这个你可以去食品批发市场去看一下就知道了·有的单纯的绿茶可能是直接冲泡的,但是这种可能性极小,
那些奶茶和红绿茶都是由专门的茶精奶茶粉冲泡而成,里面有大量的食品添加剂,很不健康的,一般一大桶这样的奶茶粉才百十块钱,就可以冲泡好几百杯的奶茶。
生茶叶怎么制作
茶珍也叫茶膏,被誉为茶中的黄金,始于唐,兴于清,传于当代;选用“皇家贡茶园”纯天然茶叶原料,通过百年秘制工艺与现代生物科技相结合,将茶叶中的精华成分提炼、浓缩而成的膏状固体。
第一步,选料
1000份蒲公英采用新鲜全株,清洗干净后,挑拣去除杂质,捣碎后将汁液用100目筛过滤后,制得蒲公英汁,备用;车前草、栀子、地黄、黄芩采用干燥原料,去除杂质后使用
第二步,清洗
栀子、地黄用流动水除去杂土后,用清水浸泡24小时,用沸水漂洗黄芩,用清水漂洗车前子;
第三步,水煮提取
进行两次水煮,第一次水煮:将200份车前草、100份栀子、100份地黄和75份黄芩加入容器中,并向容器中加入14750份的水,进行水煮2小时,然后用300目筛网过滤,静置24小时,取上清液;第二次水煮:另取200份车前草、100份栀子、100份地黄和75份黄芩加入另一容器中,并向容器中加入11800份的水,进行水煮1.5小时,然后用300目筛网过滤,静置24小时,取上清液;然后合并两次上清液,待用;
第四步,浓缩成浸膏
将第三步中的合并后的上清液浓缩至密度1.32-1.36,100℃测,加入第一步中制得的蒲公英汁继续浓缩,边浓缩边搅拌,除去泡沫杂质,武火至沸腾后10分钟,变为文火煎熬,至冒泡停止加热,加入适量炼好的蜂蜜,搅拌均匀,晾膏至60℃,收膏;
第五步、分装
膏装入60℃夹层水浴容器中进行分装,按用量装瓶或装袋。
黄茶叶制作过程
砖茶又称青砖茶、蒸压茶(俗称青砖茶),顾名思义,就是外形像砖一样的茶叶,它也是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同,可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型,康砖茶则是用棍锤筑造成型。
制作
砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的,如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶),湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶,俗称米砖茶。
所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。在砖茶的压制技术中,汽蒸沤堆是芙砖压制中特有工序,同时它还有一个特殊的过程,即让黄霉菌在其上面生长,俗称“发金花”。茯砖茶以有较多的金黄色的霉花为上品,霉花越多质量越好。
外形
花砖、茯砖、黑砖、青砖等砖茶,外表形状平整,四角边缘分明,厚薄大小均匀,汤色橙黄,香气纯正,滋味淳厚。康砖茶的外形为圆角长方体状,色泽棕褐,汤色红浓,香气清纯,滋味淳厚。紧茶外观乌润,汤色橙红,香气清正,滋味淳厚。小方砖茶外表灰黄,汤色黄明,香气平和,滋味浓厚微涩。红砖茶四角平整,砖面色泽油润乌黑,汤色深红,香气高淳,味道浓。
分类
黑茶
黑砖茶,又被称做“八子”,是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形,规格为35*18*3.5厘米。砖面平整端正,四角分明,厚薄一致,花纹图案清晰,色泽黑褐;内质香气纯正,略带松烟的香味,汤色红黄微暗,叶底老嫩尚匀,滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。
花茶
花砖茶,产于湖南省,由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。茯砖茶外形为长方形,规格为35*18.5*5厘米。砖面平整,棱角分明,花纹图案清晰,色泽乌黑法润;内质香气纯正,稍带松木烟香,汤色红换,叶底老嫩尚匀,滋味浓厚微涩。制造工艺与黑砖基本相同。 花砖茶的加工方法是用湖南安化高家溪和马安溪的优质黑毛茶作原料。“花砖”的名称由来,一是由卷形改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其它砖茶的区别,故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。花砖茶正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。历史上最盛时期的年产量达到过3万多支。
功效:有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。
由于千两茶的口感越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。
茯茶
茯砖茶,也是以湖南黑毛茶,陕南晒青,为原料,经压制而成的长方砖形茶,由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花,使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落,俗称“发金花”,金花生长的越多,代表茯砖茶的品质越好。特制茯砖茶砖面色泽黑褐,内质香气纯正且有黄花清香,汤色红黄明亮,叶底黑褐尚匀,滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐,内质香气纯正,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老,滋味醇和尚浓。
红茶叶制作全过程视频
在七夕这个浪漫的节日中,推广茶叶可以通过以下几种方法来吸引消费者的注意和提升茶叶的销售:
1. 七夕茶叶礼盒:推出专门为七夕准备的茶叶礼盒,内含精选的高品质茶叶,搭配精美的包装,可作为情侣、情侣好友、夫妻等亲密关系的礼物。可以考虑将茶叶与其他浪漫的元素结合,如花瓣、巧克力等。
2. 七夕主题茶会活动:在七夕期间举办茶会活动,以七夕为主题,邀请顾客参加。在活动中可以品尝不同种类的茶叶,并向消费者介绍茶叶的历史、功效和制作方法等,增加消费者对茶叶的了解和兴趣。
3. 茶叶配对推荐:根据七夕的浪漫主题,向顾客推荐不同的茶叶配对搭配。例如,推荐某种花茶与巧克力搭配,或者某种绿茶与水果搭配,增加消费者对茶叶的购买欲望。
4. 互动营销活动:结合社交媒体平台,在七夕期间开展茶叶相关的互动活动。可以组织茶叶知识问答、茶叶故事分享、茶叶照片比赛等,吸引用户参与和分享,提升品牌知名度和茶叶销量。
5. 七夕特价促销:在七夕期间设立特别的茶叶促销活动,提供一定的折扣或优惠,吸引消费者购买。可以考虑结合店内布置和宣传材料,营造浪漫氛围。
以上是一些推广茶叶的七夕活动和方法,您可以根据自己的具体情况和顾客需求进行选择和调整。
春茶叶是怎么制作的
龙井春茶是绿茶的一种。
龙井春茶主要产于浙江杭州西湖龙井村一带,以其独特的品质和风味而闻名。它通常在春季采摘,采用传统的炒制工艺制作而成。
龙井春茶具有色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽回甘等特点。
摇青茶叶制作全过程
岩茶摇青机是一种用于制作岩茶的特殊机器,下面是该机器详细的做青过程:
1. 采摘茶叶:选择质量好、嫩度适宜的茶树采摘新鲜嫩叶。
2. 筛选:将新鲜采摘的茶叶进行筛选,确保茶叶的整齐和清洁。
3. 干燥:将筛选好的茶叶放置于通风的地方晾晒,让其适度干燥。
4. 摇青:将已经适度干燥的茶叶放入岩茶摇青机内进行摇青处理,这个过程中需要掌握好时间和力度,让茶叶的外观形态和香气得到提升。
5. 晾青:摇青结束后,茶叶需要再次晾晒,以保证其水分、香气和滋味的统一性。
6. 修整:茶叶晾晒完成后需要进行修整,将其整齐分类。
7. 焙烤:最后进行岩茶的焙烤处理,以达到适合饮用的水平。
以上便是岩茶摇青机做青的详细过程。
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