首先准备好低筋面粉、白砂糖、红茶粉、蛋黄、蛋白、食用油、牛奶和泡打粉等材料。
然后将蛋黄和蛋白分开，将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，加入油和牛奶混合。
接着将筛好的面粉、泡打粉和红茶粉拌匀，慢慢倒入蛋黄液中。
将蛋白打至硬性发泡，分三次加入面糊中，用切拌的方式均匀搅拌。
将面糊倒入预备好的八寸戚风模具中，轻轻震几下，放入预热好的烤箱中烤制35-40分钟。
最后取出放凉，即可享用美味的八寸红茶戚风。
奶茶戚风卷做法图解
戚风奶茶是一种月季花品种，它的优缺点如下：
- 优点：
- 花朵大，花型美丽，花色鲜艳，具有很高的观赏价值。
- 花期长，能够持续开放数周，给人以长时间的美感享受。
- 适应性强，耐寒耐旱，能够在较为恶劣的环境下生长。
- 抗病性强，不易受到病虫害的侵袭。
- 缺点：
- 需要充足的阳光和肥料，否则容易生长不良。
- 枝条较为柔软，容易倒伏，需要进行支撑。
- 花朵较大，容易受到风雨的影响，需要及时清理残花。
总的来说，戚风奶茶是一种比较优秀的月季花品种，具有很高的观赏价值和适应性，但也需要注意其生长环境和管理。
戚风卷正宗做法
要让戚风蛋糕卷卷的漂亮，首先要注意掌握好烤制的技巧，保证蛋糕体的蓬松和柔软。在蛋糕出炉后，要立刻倒扣在烤网上，使其自然冷却，避免蛋糕体塌陷。
在卷蛋糕时，先在蛋糕表面均匀涂抹奶油或果酱，然后用力卷起，卷紧即可。
最后，将卷好的蛋糕切成均匀的薄片，即可展现美丽的戚风蛋糕卷。
红茶戚风蛋糕做法教程
用料：低筋面粉85克、玉米油40克、细砂糖25克（加到蛋黄中）、细砂糖50克（加到蛋白中）、鸡蛋5个、樱桃
奶油用料：淡奶油100克、细砂糖10克
第一步：准备2个盆，一定要无水无油，将蛋黄蛋白分离，分蛋时一定要注意，千万别把蛋黄弄破了，不然会导致蛋白无法打发，新手可以借助分蛋器。
第二步：将25克细砂糖、40克玉米油、40克牛奶加入到蛋黄盆中，用搅拌器搅拌均匀。
第三步：将85克低筋面粉筛入打好的蛋黄液中，用搅拌器“z”字型搅拌均匀，切忌画圈搅拌，面粉容易起筋。
第四步：将烤箱110度预热10分钟（因室温、烤箱等因素，预热的温度一般都在110度~130度之间）。在预热的同时，将50克细砂糖分三次加入蛋白中打发，可以在打发之前挤进去几滴柠檬汁，这样可以去腥。打发至提起打蛋器呈现硬挺的尖角即可。
第五步：把蛋白盆中的三分之一蛋白霜加入蛋黄盆中，采用十字翻拌法翻拌均匀，再将搅拌均匀的混合液倒回蛋白盆中，全部翻拌均匀。
第六步：准备好纸杯，把蛋液倒入纸杯里（此步骤可以借助裱花袋进行），一般倒至8~9分满即可，将装好蛋液的纸杯放入预热好的烤箱中开始烤。我家的蒸烤一体机比普通烤箱温度稍高些，我采用的是110度烤制15分钟，然后再用125度再烤制10分钟就可以了。（同事按这个配方，烤制的温度140度~150度），如果担心纸杯蛋糕温度高烤糊的话，可以先低温烤10~15分钟，再调高20度左右继续烤制10分钟就行了。过程中一定要观察烤箱内蛋糕烤发的变化和颜色的变化。
第七步：制作奶油霜。淡奶油、细砂糖倒入碗中，用打蛋器进行打发即可。淡奶油和细砂糖的比例为10：1，根据制作的蛋糕数量制作奶油霜。将奶油霜装入裱花袋中，从蛋糕顶部中心开始，画圈向外挤，挤满蛋糕表面后，提起裱花嘴，漂亮的奶油花就挤好了！最后放上一颗樱桃那就更加完美了。
抹茶戚风卷如何做
具体加多少抹茶粉需要根据个人口味和抹茶粉的浓度而定。一般建议可以根据食谱中的比例来确定，一般来说添加1到2匙抹茶粉足够。如果你喜欢浓郁的抹茶味道，可以适量增加抹茶的用量。
椰香戚风卷详细做法
用料
夹心糯米馅
水 300克
细砂糖 40克
紫糯米 150g
玉米油 10克
炼乳 10克
夹心水果
芒果 5个
千层皮
纯牛奶 390克
黄油 20克
细砂糖 40克
低筋粉 85克
全蛋液 120克
椰子奶油
淡奶油 450克
椰浆 15克
细砂糖 45克
椰子酒 10ml
戚风蛋糕片4寸 4片
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
紫糯米洗净浸泡一晚，加入细砂糖、水、玉米油，蒸熟调入炼乳备用
步骤 2
接下来制作千层皮，牛奶倒入鸭嘴奶锅，加入无盐黄油，细砂糖，边搅拌边小火加热至温热，待细砂糖完全融化，离火放凉至不烫手，加入搅拌均匀的全蛋液继续搅拌均匀，筛入低筋粉混合均匀后过筛3次，开始在8寸平底不粘锅烙千层饼皮，大概可以烙12张8寸千层饼皮，成功的饼皮不易断裂，厚薄适中
步骤 3
千层饼皮用4寸慕斯圈切好备用，一张8寸千层饼皮可以切出3个4寸
步骤 4
1、椰香奶油，淡奶油中加入椰浆，细砂糖，椰子酒打至9分发备用 2、新鲜芒果切丁备用 3、调制好的血糯米备用
步骤 5
接下来开始组装蛋糕。 1、取一张8寸千层饼皮铺平，中心位置放上一张4寸戚风蛋糕片，抹一层椰子奶油，2、铺一层千层皮，再叠加一层椰子奶油， 3、叠加一层千层皮，铺上血糯米 4、叠加千层皮，叠加芒果(具体怎么叠加看个人喜好，大概叠加6层) 5、将最下面8寸千层皮向提起将整个4寸小千层包裹起来 6、表面用喜欢的花嘴裱花，装饰上芒果丁椰香芒果血糯米千层就做好啦！
步骤 6
芒果+血糯米+椰奶的搭配，绝绝子。一口下去，芒果的香甜，椰奶的醇厚，糯叽叽的血糯米
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