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冰红茶美味做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 21:00 点击85次

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

红茶做什么甜品

冬季红茶搭配可以根据个人口味和需求来选择,以下是一些常见的搭配建议:

1. 加奶或奶油:红茶加入牛奶或奶油可以增加口感的丰富度,同时也可以增加热量,适合在寒冷的冬天饮用。

2. 加蜂蜜或糖:如果你喜欢甜味,可以在红茶中加入蜂蜜或糖,但是要注意不要过量,以免摄入过多的热量。

3. 加柠檬或橙皮:柠檬和橙皮的酸味可以中和红茶的涩味,使茶的口感更加醇厚。

4. 加香料:例如肉桂、丁香等,可以增加红茶的香气,使其更加美味。

5. 配糕点:红茶和各种糕点(如饼干、蛋糕等)是很好的搭配,既可以满足口腹之欲,又可以暖身。

6. 配热饮:例如热巧克力、热牛奶等,都是红茶的好搭档。

7. 配水果:例如苹果、橙子、柚子等,既增加了维生素的摄入,又可以让茶的味道更加丰富。

用冰红茶做小甜品

日常饮食中果糖的摄入主要来源于含糖饮料、甜食和水果。目前市面上绝大部分饮料和甜品的含糖量极高,如330ml可乐含糖35g,600ml冰红茶含糖58.2g。而果糖成分较高的水果则包括苹果、橙子、柚子、荔枝等。

荔枝红茶做的甜品

杯或盏,3-5克的荔枝,1-2包袋泡茶步骤/方法置具洁器:一般说来,饮荔枝红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

2量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的荔枝红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。

3烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。

4闻香观色:荔枝红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察荔枝红茶的汤色。

这种做法,在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

5品饮尝味:待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。

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用玻璃水壶就可以了,电磁炉锅

用红茶做的简易甜品

冰红茶本身并不适合制作咖喱果冻,因为咖喱的主要成分是香料和咖喱粉,而冰红茶主要含有茶叶和糖分。这两种食材的味道和口感差别较大,混合在一起可能导致果冻的口感和风味不佳。

如果您想尝试制作一款茶味的果冻,可以考虑使用绿茶、红茶或乌龙茶等茶类。这些茶类本身就具有一定的甘甜和香味,与果冻的口感和风味更加协调。在制作果冻时,可以将茶叶泡制成茶水,将茶水与果冻粉或鱼胶粉混合,然后倒入模具中冷却凝固。这样制作出来的果冻会有一种茶香和果冻的口感,更符合茶味果冻的特点。

总之,虽然冰红茶和咖喱的主要成分不同,但它们都可以用于制作美食。要制作一款美味的茶味果冻,建议使用与果冻口感和风味更协调的茶叶。

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