法
1、鲑鱼切花刀（大概4-5刀），加入料酒，生抽，糖，胡椒和盐腌制3分钟。
2、把平底锅烧热，把腌制过的鲑鱼稍微将多余的酱汁稍微吸掉。
3、鲑鱼皮朝下，小火煎至单面金黄，放入烤箱170度烤制大概5-8分钟。
4、把红糖撒在以烘烤好的三文鱼上，用喷灯使其焦化即可。
改良寿司的做法大全
寿司是一种日本传统美食，它源于江户时代中期（约18世纪初），最初是以发酵的酸米和鱼为主要原料。随着时间的推移，寿司的做法逐渐演变，成为了今天我们所熟知的形式。
据说，寿司的起源可以追溯到大约2000年前的古代中国，当时人们发现把鱼肉包在米饭中可以延长保存时间，便开始创造各种米饭和鱼肉的组合。这种方法后来传到了日本，最初并没有被当成美食，而是一种保存鱼肉的方式。
到了江户时代中期，寿司的做法开始逐渐改进。当时有一个叫做Hanaya Yohei的人，他在江户东京开了一家小餐馆，开始制作了一种既美味又看起来很漂亮的寿司。Hanaya Yohei创新性地把酸米和鱼肉放在一起，然后挤压成一个紧凑的小球形状，这就是寿司的雏形。
随着时间的推移，寿司在日本逐渐流行起来，并且不断地发展和改进，成为了一种文化和传统。到了20世纪，寿司已经成为了日本的一张名片，也受到了全球很多人的喜爱。
紫米寿司的正宗做法
紫米寿司饭的蒸法如下：
1. 清洗：在烹饪之前，必须先清洗再浸泡，否则沾板会被紫米粉染色。
2. 浸泡：最好浸泡三小时以上，直到紫米膨胀。如果来不及浸泡，可以在饭煮好之后，把水倒掉，再加入热水，这样可以弥补紫米的不足。
3. 煮饭：在煮饭时，水和米的比例为1：1.5，如果用压力锅的话，米的膨胀度较大，水和米的比例为1：2。
4. 煮饭时间：用普通锅煮饭，最好让饭煮得软硬适中，用水开始冒烟为止。如果用压力锅，需要调成煮饭汤汁模式，约30分钟。
5. 加入糖：当米饭煮软时，可以加入糖，然后继续煮5分钟左右。
6. 加入醋：在蒸煮的过程中，可以加入白醋或米醋，以改善米饭的口感。
7. 放置：煮好的紫米寿司饭需要放置一段时间，让口感变得更加柔软。
通过以上步骤，就可以成功蒸出紫米寿司饭了。
本文《焦糖寿司的做法自制视频》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-238080.html
