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蜂蜜菊花冻做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 19:10 点击68次

第1步、取适量菊花茶放入器皿中。

第2步、黑蜂蜜准备就绪。

第3步、加入适量开水将菊花茶洗一遍,水的温度八十度为宜。

第4步、二次加足水量浸泡一下。

第5步、挑几朵完整的菊花备用。

第6步、将菊花茶水过滤一下放凉。

第7步、挑选出来的菊花放入杯底。

第8步、菊花茶放凉后加入适量蜂蜜拌匀,量根据自己口味选择。

第9步、将蜂蜜菊花茶倒入杯中。

第10步、美美的防暑茶品完美呈现,冰箱冷藏口感更佳。

红茶冻的做法窍门

红茶可以冷藏,茶叶是一种吸湿性较强的食物,建议将红茶存放在干燥处,以防霉变。有的人为了去除茶叶中的潮气,将其摊放在烈日下晾晒,这样有损茶叶的品质,容易失去应有的色、香、味。此外,高温、暴露在空气中都会加快茶叶的氧化过程,建议用铝箔纸或洁净的铁罐密封、低温贮藏。

远离异味存放。茶叶呈多孔结构,有很强的吸附作用,和其他有味道的东西放在一起容易串味,贮藏时要远离烟草、腌鱼、香料、化妆品、樟脑等。

菊花冻的正确做法

海底椰菊花冻是一道清凉可口的甜点,下面是制作海底椰菊花冻的详细步骤:

所需材料:

- 海底椰果冻粉:1包

- 白糖:适量

- 水:500毫升

- 椰浆:200毫升

- 菊花:适量

步骤:

1. 准备一个适合制作冻品的容器,并确保容器干净无异味。

2. 将海底椰果冻粉倒入一个碗中,加入适量的白糖并拌匀。

3. 锅中加入500毫升水并放在火上煮沸。

4. 当水沸腾时,将煮沸的水倒入装有海底椰果冻粉和白糖的碗中,搅拌均匀直到溶解。

5. 加入200毫升的椰浆,并再次充分搅拌均匀。

6. 等待混合物稍微降温,然后将菊花轻轻放入容器中。

7. 将混合物倒入装有菊花的容器中,并用勺子轻轻推动菊花使其均匀分布。

8. 将容器放入冰箱中,静置至少2小时或直到冻结为止。

制作完成后,你就可以享用清凉爽口的海底椰菊花冻了!记得在食用时小心咀嚼菊花哦。祝您做菜愉快!如有需要,请随时向我提问。

菊花茶冻的做法大全

制作菊花冻可以使用各种类型的牛奶,具体取决于你的个人喜好和特殊需求。以下是几种常见的牛奶选择:

全脂牛奶:全脂牛奶含有较高的脂肪含量,制作出来的奶冻口感较为丰满和滑润。

脱脂牛奶:脱脂牛奶是去除了大部分脂肪的牛奶,相比全脂牛奶,它的脂肪含量较低。如果你希望减少脂肪摄入量,可以选择脱脂牛奶。

低脂牛奶:低脂牛奶在脂肪含量上介于全脂牛奶和脱脂牛奶之间。它可以提供一定的奶脂口感,同时相对较低的脂肪含量也适合追求健康饮食的人。

植物性牛奶替代品:如果你不喝动物性牛奶或有乳制品过敏,你可以选择使用植物性牛奶替代品,如豆奶、椰奶、杏仁奶等。这些替代品有时会对奶冻的口感和质地产生略微不同的影响,但可以根据个人口味调整配方。

最终选择使用哪种牛奶来制作奶冻,取决于你对口感、健康需求和个人喜好的考量。

红茶冻的做法与配方

要看冰柜冷冻温度,一般情况要冻5一6小时才能全部结冰,冷冻温度调低些,就会短些时间冻成冰。

还有一种说法是红茶的保存不需要冷冻,红茶属于全发酵茶,茶內物质稳定,且受氧化反应的影响较小,正常情况下,红茶需要常温存放,不能放入可冰箱冷藏或冷冻,存茶时可使用铝箔袋密封,并装入铁罐,之后放在常温、阴凉、干燥、无异味的地方保存。

牛奶红茶冻做法大全

用料

全脂牛奶 720克

蜂蜜 60克

红茶叶 10克

白糖 65克

盐 2克

蛋黄 2个

鸡蛋 4个

白糖 150克

玉米糖浆 34克

水 30克

盐 小许

做法步骤

1、先把蛋奶冻的材料准备好。

2、将牛奶和蜂蜜倒入锅中,用中火加热至到烧沸之前,加入红茶叶,关火沏10分钟。

3、倒入滤网,晾凉至室温。

4、在一个大碗里,将白糖和盐搅拌均匀。

5、加入蛋黄和鸡蛋,用手动打蛋器大力地搅拌至鸡蛋变得很润滑,颜色变淡。

6、慢慢地倒入晾凉的牛奶,搅拌均匀。再让蛋奶冻晾凉至室温。

7、接着把焦糖的材料准备好。

8、将白糖、玉米糖浆、水和盐放在锅中,用刷子把锅的边缘洗好。

9、用中火加热,切勿搅拌,这是因为不要让糖结晶。当糖变深棕色,一点儿白色的烟出来,立即关火。

10、把焦糖锅蘸在一盆水中,让焦糖停着加热。

11、将焦糖均匀倒入六个小烤碗。倒入的时候,同时轻轻摇晃小烤碗,让焦糖均匀铺在烤碗底。如果焦糖硬了,可以再加点儿热。让焦糖晾凉至室温。

12、把烤箱预热到150度。将蛋奶冻均匀倒入在6个烤碗里,接着放在一个9x13英寸的烤盘里。

13、将热水倒入烤盘,至烤碗的一半高度。

14、将烤盘放入烤箱里,烤55~60分钟至蛋奶冻凝固,可是触碰的时候中央还晃动。让蛋奶冻们晾凉在烤盘里至室温,然后放入冰箱一夜。

15、用小尖刀将蛋奶冻四周与小烤碗分离。

16、接着倒扣至平盘上并轻轻晃动,直至蛋奶冻完整脱离小烤碗即可。

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