、采摘：现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调：将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻：将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵：将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干：将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分：在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔：将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装：所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
冰红茶的做法大全窍门
做法是：
1、准备一口小铁锅(如牛奶锅)倒入适量冷水，加入红茶茶叶(按自己喜欢的比例加入，宁可浓一些)，搅拌一下，确保所有茶叶都与水接触。
2、将锅及所盛物置于燃气灶上加热(火焰刚好盖住锅底)，直至沸腾10s左右时关火(大致方法与煎制中药相似)，倒出茶至一容器中(如瓷碗)，倒出时可用细纱布过滤。
3、茶汤冷却至手掌端得住碗而不觉太烫时，加入事先备好的冰块(茶、冰质量比2:1至1:1)，冷却片刻，冰红茶即成。
玫瑰红茶做法大全
关于这个问题，制作崩坏三玫瑰红茶的步骤如下：
材料：
- 红茶叶：2茶匙
- 玫瑰花瓣：1茶匙
- 热水：500毫升
- 蜂蜜或糖：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将热水煮沸。
2. 在茶壶中放入红茶叶和玫瑰花瓣。
3. 倒入煮沸的热水，盖上茶壶盖子。
4. 让茶叶和玫瑰花瓣浸泡约5-7分钟，使茶叶充分释放香味。
5. 按照个人口味加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。
6. 将茶倒入茶杯中，即可享用。
注意事项：
- 如果你喜欢浓郁的口味，可以延长浸泡时间。
- 玫瑰花瓣可以根据个人喜好适量增减。
- 如果茶叶和玫瑰花瓣较大，可以使用茶漏过滤茶叶渣和花瓣。
红茶饮品的做法大全简单
所需食材包括红茶、柠檬、盐和0卡糖，将柠檬煮开后加入红茶，待凉后过滤，加入冰块和鲜柠檬即可。这是一款健康又美味的自制饮料。
冰激凌红茶做法大全
用料
牛奶 500ml
细砂糖 克
水 克
红茶 1包
炼乳 70克
步骤 1
水烧开
步骤 2
放茶包
步骤 3
加牛奶
步骤 4
放炼乳和糖管状炼乳
步骤 5
管状炼乳
步骤 6
融化搅拌均匀
步骤 7
倒入盘
红茶的神仙做法
第一种：粉红佳人做法如下：先将雪碧倒入一半以上，再将勺子抵住杯子，勺背朝上，缓缓倒入预调鸡尾酒
第二种：红酒雪碧做法如下：先将雪碧倒入一半以上，再将勺子抵住杯子，勺背朝上，缓缓倒入红酒
第三种：咸柠七做法如下：柠檬切片撒上盐，在杯中放入冰块和柠檬，倒入雪碧
第四种：粉红炮弹做法如下：将有色饮料倒入球形冰格中，冷冻，冻好后倒入杯中，加上雪碧即可
第六种：桑格利亚汽酒做法如下：苹果和梨切片，放入杯中，柠檬切成两半，挤入柠檬汁，倒入红酒，最后加入冰块和雪碧
本文《红茶的做法大全图解》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-225466.html
