当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶泡酒的正确做法

红茶泡酒的正确做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:48 点击54次

玫瑰花是一种常用的泡酒原料,它不仅能赋予酒液芳香的气息,还能为酒液提供一定的口感。

如果要让玫瑰花泡出更加美味的酒,可以将其与其他食材一起浸泡。例如,可以选择搭配蜜桃、草莓、蓝莓等水果,或者加入一些红茶、绿茶等茶叶,这样能够让酒液更加柔和,口感更加丰富。

此外,还可以加入一些蜂蜜、柠檬汁等调料,使酒液更加浓郁,口感更加复杂。总之,选择合适的食材来搭配玫瑰花泡酒,能够让酒液更加美味,更加适合不同的口味需求。

冰红茶配方及做法窍门

配料表:纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精

自制冰红茶:(使用红茶茶叶制作的冰红茶,口味更加醇和。)

1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水,加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入,宁可浓一些),搅拌一下,确保所有茶叶都与水接触。

2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底),直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似),倒出茶至一容器中(如瓷碗),倒出时可用细纱布过滤。

3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时,加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1),冷却片刻,冰红茶即成。

4、若取新鲜柠檬切开,挤一些柠檬汁入茶则口味更佳。

荔枝红茶泡酒做法

白酒加红茶是最好的,因为红茶并非碳酸饮料,与白酒兑在一起喝,不会打嗝,自然不会加快你的醉意。

两瓶红茶兑一瓶白酒,大大降低了酒精度,并且喝起来更顺口一些,无论男女都非常适合,特别是一些喝酒容易醉的人。可按红茶2和白酒1的比例来进行勾兑。这样调配不仅口感好,而且又不容易醉酒。

冰红茶做法具体数据

一、红茶水制作配比:

1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。

2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)

3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)

二、绿茶水的制作方配比:

1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。

2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。

三、冰绿茶

绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。

四、冰红茶

红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。

五、极品红茶:

红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。

六、极品绿茶:

绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。

七、百香红茶

红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。

八、原味奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。

九、三道奶茶

红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十、茉香奶茶

绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。

十一、皇家奶茶

立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。

1.用200g热水冲泡红茶水两包

2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却

3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。

十二、港式红绿茶系列

用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。

十三、果味珍珠奶茶

将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。

红茶米酒的制作方法

原料:

茗红茶茶汤120cc、新米坊酒酿果味酱30g、奶茶伴侣C80 36g、果糖2号 22g 热水160cc。

步骤:

1、将新米坊酒酿提前加入出品杯中。

2、在雪克杯中倒入茗红茶茶汤,奶茶伴侣C80和果糖2号、热水搅拌均匀,倒入出品杯即可出杯。

柠檬红茶调酒配方窍门

对于红茶调酒,首先需要准备好红茶、威士忌、柠檬和蜂蜜。将红茶冲泡好后,放入冰箱冷藏。在一杯中加入适量的冰块,然后倒入30毫升的威士忌和30毫升的冷藏红茶。接着加入一勺蜂蜜,搅拌均匀。最后,挤入少许柠檬汁,用柠檬片作为装饰,即可享用。这款红茶调酒酒体醇厚,香甜清爽,柠檬的酸味和蜂蜜的甜味相互融合,带来一种独特的口感,非常适合在休闲时光中品尝。

本文《红茶泡酒的正确做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-228563.html

为您推荐
茶叶品种