胡萝卜 1根瘦肉 适量青菜 2颗香菇 14朵大米 3杯盐 1勺酱油 3勺蚝油 2勺十三香 适量老干妈 1勺葱 2根香油 3勺火腿肠 1根料酒 1勺
焖饭的做法步骤
步骤 1
胡萝卜、香菇切块,青菜、火腿肠切小块,肉切成肉沫,用酱油,蚝油,香油腌制。
步骤 2
锅烧热,倒油,下肉沫,倒一勺料酒,炒至微焦。
步骤 3
再将其余材料倒入锅中,翻炒。
步骤 4
倒两勺酱油。
步骤 5
再倒一勺盐。
步骤 6
倒入适量十三香。
步骤 7
倒入一勺蚝油。
步骤 8
倒入一勺老干妈。
步骤 9
倒入香油。
步骤 10
下面放好米,再把菜倒入分入几个茶缸,开始蒸饭。
步骤 11
煮好后切点葱花,放入锅中,再焖5分钟,出锅,超香。
上抖音的网红茶缸面的做法
1.将上白面粉倒入面缸内,根据不同季节加水(每千克面粉春、秋季节用温水900克,夏季用凉水700克,冬季用温水1千克),同时放入黑芝麻和精盐,与面粉拌匀后揉成团,反复搋揉3次,用湿布盖好饧0.5小时
2.将饧好的面团搓成桂圆大小的长条,盘旋放入一只抹有芝麻油的缸内。每盘一层,浇一次芝麻油,间隔1小时后再将面条放在抹油的案板上搓成毛笔杆粗的条,仍用上法盘入缸内
3.将芝麻油倒入锅内,用中火将油烧至八成热。将搓好的面条绕在手上(扇子式的约绕60圈),先用手绷开约23~26厘米长后,把两只长竹筷插入,再绷至约30多厘米长将面条抽细如线,即放入油锅,筷子绷住条,在油锅中摆动几下,然后将两只筷子交错叠在一起使面条错叠成扇形,抽出筷子,炸至茶馓呈金黄色时起锅(每把40克重)即成
茶缸面详细做法
准备材料:
面粉500克、茶粉5克、菜汁30克、芹菜100克、冬笋丝100克、肉丝100克、盐5克、鸡精3克、清油50克。
做法:
1、面粉、茶粉、菜汁加水和匀,擀皮制成面条。
2、沸水煮熟面条,捞出过凉水凉透,加入清油,搅拌均匀。
3、锅内放油,在锅中依次放入肉丝、冬笋丝、芹菜丝煸炒,放入面条,加鸡精、盐等,翻炒搅匀,出锅装盘即成。
网红面家庭做法
1. 牛肚斜切成片,油菜摘洗干净备用
2. 锅内放油烧热,放入辣椒、花椒炸香,放入牛肚片爆炒,加入生抽、花椒、十三香、盐翻炒片刻,加适量水煨汁,烧开汤汁略浑浊,加味精,关火
3. 另起锅,放油烧热,放入辣椒和蒜爆香,放入油菜爆炒备用
4. 锅内放水烧开,放入面条煮熟,捞出,放入油菜和爆肚片,即可
网红面最简单的做法
就是网红做的面,被捧红的面馆。
茶缸面正宗做法教程
茶缸面在重庆、湖南、东三省等地非常流行
中年人吃的是回忆,年轻人吃的是新奇,而最关键的是,缸子里的面条真材实料,口味地道,简餐、快餐、正餐,都能挑起大梁。新奇的形式一定要配上扎实的口味,才能长卖不衰。 口味特色:甄选小吃茶缸面培训推出酱香、麻辣等多种口味,出品包括八大爆款面——茶缸牛肉面、茶缸肥肠面、茶缸西红柿鸡蛋面、
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