红茶汤底有多种制作方法，其中一种常用的方法是：将150毫升沸水放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化即可饮用。
此外，还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶，搅拌均匀后即可饮用；蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会，再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀即可；桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
除了以上方法，还可以根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、香草等。需要注意的是，在调制红茶汤时，要注意不要过度搅拌，以免茶汤过浓。同时，冰块可以使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
锡兰红茶做茶汤的比例
锡兰红茶搭配要点1冲泡讲究：85℃热水为最佳。2喝法：锡兰高地红茶的风味强劲、口感浓重，适合泡煮香浓奶茶。3美点速配：可与烟熏味咸食、辛辣味、奶酪、甜品、巧克力等任何食物相配，可谓百搭END锡兰红茶冲泡方法：
1用开水将盖碗冲泡干净，最好选用紫砂盖碗，瓷盖碗也可以但效果会相对差点。将刚煮沸的水倒入紫砂盖碗中，盛满。
2盖碗受热后立马将沸水倒掉，取茶叶5-8g放入盖碗中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与盖碗充分接触。
3打开盖子可以闻到一股清香飘逸而出，将煮开的沸水倒入盖碗中，焖50秒左右的时间。
4将茶汁从盖碗中倒入品茶壶中，然后就能从品茶壶中倒向品茗杯了，各位就可以品尝到茶叶的甘甜爽滑了。
5如此反复可以冲泡五六次，记住每次都应该把茶汁倒尽哦。
红茶茶汤的做法不用冰块
第1步、准备红茶：热水：冰块=1:32:8，将红茶倒入热水中，定时浸泡8分钟。

第2步、提前一分钟准备冰块放入容器中。
第3步、用茶袋隔茶叶，把茶汤倒入冰块中。

第4步、用搅拌棒搅拌均匀即可。
第5步、茶饮店专用的红茶汤调制成了！
小贴士：
1、浸泡红茶尽量不要搅拌，否则茶汤会过浓。2、冰块可使茶汤急速冷却，防止过度氧化，从而更好地保色、保香、保味。
红茶茶汤制作方法比例
1；准备1至2颗柠檬（依据个人囗感喜好）和一杯开水稍微搁置放凉的水。
2挤出柠檬汁滴入冷/冰水中。
3冲泡一泡红茶，茶水分离。
4将红茶水缓缓的注入柠檬水中（1比1的比例）。
柠檬红茶茶汤配方比例
1.柠檬改刀，不要切断，锅内倒入红茶叶。
2.加水煮开后，再煮5分钟到茶汤变色，过滤红茶水。
3.待温热时加入两勺蜂蜜，红茶水中先挤入适量柠檬汁，搅拌均匀，再将整颗柠檬放入杯中，倒入红茶水，泡一会再喝口味更佳。
最后，一杯柠檬红茶就完成了。
柠檬红茶茶汤做法比例图
用料 红茶包 2包 青柠檬 半个 黄柠檬 半个 方糖 3块 鸳鸯柠檬红茶的做法 两个茶包用开水泡5分钟后取出，留茶汤备用茶汤中加入方糖搅拌均匀柠檬用刷子刷洗干净，切片备用，每半个大概能切2-3片，不用切很薄，否则柠檬味会散发太快把柠檬片放入红茶中，插上吸管或直接喝吧小贴士冰饮的话就把泡好的红茶加入方糖后放入冰箱冷藏4小时以上，再拿出放入柠檬片就好啦~
本文《红茶茶汤的做法和配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-227056.html
