水果茶做法
做法：把水蜜桃从正中竖着切一刀，再从反方向竖切一刀，然后再从中间横切一刀，这样，水蜜桃变成了八瓣，用手拿住上下两边一拧，八瓣会完整地拿下来，不会粘到核上。将桃瓣剥皮放在盘子里，用一只大汤匙挤压，会挤出汁液，桃肉会被压得很松很碎，因为桃子肉比较软，最好别用榨汁机，否则不太好收拾。将桃汁和压碎的桃肉放进玻璃碗，加水，水量没过桃肉既可，根据个人喜好加糖，盖盖子微波高火加热十分钟，取出，用小网眼勺将桃肉过滤出，放在一边留着做桃酱，将桃汁取出放入适量菊花茶煮开既可倒入碗内，喝之前可再放几粒菊花做装饰。（根据个人口味，可将桃换为苹果、梨、哈密瓜等水果，也可将菊花茶换为绿茶、红茶和其他花茶，做法差不多）
清凉水果茶
材料：
黄耆１钱
枸杞３钱
西瓜、奇异果、水梨切丁各半碗
适量冰糖
作法：
全部材料加沸水３５０ＣＣ冲泡，焖约５分钟，过滤添加冰糖即可食用。（一次份，一天可喝两次）
功效：
清凉润喉、补气生津。
虚含体质者可加金桔２个，燥热者可加重西瓜至１碗。
夏丽玛橙茶：
☆材料：红茶茶包一个，柳橙一片
☆作法：在温热的杯中，放入一片切好的柳橙，再注入泡好的红茶，依个人喜好，加入蜂蜜或糖。
★葡萄柚蜜茶：
材料：红茶茶包一个，葡萄柚半个
☆作法：首先在泡红茶时，将浓度提高为平日的两倍，接着放入四茶匙的糖，待溶解，将热红茶注入装有七分满冰块的玻璃中，再从红茶上方缓缓加入葡萄柚汁，果汁的份量视个人对酸甜程度的喜好而定。
橘子茶：将橘肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶，它可预防心血管疾病。如果将经过消毒处理的新鲜橘皮与白糖一同冲开水喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
山楂茶：用山楂和茶叶冲泡成的山楂茶，有明显的降低血清胆、固醇、降血压、利尿、镇静的功效。另外，还可消积食、清瘀血、止腹泻、解毒化痰。
核桃茶：新鲜核桃大量上市的时候，可将核桃切碎与茶冲泡成核桃茶。它可防治肺肾两虚、久咳哮喘、失眠多梦。
梨茶：梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可去痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，更适宜冬季干燥的季节里饮用。
枣茶：用红枣与茶同泡，常饮有明显健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血有改善作用。
杏茶：对肺热、肠热、肝火旺等症有治疗作用，可止咳、平喘、去痰、润肠、通便，但一次勿多饮。
综合水果茶
材料：
1.菠萝1/4个。
2.柳浓缩汁一大匙。
3.柠檬原汁一小匙。
4.百香果粒一小匙。
5.砂糖100公克。
6.苹果片少许。
7.红茶包1包。
做法：
1.菠萝去皮切丁，于锅中用文火加热。
2.熬汁后加入砂糖，至糖完全溶化备用。(糖量依个人喜好增减。)
3.把熬过的菠萝片与原汁三大匙和橙子原汁一大匙和开水加入锅内。
4.加入百香果粒一小匙和柠檬原汁一小匙，于锅中加热至沸腾
5.放入去皮的柳与柠檬丁各少许。
6.加入苹果4~5片和红茶包。
7.煮沸后的水果茶倒入冲茶器内即。
家庭版红茶饮做法
1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40℃以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通。
4、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。温度在25-30℃之间，4天左右就成；温度在15-25℃之间，6天左右就成；15℃以下8天左右就成。检验红茶菌是否成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法分成多块，移至其他玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵。只要你制作中掌握得法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传。
6、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
7、红茶菌在世界各地一年四季都可培植。
红茶蜂蜜饮的做法
蜂蜜红茶的做法
1.烧开一壶水。
2.把红茶放入小茶壶中，冲入热水，盖上盖焖10分钟。
3.把红茶水倒入茶杯中。
4.晾至温热，加入蜂蜜，搅匀就可以喝了，配上1个枣糕，下午茶就搞定了。
红茶蜜桃饮正宗做法
【仙草牛奶饮】
食材：龟苓膏粉25克，清水500克，纯牛奶250毫升，葡萄干适量，也可以加入其它的坚果干。
步骤：
1.先用少量的清水把龟苓膏粉调成糊状。我这里大概用了60克的水去调糊，一定要彻底拌匀到看不见粉状哦。
2.剩下的水放入锅中，把水烧开。这时候改成小火，一只手拿着龟苓膏糊缓缓倒入，一只手拿着筷子快速搅拌，动作一定要快哦，倒完后改成中火，不停的搅拌，直到锅里的液体再次煮开时就可以关火了。
3.把表面的泡沫用勺子撇去，把液体倒入密封盒中，可以常温下自然放凉，也可以放入冰箱中。
4.液体凝固后，龟苓膏就成型了。用刀切成小块，盛入杯子里，大小块自己随意切哈。
5.倒入冷藏后的纯牛奶，喜欢吃甜的朋友可以在这一步加入适量的炼奶或者细砂糖。
6.最后在上面撒上葡萄干，酸酸甜甜的一杯龟苓膏就做好了，爽滑的龟苓膏加上酸酸甜甜的葡萄干，好吃得不要不要的。
闺蜜尝了第一口就直夸好吃好吃，吃完一杯说要再来一杯，还说我的手艺可以去开店了，她肯定天天来光顾。
小贴士：
龟苓膏有清热排毒作用，偏寒凉，胃寒和脾胃虚弱的人不宜多吃。
孕妇和月经期的人群不宜多吃，龟苓膏中的龟板能促进血液循环。

【百香果蜜桃饮】
食材：百香果2个，水蜜桃半个，小青柠2个，单枞茶3克，蜂蜜5克。
步骤：
1.烧开一壶水，把茶叶放入杯子里，先洗一下，把水倒掉，再重新倒入开水，大家泡3分钟左右就可以了，然后把茶水滤出来，不宜泡的过久。这里说的洗茶，就是把茶叶用开水过一遍，马上倒掉。
2.用刀把百香果横切，用勺子挖出里面的果肉。百香果要怎么挑选，文末有小贴士，教你挑除汁多味美的百香果。
3.水蜜桃去皮，切成小方块。小青柠用盐搓洗表皮，对半切开。
4.把百香果肉、水蜜桃放入容器里。
5.等到茶水稍微冷却后，倒入到水果肉里，加入蜂蜜拌匀。茶水的温度过多的话会破坏百香果和水蜜桃的营养物质，所以泡好的茶要稍微冷却。
6.最后放入小青柠，把果汁尽可能挤出来。
家里有薄荷的话还可以摘几片薄荷放上面点缀下，味道也会更清新。别看过程复杂，其实做起来很简单，这一杯健康果茶，自己喝或者招待闺蜜，都是不错的选择哦。女人常喝对皮肤好，还能剩下不少的护肤品钱了。
小贴士：
1.购买的百香果要选果汁饱满、圆润的，果皮颜色偏紫色的，个头差不多大的，要选拿在手里有种沉甸甸的感觉，越重里面的果肉越多，买回家后放置一段时间吃。
2.如果是现吃的话，可以选择那种表皮有皱纹或者凹陷的，这样的百香果很香很甜，这是百香果成熟的一个标志，但不是选那种已经干瘪了的哦，干瘪的百香果不新鲜。
3.轻轻摇晃一下，如果有晃动的说明它的果肉和果壳分离了，会比较酸，没有晃动的百香果会比较香甜。
4.泡茶的时间不宜过长，不然茶的味道会盖过果香味。

【西柚优乐多】
食材：西柚一个，益力多一瓶，冰块适量。
步骤：
1.西柚洗干净，对半切开。
2.一半用手动榨汁杯榨出果汁，另一半剥出果肉，等下放到饮料里增加口感。
3.把榨好的果汁倒入杯子中。放入西柚果肉，喝果汁的同时能吸到果肉，增加口感。
4.加入适量的冰块，倒入益力多。
一杯冰爽的夏日特饮—西柚优乐多就完成了，酸甜的口感，加上冰块的冰爽，相信你也会爱上。
小技巧：
1.益力多可以先放冰箱冷藏，最后再拿出，增加冰爽的口感。
2.西柚用手动榨汁杯可以轻松就榨出汁了。
3.在果汁里加入适量的果肉，增加口感。

【西瓜奶昔】
食材：西瓜，纯牛奶，西米。
步骤：
1.起锅烧水，水开后放入西米，然后用勺子搅拌一下，避免粘锅，大概煮10分钟左右，煮到西米的中间有一个白点时候，就可以关火了。
2.煮好的西米盖上盖子，焖5分钟左右至西米全部透明。
3.西米焖好后，用凉开水洗去黏液，滤出西米，然后放入冰水中浸泡片刻，这样能让西米的口感更有弹性，没冰的也可以不浸泡。
4.西瓜去皮，切成小块，一部分用模具摁出心形。
5.把小块的西瓜剔除西瓜籽，放入料理杯中，加入纯牛奶，因为这次买的西瓜很甜，所以没再加糖，喜欢吃甜的朋友可以在这里加入炼奶或者细砂糖，一起搅拌成西瓜奶昔。
6.找一个自己喜欢的杯子，放入西米，倒入西瓜奶昔。
7.最后放上心行的西瓜，甜蜜加倍。
小贴士：
1.煮西米的时候一定要开水下锅，煮熟后可以放入冰水中浸泡口感更有弹性。
2.如果用破壁机打西瓜奶昔的话，可以不用挑出西瓜籽。
3.根据个人口味，喜欢甜的朋友可以加入适量的炼奶或者细砂糖。

【芒果冰沙】
食材：
芒果一个，冰块适量。
做法：
步骤一：芒果横着切下一大块，然后用刀在上面切“井”字，要小心不要切破皮了，轻轻的切一下就可以，然后用勺子把果肉挖出，非常的方便。
步骤二：把冰块、芒果粒加入到料理杯中，喜欢甜的可以加入适量的糖或者炼奶，今天买的台芒很甜，所以不用再加糖了。
步骤三：启动破壁机“冰沙”按键，开始搅打，大家用家里的料理机来制作冰沙时，要确保机器功率够大，能够打碎冰块哦，不然不但冰块打不碎，还容易把机器烧坏了。
当当当，芒果冰沙就做好啦，大家可以先尝一下甜度，如果觉得甜度不够，可以稍微加少许糖，再让破壁机搅打一下，然后装杯就可以食用了。

【鸳鸯奶茶】
食材：咖啡速溶粉3克，纯牛奶400ml，红茶5克。
步骤：
1.把300ml纯牛奶倒入奶锅中，加入红茶叶，小火加热，中途要不停的搅拌，避免粘锅。
2.牛奶煮开后继续小火煮3分钟即可，奶茶就煮好了
3.剩下的100ml牛奶放入微波炉中微微加热到温热状态，用打泡器打出奶泡，这里要用纯牛奶，牛奶需要温热状态才能更快更快打出奶泡。
4.把煮好的奶茶过滤掉茶叶，奶茶倒入杯子中。
5.另取杯子放入咖啡速溶粉，加入80ml的开水，充分搅拌均匀（喜欢甜的可以在这一步加入炼奶或者细砂糖）
6.把咖啡液倒入奶茶中。
7.最后倒入奶泡，形成奶盖，增加口感。喜欢喝冰饮的可放入冰箱冷藏再喝。
小贴士：根据自己喜欢加入糖或者炼奶。

【蓝莓香蕉奶昔】
食材：蓝莓干、纯牛奶、香蕉、炼奶。
步骤：
1.香蕉剥皮，切成小段，放入料理机中，加入适量的炼奶，加入纯牛奶。不喜欢甜的可不加炼奶。
2.料理机启动一档，运行20秒左右，香蕉已被完全粉碎，跟纯牛奶融为一体了。把香蕉奶昔倒入杯子中。
3.撒适量的冻干蓝莓，搅拌下就可以开喝咯。
4.放入冰箱冷藏后口感更佳哦。
红茶做成果茶的做法
橙子果茶是一种非常受欢迎的饮品，下面是制作橙子果茶的家常做法：
材料：橙子2个，红茶包2个，蜂蜜适量，柠檬片适量。
步骤：
1. 首先，将橙子洗净，切成薄片。
2. 然后，将红茶包放入杯中，加入热水，浸泡5分钟。
3. 等红茶泡好后，取出茶包，加入橙子片和柠檬片。
4. 最后，根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。
注意事项：
1. 橙子要选择新鲜的，这样做出来的果茶口感才会好。
2. 红茶可以用散装的红茶叶代替，也可以使用其他种类的茶叶。
3. 柠檬片可以增加果茶的酸味，如果不喜欢酸味可以不加。
4. 蜂蜜的量可以根据个人口味调整。
红茶饮配方大全及做法
选用盖碗或是透明茶器（方便观色）九十度的水冲泡，不可焖泡
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