食材食谱热量：6040(大卡)主料红豆500g橄榄油适量方法/步骤
红豆馅最简单的做法窍门
食材：
红豆 500克 、 水 少量 、 冰糖 适量
做法 ：
1、红豆要提前浸泡一晚！我泡了差不多24个小时！
2、放入电饭锅和蒸饭一样，水要超过豆子一些！摁下煮饭键即可！
3、煮好盛出晾凉！放入榨汁机（搅拌机）中，如果蒸熟的豆子比较干就加少量的水！
4、搅拌成黏糊糊的成度！放入小锅内！
5、加入适量的冰糖！喜欢吃红糖的换红糖也可以！小火慢熬！一定得小
6、慢慢搅拌！防止锅底糊！
7、用勺子能盛起固定不掉即可！放入碗中！
8、豆沙馅完成！晾凉之后！做面包，做馒头，做饼均可！！
老式红薯红豆馅的做法
主料：地瓜500g、红豆馅1袋。
辅料：小麦面粉适量、牛奶少许、油少许
地瓜红豆馅饼的做法：
1：准备3~5个地瓜，蒸熟了备用，我这是提前煮好的。

2：把地瓜打成泥，加入少许面粉，如果软硬合适就不用加奶了

3：把和好的地瓜面团静置一会

4：跟包饺子一样，切成一个一个的小剂子

5：用手搓成圆球状，方便擀皮

6：皮擀开以后放一点豆沙馅

7：包好以后再擀开并用刀背切一些花纹出来，并用筷子背面在中间摁几下

8：电饼铛里刷层油，然后把做好的小饼依次放入

9：两面都金黄了就可以出锅了

小贴士：借助一些工具给饼做一些花样出来会增加食欲的！
红豆馅三种做法
红豆 500克
水 1000克
油 150克
糖 160克
二、自制豆沙的做法步骤
步骤 1
红豆洗净，加入水，电压力锅一个豆筋程序。
步骤 2
煮好后放盆子里备用
步骤 3
盆里另放2000克冷水，用筛子洗豆沙
步骤 4
洗好的豆沙倒入100目的虑网袋里，挤出水分
步骤 5
虑出的水继续静止一会，小心倒掉一点水
步骤 6
中小火，加入豆沙，分次放入油和糖翻炒
步骤 7
炒到抱团即可，冷了会更干一点的，炒约半小时即可。
红茶馅的做法大全
原料：
A冰皮：糯米粉25g、粘米粉25g、澄粉15g、糖20g、黄油12.5g（色拉油也可）、百香果汁90ml
B百香果馅：芸豆泥80g、百香果15g（果汁带籽）、糖粉30g
C红茶馅：芸豆泥60g、红茶10g、糖粉20g、茶叶一小撮
做法：
1.糯米粉、粘米粉、澄面混合过筛入大碗中
2.充分混合均匀所有粉类，缓慢加入果汁慢慢搅拌
3.加入融化黄油，慢慢搅拌均匀
4.热水上锅，盖保鲜膜中小火蒸15-20分钟左右
5.蒸好的冰皮，用勺子搅拌开，使其充分散热
6.准备两种馅料所需原料
7.百香果口味馅为例，糖粉、芸豆泥、百香果汁（带籽）在一个大碗中混合均匀
8.分次制作好，所需两种馅，包裹保鲜膜，入冰箱冷藏备用
9.蒸好晾凉的冰皮揉成团，准备好双馅
10.各分成6份，搓揉成团（我这里用掉了一份）
11.百香果口味馅按扁，中间薄边缘略厚，包裹红茶口味馅
12.虎口收成圆球状，或者揉圆也可，直至完全包裹即可
13.冰皮按扁，中间薄边缘略厚，包裹住双馅
14.同样的方法，虎口收紧，完全包裹
15.略微涂油的模具中，放入揉好的月饼，倒扣轻轻按压
16.成型的月饼，冷藏密封保存
本文《红豆馅美食菜谱做法窍门》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-231790.html
