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冰糖橙皮做法图解

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:34 点击86次

用料

处理好的橙皮丁 200克

冰糖 180-200克

柠檬 小半个

盐 2克

洗橙子盐 适量

糖渍橙皮丁的做法步骤

步骤 1

准备做橙皮丁的

步骤 2

用保鲜袋装好. 放冰箱冷藏

步骤 3

锅里放水. 把橙皮丁放下去. 打开火.

步骤 4

煮开后转中火煮一分钟捞出. 放入凉水中再冲洗一遍. 去掉苦涩味.

步骤 5

锅里重新烧水. 水开后放入橙皮丁.盐. 转小火熬. 水量要盖过橙皮丁一些.

步骤6

冰糖全部化了后. 水量少一些了. 把切成薄片的柠檬去掉籽放入.

步骤 7

小火慢熬至橙皮丁变成透明

橙子蜂蜜茶的做法大全图解

主料:橙子3个,纯净水半杯

辅料:蜂蜜1勺

1. 准备橙子。

2. 去皮切成小块、放入搅拌杯中。

3. 加入一小杯纯净水。

4. 打成汁。

5. 到出、淋入蜂蜜拌匀。

橙皮煮汤的做法大全

所需食材:银耳1小块,陈皮1块,桃胶1小把,冰糖适量。

1、银耳和桃胶都属于干货,煮之前需要充分的泡发,银耳表面上容易泡发,但想要熬出里面胶质,需要泡的时间比较长,而桃胶也需要浸泡至中间没有硬块才行,所以这两样食材可以提前一夜浸泡,另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净,剔除表面的杂质。

小知识1:浸泡银耳和桃胶的时候,最好用温水或冷水慢慢浸泡,这样才能让银耳和桃胶的营养物质完全释放,煮到汤中。

2、煮银耳时要想出胶多,煮出来的汤更黏稠,需要在银耳完全泡发后撕成小朵,银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的,所以撕得越小,接触面越多,煮的时候出胶越快。

3、陈皮用清水冲洗干净,放入淡盐水中浸泡5分钟,泡软后刀将陈皮的内囊刮去,这样煮出来的汤苦涩味不会那么重,处理干净后切成丝备用。

小知识2:陈皮经过风吹日晒以及多年的陈化,表面大多比较粗糙,在煮汤之前需要“洗皮”,一是清洗掉灰尘,二是让陈皮舒展更好地释放陈香。

4、砂锅中加入适量的清水,倒入处理好的银耳和桃胶,煮沸后盖上盖子,转中小火焖煮30分钟。

5、加入切好的陈皮丝,继续焖煮5分钟左右,最后倒入1把冰糖,搅拌均匀后关火,一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。

橙子红茶的做法大全

可以。

橙子和红茶可以一起煮,并不会产生有毒有害物质,但是并不建议这么做,会导致维生素含量降低,导致营养成分流

但是由于橙子中的维生素受热以后会分解,导致维生素含量降低,因此从营养的角度来说,不建议将橙子与红茶一起煮,建议红茶单独煮,橙子单独吃,这样吸收的营养更好。

其实目前来说并没有证据显示食材之间存在所谓的相克关系,也没有食材搭配会有有毒有害物质产生。

鲜橙茶做法图解

用料 橙子 5个 柠檬 1个 清水 300毫升左右 白砂糖 适量(糖的量随意,多点少点的无所谓,自己边放边尝着点就行了。) 蜂蜜 适量(最好用味道清淡些的蜂蜜,蜂蜜和煮好的橙子的比例为1:1) 橙子茶的做法 准备5个橙子,洗净,撇点盐搓洗橙皮然后切成4瓣,剥去橙皮。

橙皮我只放了2个,可以都放进去,随意了,放心不会苦把橙皮放入清水中浸泡一个小时,一个晚上也可以然后放入开水中煮上10分钟,可以去苦味把煮好的橙皮取出,去白色部分再切成细丝撑肉撕碎备用把橙肉和橙皮死放入小锅中再挤半个或一个柠檬汁进去,再加入300毫升的水或白砂糖,糖的量随意,可以边尝边放。

不放白糖和柠檬也可以大火煮开后转小火,慢慢熬至粘稠就可以了,关火放凉取干净罐子,放入熬好的橙子,装满半个罐子就行了。

然后在倒入蜂蜜将整个罐子装满做好后放入冰箱保存,尽快吃完吧

橙橙的做法大全

主料:橙子1个 辅料:冰糖30g

步骤一、备好所需食材;

步骤二、橙子洗净切片;

步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;

步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;

步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可

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