用料
大米 2杯
黑米 1杯
咸五花肉 1块
竹笋 1把
豌豆 1份
胡萝卜 1根
白干 2块
老姜 1块
米酒 1勺
鸡蛋 1个
生抽 适量
盐 适量
橄榄油 适量
青蒜（或葱） 适量
红茶水 一杯步骤 1

五一用的食材，笋、香椿都是老妈园子里的。 晒干的胡萝卜丝直接用了。 香椿和艾头另有安排。 黑土猪的咸肉很香。
步骤 2

花盆里的大蒜，细细的像葱。
步骤 3

食材收拾干净，改刀。
步骤 4

咸瘦肉丁加一勺自酿的米酒，抓拌一下，腌几分钟，去腥提香。
步骤 5

咸肥肉丁加点姜末下锅，煸炒出油。
步骤 6

肥肉丁炒到有点焦黄，油基本都出来了。
步骤 7

加入瘦肉丁、姜末，翻炒变色，八九分熟，按食材生熟顺序加入干丁、胡萝卜丁、豌豆、笋丁翻炒，加生抽、盐调味。
步骤 8

断生即可，后面还要入锅的。
步骤 9

准备好的红茶。特威茶，二泡，味正香醇。
步骤 10

土土的砂锅，坐火烧热，用咸猪皮擦抹，让锅底锅壁都抹上油。
步骤 11

油锅米饭不易糊，锅巴也香。已经差不多了。
步骤 12

油砂锅里倒入洗泡好沥过水的米，加入红茶煮饭。
步骤 13

中火烧开，小火煮到8、9分熟。
步骤 14

没有生米粒就可以了。
步骤 15

米饭上铺一层炒好的菜丁，中间卧个鸡蛋。
步骤 16

沿锅壁淋一圈橄榄油，中火烧出一层锅巴，听见滋滋声，改小火约3－5分钟，关火，焖一会儿。
步骤 17

开锅，蛋上淋一点生抽，撒点蒜末。
步骤 18

好啦。
步骤 19

黑米饭，锅巴更黑，拍照辨识度太低。 洗晒整理一上午，停下来吃一口热乎乎的锅巴饭，有淡淡的茶香，很满足。
茶饭的小贴士
水做饭也一样，只是没有茶香。
黑米配白干。如果是白米，可以用香干。
菜炒了一大碗，准备做艾粿，当馅料。
红茶西柚茶的做法
1、材料：西瓜适量，芒果1个，火龙果1个，柠檬半个，蜂蜜适量，水果茶包2包。
2、把水果切块备用，水果根据自己喜好添加，还可以加苹果、草莓、百香果、奇异果等
3、茶包泡热水然后用冷水隔水降温备用，口感香但不甜，可以加蜂蜜，用一包就好，味道不要那么浓。
4、把切好的水果依次放入大杯中，然后加入适量蜂蜜，甜淡根据个人口味。
5、果茶降温到20度左右温温的就可以了，然后将果茶和水果混合一起。
6、包上保鲜膜放冰箱冷藏就可以了。
冰茶红茶的做法大全
材料：
5个红茶包（怕太浓的话可以用4个）、1/4杯新鲜薄荷叶（捣烂）、4杯开水、半杯糖、1000g黑莓
制作步骤：
1.将红茶包和捣烂的薄荷叶放在耐热容器中，加入开水焖10分钟。
2.拿出茶包，过滤掉薄荷叶，然后在红茶中加入糖，搅拌至溶解。
3.用搅拌机将黑莓打成果泥，然后放在滤网上按压出汁。
4.果汁倒入冷却的红茶中，搅拌后试味，不够甜的话可以酌量加糖，然后放进冰箱冷藏。
5.饮用前加冰块、新鲜的薄荷叶和黑莓装饰。
红茶茶粉茶底的做法
只能说最好是用红茶了，因为红茶比其他的味道更浓香，和奶香味搭配更好。再有红茶有 暖胃的功效和牛奶搭配效果更佳，其他的茶叶却达不到这个效果。 奶茶茶底做法如下：
1、首先，一包特选红茶（200克）是可以泡10000ml的红茶的，所以我们先要煮10000ml的水。
2、等待10000ml的水完全沸腾后，就将200克的特选红茶放入搅拌，然后合上盖，泡15分钟。
3、剩下最后一步就是过滤茶叶到保温桶里了，准备过滤网、过滤布、保温桶进行过滤：
红茶果茶的神仙做法
水煮果茶是一道简单又美味的饮品，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 水果（如苹果、橙子、草莓等）：适量
- 茶叶（如绿茶、红茶、乌龙茶等）：适量
- 水：适量
- 蜂蜜或糖：适量（可选）
步骤：
1. 将水果洗净，切成小块，备用。
2. 将茶叶放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火，煮3-5分钟。
3. 将切好的水果放入锅中，搅拌均匀，继续煮2-3分钟。
4. 最后，根据自己的口味，加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀即可。
小贴士：
1. 煮果茶时，可以根据个人口味选择不同的水果和茶叶。
2. 煮好的果茶可以趁热饮用，也可以放入冰箱冷藏后饮用。
3. 如果喜欢更浓稠的果茶，可以在煮好后加入适量的淀粉水勾芡。
希望这些步骤和技巧能对你有所帮助，祝你制作出美味的水煮果茶！
红茶水果茶的家常做法
以下是西红柿水果茶的简单做法：
材料：
- 西红柿：1-2个
- 柠檬：半个
- 蜂蜜：适量
- 冰块：适量
步骤：
1. 准备工作：将西红柿洗净，去掉蒂部并切成小块。柠檬洗净，切成薄片。
2. 搅拌：将西红柿块和柠檬片放入搅拌机或果汁机中，并搅拌至变成泥状（如果你喜欢口感细腻，可以使用过滤网过滤出汁液）。
3. 添加蜂蜜：将蜂蜜逐渐加入搅拌好的西红柿汁中，搅拌均匀，可以根据个人口味调整蜂蜜的用量。
4. 加入冰块：准备一个玻璃杯或其他适合盛放饮品的容器，将适量的冰块放入杯中。
5. 倒入西红柿汁：将搅拌好的西红柿汁倒入杯中，确保冰块完全覆盖。
6. 搅拌均匀：用勺子或吸管轻轻搅拌均匀，使西红柿汁和冰块充分混合。
7. 享用：西红柿水果茶可以直接喝，可以作为饭前或饭后的饮品，也可以用来消暑解渴。
这是一种简单而清爽的西红柿水果茶，富含维生素和纤维，适合夏季饮用。你可以根据个人口味调整蜂蜜和柠檬的用量，加入适量的冰块使其更凉爽。希望你喜欢这道西红柿水果茶！
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