原料
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面粉 (若干)
红薯 (若干)
1/将面粉加水搅拌成团。
2/加入酵母放置半个小时。
3/发酵之后，放入案板上，然后捏成一小团一小团。
4/将红薯削皮切块放入面团中，捏制成窝头状，既可成型。
5/锅中加水， 放入笼，放上馍，蒸35min 可以食用.
6.美味又好吃的红薯青菜馒头做法完成开吃了。
红薯泥的各种做法
以下是我的回答，香滑红薯泥花样做法
香滑红薯泥是一道美味又营养的传统甜品，口感细腻，香甜可口。下面是一种花样做法，让你在享受美食的同时，也能感受到制作的乐趣。
所需材料：
红薯 500克
牛奶 100毫升
黄油 20克
白糖 50克
桂花酱 适量
坚果碎（如杏仁、核桃等）适量
做法：
准备红薯：将红薯洗净，去皮后切成均匀的小块。
蒸煮红薯：将切好的红薯块放入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，直到红薯变软。
制作红薯泥：将蒸煮好的红薯放入大碗中，用勺子压成泥状。
加入调料：将牛奶、黄油和白糖加入红薯泥中，搅拌均匀，使红薯泥变得更加细腻和香甜。
装盘：将搅拌好的红薯泥装入盘中，用勺子将表面抹平。
装饰：在红薯泥的表面淋上适量的桂花酱，再撒上坚果碎，增加口感和视觉效果。
小贴士：
在蒸煮红薯时，可以在蒸锅底部放一块湿布，以防止红薯粘连。
如果喜欢更甜的口感，可以适当增加白糖的用量。
坚果碎可以根据个人喜好选择，也可以尝试使用其他果干或巧克力碎片进行装饰。
通过这种花样做法，你可以制作出香滑可口、营养丰富的红薯泥甜品。不仅口感丰富，而且色彩斑斓，非常适合与家人朋友分享。快来试试吧！
红苕的做法与配方
家庭板自制红薯干方法：
红薯最好选红心的，这样做出来好看也好吃。
蒸的时候要蒸透，但也不能蒸过了，蒸过了不好切。
1、红薯适量（按自己要做的量来）
2、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
3、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。
4、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。
5、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。
红苕最简单的做法
1，把番薯洗净去皮，切块下油锅炸约8成熟，捞出。
2，锅内油热倒入白糖，加水煮稠，放番薯不停翻炒。
3，翻炒到汤汁干了，关火装盘。
红苕粉的做法怎么做
1辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，
2烧热玉米油至6成热，关火，晃晃油锅，再略降降温；
3将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀
4等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；
5加入生抽，
6加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。油辣椒即成。
7红薯粉，用50——60度的水泡发10分钟至微软
8锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒（半分钟）；
9立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用
10用煮过粉条的开水，乘势烫烫青菜，并过凉水沥干备用。
11锅中入油，小火爆香豆瓣酱，至出红油；
12加入姜蒜末，煸炒出香味；
13下入鸡汤，量自己控制，宽一点儿好；没有鸡汤就用开水；
14大火煮开后，加入1大勺油辣椒，关火。汤底即成！
15花生米和凉油一起入锅，开小火慢慢炸熟；放凉变酥脆后，粗粗压碎备用。
16碗底加入酱油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉，并1小勺油辣椒；
17铺上烫过的青菜，放上处理好的红薯粉；
18冲入足量的汤（不建议用这样的小碗，用大碗，汤量足足的，把粉粉和调味料都冲散，还有留出足够的空间放那些碎末
19最后，撒上香菜碎、香葱碎、芹菜末、榨菜末，花生碎（酥豆）、红椒圈，即可。
20与油辣椒和香醋碗一起上桌！谁要觉得还不够辣、不够酸，自己动手吧！
自制红苕的做法大全
1.把红薯切片在蒸锅蒸熟。
2.用擀面杖把蒸熟的红薯片捣碎，然后把面粉直接倒入里面，不用加水，直接和成一个面团。
3.把面团醒面二十分钟后，擀成一个大片，稍微厚点，找一个大点的圆形容器扣成一个一个的圆形，再找一个小点的圆形容器（饮料瓶盖）在上面再扣一个小圆形。
4.起锅烧油，多倒点，倒入筷子可以起大泡的时候，把麻糖一个一个放进去油炸，炸好的用一个干净的木棍串起来漏漏油就可以吃了。
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