以下是我的回答，芝麻盐糖饼的家常做法其实挺简单的。
首先，准备好面粉、芝麻、盐和糖等食材。将面粉和水按照一定比例混合，揉成光滑的面团。
接着，将面团擀成薄片，均匀地撒上盐和糖，再撒上一些芝麻。
然后，将面片卷起来，切成小段，每段再擀成薄饼。
最后，在平底锅中热油，将擀好的饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。这样做出来的芝麻盐糖饼，外酥里嫩，口感香甜，非常美味。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择哦！
香酥红糖芝麻饼的做法
步骤1
糯米粉中倒入170克水，用筷子划拉成絮状，看面团吸水情况，酌情加入剩下的水。
步骤 2
用手揉成团就可以，盆光手光，不用像揉面团一样反复揉。然后盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤 3
如果芝麻是熟的，直接可以用，如果是生的，小火炒熟。
步骤 4
2勺红糖＋1勺面粉拌在一起，用勺子把红糖颗粒都碾碎，然后加入熟芝麻拌匀备用。
步骤 5
面团分成6-7份左右，揉圆，盖上保鲜膜。
步骤 6
取一个小挤子，像包汤团一样，先把面团捏成一小碗状，然后装入一勺馅料，然后用虎口边捏边转，收口。
步骤 7
在油纸上将包入馅料的面团轻轻的按扁 ⚠️动作要轻＋慢，否则容易弄破。
步骤 8
平底锅中油烧五成热，放入饼坯，中小火煎至两面微焦即可出锅。
黑芝麻糖饼的做法视频
用料
黑芝麻 10克
白芝麻 10克
白糖or红糖 80克
面粉 30克
植物油(无味) 10克
面团部分
普通面粉 300克
温水(60-70度左右) 165克
家常芝麻糖饼的做法步骤
步骤 1
把除了面团部分的所有食材放一起搅拌均匀。
步骤 2
面粉一点一点加温水用筷子搅拌成棉絮状，用手快速揉成团，开始会黏手，但只有不是太稀不要加干面，手上可以少抹一点无味的植物油，揉成团醒20分钟。早上来不及和面，可以提前一晚把面和好，夏天放冰箱冷藏。早上拿出来就可以做。
步骤 3
醒好的面团再抹点植物油简单揉一揉，分成剂子，每个剂子50-60克左右，擀成中间厚边缘薄的面皮(厚一点)包入调好的糖馅儿，像包包子一样包好收紧口，以免露馅。褶朝下擀面杖轻轻擀几下。
步骤 4
平底锅烧热倒入一点点油，油烧热转小火，放入擀好的糖饼，烙至下面定型沿着锅边添一点水盖上盖子焖一两分钟(当时没有精确，一直守在锅边)，之后开盖翻面，烙至两面金黄，鼓起来就好了。也可以不用这一步，就是一面定型之后勤翻面，直至两面金黄鼓起来。
芝麻糖饼的做法家庭版
用料
黑芝麻 10克
白芝麻 10克
白糖or红糖 80克
面粉 30克
植物油(无味) 10克
面团部分
普通面粉 300克
温水(60-70度左右) 165克
家常芝麻糖饼的做法步骤
步骤 1
把除了面团部分的所有食材放一起搅拌均匀。
步骤 2
面粉一点一点加温水用筷子搅拌成棉絮状，用手快速揉成团，开始会黏手，但只有不是太稀不要加干面，手上可以少抹一点无味的植物油，揉成团醒20分钟。早上来不及和面，可以提前一晚把面和好，夏天放冰箱冷藏。早上拿出来就可以做。
步骤 3
醒好的面团再抹点植物油简单揉一揉，分成剂子，每个剂子50-60克左右，擀成中间厚边缘薄的面皮(厚一点)包入调好的糖馅儿，像包包子一样包好收紧口，以免露馅。褶朝下擀面杖轻轻擀几下。
步骤 4
平底锅烧热倒入一点点油，油烧热转小火，放入擀好的糖饼，烙至下面定型沿着锅边添一点水盖上盖子焖一两分钟(当时没有精确，一直守在锅边)，之后开盖翻面，烙至两面金黄，鼓起来就好了。也可以不用这一步，就是一面定型之后勤翻面，直至两面金黄鼓起来。
花生芝麻糖饼的家常做法
制作材料
主料：小麦面粉300克
辅料：碱2克,芝麻20克,鸡蛋50克,花生仁（炸）25克,榛子仁（炒）20克,核桃25克,杏仁15克
调料：白砂糖150克
做法步骤
1. 面粉、白糖、水，加少许食用碱，和适量植物油动物油的混合油和成面团；
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁（花生、榛子、核桃、杏仁等） 用牛油炒湿并加一点面粉；
3. 把面团擀成皮，包馅，做成小包子的形状；
4. 把小包子轻轻压扁，排到铺了面粉的烤盘里；
5. 再刷一层鸡蛋液，撒上适量的熟芝麻；
6. 然后放进烤箱了，温度200度，烤15分钟变成金黄色即可。
用温水先化开酵母，和入面粉揉成面团，至温暖处发酵1小时
面团分为8份滚圆，擀成圆饼形，不能太薄
包入芝麻糖馅，收口，反转身按成饼形
预热电饼铛，刷少量油，放入饼坯，烙至底金黄色
本文《芝麻糖饼的正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-226478.html
