1、食材：糯米粉250克、红薯适量、温水175克、清水适量
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。红薯蒸熟
4、水拌好以后用手把糯米粉和红薯揉成团。
5、把红薯糯米团略搓长，揪一小块滚圆。
6、搓红薯糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入红薯糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。
8、等到红薯糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
番薯糯米丸子的做法
用料
糯米粉 适量
鸡蛋黄番薯 5个
红糖 少量
冰糖 适量
开水 一小杯
番薯糯米丸子糖水的做法
番薯洗净，去皮，切块。（最好是方块，比较容易煮烂）
锅里放适量冷水，倒入番薯，水开后煮半个小时以上，喜欢吃软烂的可以煮久些。
此时可以开始准备糯米丸子。倒入糯米粉，倒入一点点开水，用筷子搅拌，重复此步骤直到大部分已经成花絮状。接着用手把它揉成一团，如果太软太粘手可以适当再加糯米粉。揉到它拿在手上不会太粘手就行了，但是得还是有点温热的，不然很容易裂，搓不成丸子。
把糯米团搓成长条，等分成小块，搓圆就行了。
然后就坐着等番薯煮到软烂，具体口感可以自己夹一块去试试。
煮好后，加红糖，冰糖，搅拌融化。（此时先加糖可以使等下煮糯米丸子不会把它煮烂）
调好甜味后，开大火，放入糯米丸子，煮至浮起，关火。
好吃的番薯糯米丸子甜汤就完成啦，也是一道不错的甜品哟~
红薯糯米丸的正宗做法
红薯蒸去皮搅成泥
加入牛奶 糖继续搅拌
糯米粉 粘米粉一起加入搅拌 太干的话继续加牛奶
弄成自己喜欢的形状就可以煮啦。放冰箱急冻，想吃的时候 拿出来煮就可以啦。
紫薯糯米丸子的各种做法
1. 紫薯丸子糯米团：将糯米粉和水搅拌成团，加入蒸熟的紫薯泥揉匀，制成小团，沾上椰丝或芝麻即可食用。
2. 紫薯糯米丸子：将糯米泡水2-3小时后蒸熟，加入紫薯泥、糖、芝麻等搅拌均匀，制成小团，再蒸5-10分钟即可。
3. 紫薯蛋黄丸子：将糯米粉和水搅拌成团，加入蒸熟的紫薯泥、蛋黄、糖等揉匀，制成小团，沾上椰丝或芝麻即可。
4. 紫薯蛋糕丸子：将紫薯泥、鸡蛋、糖、牛奶等混合搅拌均匀，加入面粉制成蛋糕糊，倒入丸子模具中蒸熟即可。
5. 紫薯豆沙丸子：将豆沙、紫薯泥、糯米粉等混合搅拌均匀，制成小团，再沾上椰丝或芝麻即可。
6. 紫薯酥皮丸子：将紫薯泥、糖、奶油等混合搅拌均匀，包入酥皮中制成小丸子，烤箱中烤10-15分钟即可。
7. 紫薯炸丸子：将糯米粉、紫薯泥、糖、面粉等混合搅拌均匀，制成小团，放入油锅中炸至金黄色即可。
8. 紫薯芝士丸子：将紫薯泥、面粉、鸡蛋、奶酪等混合搅拌均匀，制成小团，再沾上面包糠，烤箱中烤10-15分钟即可。
9. 紫薯红豆丸子：将糯米粉和水搅拌成团，加入蒸熟的紫薯泥、红豆沙等揉匀，制成小团，再沾上椰丝或芝麻即可。
10. 紫薯椰汁丸子：将紫薯泥、糯米粉、椰汁、糖等混合搅拌均匀，制成小团，再沾上椰丝，烤箱中烤10-15分
陈皮甜糯米饭的做法大全
主料：糯米50g
辅料：蜜枣、陈皮6个
步骤;
1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；
2. 把米洗净，泡两分钟；
3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟
4. 米饭已蒸好；
5. 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；
6. 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）
7. 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟
8. 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；
9. 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好
10. 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌
11. 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了
12. 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了。
广东糯米丸子的做法大全
用料：
红薯3
糯米粉适量
面粉适量
白糖适量
食用油适量（多一点比较容易炸）
做法：
1/5准备材料把红薯洗干净去皮，入锅蒸。
2/5趁热打铁把红薯压碎，加入白糖，糯米粉，面粉（加面粉可以在等下的炸的过程比较容易，不易粘锅）。
3/5搅拌合匀，用手团圆。
4/5锅中加油加热，放红薯团（中小火，不可以太大，因为红薯已经是熟的了）注意不要烧了。
5/5沥干油，盛盘。。
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