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杨梅柠檬红茶做法大全

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 20:25 点击67次

制作缪斯杨梅奶茶的步骤如下:

准备材料:鲜牛奶、红茶、杨梅、白糖或蜂蜜、冰块(可选)。

煮茶:首先,冲泡一壶红茶。可以使用茶包或者散装的红茶,根据个人口味选择茶叶的量和浓度。将红茶倒入杯中,让其冷却至室温。

处理杨梅:将杨梅洗净,去核后切成小块。如果喜欢更浓郁的杨梅味,也可以将杨梅捣碎或用搅拌机打成泥。

调制奶茶:在另一个杯子中,倒入适量的鲜牛奶。根据个人口味,可以调整牛奶的量和浓度。然后,将冷却后的红茶倒入牛奶中,搅拌均匀。

加入杨梅:将切好的杨梅加入奶茶中,搅拌均匀。此时,可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜调味。

装饰与享用:最后,可以在奶茶上加入一些杨梅块或薄荷叶作为装饰。如果喜欢冰凉的口感,还可以加入一些冰块。

这样,一杯美味的缪斯杨梅奶茶就制作完成了。请注意,具体的材料和步骤可以根据个人口味和喜好进行调整。

杨梅干的做法大全窍门

您好,浏阳杨梅干的做法如下:

材料:

1. 杨梅 1斤

2. 糖 1.5斤

步骤:

1. 杨梅洗净,用纱布包好,挂起来晾干。

2. 糖放入炒锅中,用小火煮至糖溶化,加入少量水,煮沸后熄火备用。

3. 将晾干的杨梅放入糖浆中浸泡,浸泡时间为2-3小时。

4. 将浸泡好的杨梅捞起来,晾干后再放入糖浆中浸泡,浸泡时间为24小时。

5. 将浸泡好的杨梅捞起来,放在通风处晾干,晾干后再放入糖浆中浸泡,浸泡时间为24小时。

6. 重复以上步骤,直到杨梅变成深红色为止。

7. 最后将杨梅晾干,放入密封容器中保存即可。

提示:

1. 糖和杨梅的比例为1.5:1,可以根据个人口味适当调整。

2. 糖浆的温度要控制好,不能太高,否则杨梅会煮烂。

3. 浸泡时间也要控制好,每次浸泡之前要等杨梅晾干。

电饭锅自制杨梅干的做法大全

食材明细

杨梅、白糖、盐。

1、准备新鲜杨梅,清水冲洗几遍。

2、放入锅里,锅里倒入清水(水和杨梅持平差不多就可以了),放一些盐(盐为了杀虫、除酸)。

3、烧开后,把锅里的盐水倒掉。

4、再在锅里加适量水,加白糖或者冰糖,糖可以酌情添加(水不用很多,不用没过杨梅哦,要是加多了,中途煮到汁浓的时候可以盛出来一些,酸酸甜甜的杨梅汁,可以直接喝,也做其他的,比如果冻、棒冰等)。

5、烧开后,转中火继续烧,撇掉上面一层浮沫(期间偶尔翻一下就好了,不用经常搅拌)。

6、锅里的水烧得差不多干了,转小火继续煮,这个时候要经常翻拌了,像炒菜一样上下翻拌,以免糊锅哦(只要不乱翻乱铲,放心翻拌吧,不用担心杨梅会散碎了哈)。

7、锅里的水越来越少了,继续小火煮,记得要不断翻拌哦,杨梅也慢慢变小了,颜色变黑了,喜欢干的可以多煮一会,只要不糊锅就行(整个煮的过程很漫长,要有耐心哈)

8、我煮得不是很干,于是放烤箱里继续烤了一会,烤箱中层或者中上层,120度烤了1个多小时(也可以在太阳下晒,自然风干哈)。

9、做好的杨梅干,稍微凉一点,撒上点白糖,杨梅干大功告成咯~

10、搭配自己做的杨梅罐头,真是好吃到停不下嘴呀,哈哈!~吃不完可以放冰箱里密封冷藏,如果晒得比较干,不放冰箱里,密封保存即可

煮杨梅干做法步骤图片

以下是熬制杨梅干的家常做法:

选择新鲜的杨梅,洗净后用盐水浸泡10分钟,去除残留的农药和细菌。

把杨梅放入锅中,加入适量的水和冰糖,比例大约是1:1.5。

开火煮沸,然后用小火慢慢熬制,不时翻动杨梅,避免粘底和煮烂。

熬制过程中可以适当加入一些柠檬酸,以增加杨梅的酸度和口感。

煮至杨梅汁收干,杨梅变软变干即可。

将煮好的杨梅干晾凉,放入消毒过的容器中保存,尽快食用。

注意事项:

在选择杨梅时,要选择新鲜、无破损、无虫害的果实。

熬制过程中要保持小火,避免煮烂杨梅。

煮好的杨梅干要晾凉后才能放入容器中保存,否则热气容易使容器内部产生潮湿,导致杨梅变质。

熬制好的杨梅干可以作为零食或佐料食用,口感酸甜可口。

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