准备材料：粽叶20片、 糯米500g
、长思水晶蜜枣适量、 蜜豆适量
步骤1：干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下
步骤2：取20克乌龙茶，加沸水冲泡
步骤3：滤出茶汁，放凉
步骤4：糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时
步骤5：取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣
步骤6：再填米
步骤7：两边向里捏
步骤8：将盖叶部分捏合折下
步骤9：包好后用绳捆起来
步骤10：锅中加水，将包好的粽子放入锅，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶包（若是想茶香更浓，最好是不包），放入水中与粽子同煮30分钟左右即可食用
红茶糯米粽子的做法
包装类似粽子的茶
粽茶,顾名思义就是包装类似粽子的茶，它是野生箬叶包裹祁门红茶；是粽和茶两种传统文化的神奇碰撞，实现了茶从口感到品饮方式的全新突破；是野生箬叶的清香与谷雨祁红香螺的醇厚祁门香完美结合，滋味美妙，值得尝试。
红茶粽子做法大全
喝热红茶解腻粽子因为多油，多吃容易腻，而且糯米又是不容易消化的食物，因此粽子吃多了会容易让人感觉到腻，食滞。好处：热的红茶有去油腻的作用，吃粽子的同时喝点热红茶可以起到很好的解腻消滞作用。
茶粽的正宗做法视频
圆糯酌量 五花猪肉300公克
粽叶及水草绳适量
辅料
盐1/3匙 酱油1/3碗
米酒少量 味精少量
肉粽子的做法步骤
1. 猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡一夜
2. 糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止
3. 粽叶2张背背相对，由叶蒂1/4处折成一直角匙状，取约2匙米铺在叶匙内，肉条直放其中，再铺2匙米盖满肉条，托叶匙的手要保持开头，配合另一手的动作；将粽叶剩余部分由米末处折盖上去在折处把两边的角折好
4. 粽身由托叶的手全部握住，中一手将盖叶部分捏合折下；用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身
5. 粽子全部包好后放在大锅中，放入冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时
肉粽子的做法视频
小贴士
●粽馅调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
●粽子捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
●烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。
红豆粽详细做法
红豆粽是一种传统的中式食品，制作方法有很多种，以下是一种比较正宗的做法：
1. 将糯米洗净浸泡4小时，红豆沙洗净浸泡2小时，五花肉和干贝洗净切成小块，葱姜切末备用。
2. 将五花肉和干贝放入锅中煸炒，加入葱姜末、盐、酱油、料酒炒匀，炒至五花肉变色。
3. 将糯米沥干水分，加入适量的盐和花生油拌匀。
4. 取一片粽叶，将叶子对折成三角形，将两个角对折，形成一个漏斗状，将糯米放入粽叶中，加入适量的红豆沙和猪肉馅，再加入五花肉和干贝，用手将粽叶包裹紧实。
5. 将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸2小时即可。
注意事项：
1. 糯米要提前浸泡，否则会影响口感。
2. 红豆沙要提前浸泡，否则会影响煮熟时间。
3. 粽子要包紧实，否则会散开。
4. 蒸粽子时要加足够的水，以免烧干锅底。
碱粽的做法教程
展开全部
材料 : 糯米 提前两天 或是一天 洗净泡上
粽子叶提前一个或是两个小时洗净泡上
蜜枣 提前把核拨掉 有剪刀剪成几块 (或用手撕)
绑粽子 的 可以是皮套 或是 缝衣服的线 提前消毒
做法 : 用粽子叶卷成 圆锥型 放入少量的糯米 在放入蜜枣 再加一
成 糯 米 然后用两边的叶子卷起来就行了 最后用线 或
是皮套固定好 不让糯米下漏就行了
这是我个人的经验之谈 简单了点 如果有不懂的就进我的空间里看看我的
像册 叫粽子 跟这个结合着看看 也许你会明白的 包粽子是件很容易的事情
本文《茶水粽的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-227654.html
