银盘蘑菇 200克，鸡蛋 2个，香菇 3个，葱 一段，姜 一小段，黑胡椒 少许，麻油 少许，黄酒 少许
烹饪步骤
1
将银盘蘑菇和香菇切成薄片，加入香菇可以提味，让汤更鲜美
2
锅内放少许油，葱切段，姜切成丝，把香菇，葱，姜一起下过翻炒出香，黄酒少许，再放银盘蘑菇翻炒几下，加入热的白开水煮开，调成小火煮5分钟。
3
然后加入淀粉勾芡煮开，加入打匀的鸡蛋称后关火。 搅拌一下，最后放盐，黑胡椒，出锅后发几滴麻油即可。
鲜茶树菇的做法煲汤功效
主料：茶树菇(干)1小把
辅料：猪肉1块
调料：姜适量 蜜枣2颗 食盐适量
做法：
1.瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用
2.茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁
3.汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可
4.食用前加入食盐调味即可
褐菇家常做法
材料:
大米150克，鸡腿3个，褐菇适量，黄甜椒14个，红甜椒14个，洋葱14个，盐1小匙，白胡椒粉少许，料酒1小匙，高汤适量，海鲜酱油2小匙
做法:
1.大米淘洗干净，沥干水分备用。
2.鸡腿洗净，去骨，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会；褐菇洗净，全部切成小块；黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就行。
3.把鸡骨放入小汤锅，加入适量清水煮成汤。
4.取来炒锅，用平底锅、不粘锅比较好。锅内加入少许油，加入洋葱碎炒香，再加入所有菇类，继续炒香，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白.
5.接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。
松茸菇做法教程
1.松茸磨对半切开后 水开焯1分钟捞出过凉
2.油热下五花肉煸炒出油脂后放葱花 蒜末炒香
3放松茸菇 2勺生抽 半勺老抽大火翻炒
4.放适量盐 糖 鸡精
5.放螺丝椒或任何辣椒后翻炒出锅
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