橙皮蜂蜜水的做法 橙皮清洗干净用刀小心划去白色的那层(去苦味),这步有点小虐心,亲们可要小心别划着手。
起锅开火,放适量水烧开,喜欢甜的可以在水中加勺糖,把片好的橙皮放进开水里焯一下,烫去苦味。
取出空干,可以用厨房纸吸去多余水分,切成丝状放进干净密封的玻璃瓶里,倒入蜂蜜,浸泡,冰箱冷藏三天后就可以取出泡水喝了。冲泡时用温水,可以加枸杞数粒,橙香扑鼻,齿颊留香,夏日里冰镇一下,更是解暑止渴的佳品哟!小贴士
橙皮煮汤的做法大全
所需食材:银耳1小块,陈皮1块,桃胶1小把,冰糖适量。
1、银耳和桃胶都属于干货,煮之前需要充分的泡发,银耳表面上容易泡发,但想要熬出里面胶质,需要泡的时间比较长,而桃胶也需要浸泡至中间没有硬块才行,所以这两样食材可以提前一夜浸泡,另外桃胶浸泡好后需要冲洗干净,剔除表面的杂质。
小知识1:浸泡银耳和桃胶的时候,最好用温水或冷水慢慢浸泡,这样才能让银耳和桃胶的营养物质完全释放,煮到汤中。
2、煮银耳时要想出胶多,煮出来的汤更黏稠,需要在银耳完全泡发后撕成小朵,银耳的胶质是从撕碎的边缘处渗出的,所以撕得越小,接触面越多,煮的时候出胶越快。
3、陈皮用清水冲洗干净,放入淡盐水中浸泡5分钟,泡软后刀将陈皮的内囊刮去,这样煮出来的汤苦涩味不会那么重,处理干净后切成丝备用。
小知识2:陈皮经过风吹日晒以及多年的陈化,表面大多比较粗糙,在煮汤之前需要“洗皮”,一是清洗掉灰尘,二是让陈皮舒展更好地释放陈香。
4、砂锅中加入适量的清水,倒入处理好的银耳和桃胶,煮沸后盖上盖子,转中小火焖煮30分钟。
5、加入切好的陈皮丝,继续焖煮5分钟左右,最后倒入1把冰糖,搅拌均匀后关火,一碗滋润养人的银耳陈皮桃胶汤就做好了。
橙子红茶的做法大全
橙子果茶是一种非常受欢迎的饮品,下面是制作橙子果茶的家常做法:
材料:橙子2个,红茶包2个,蜂蜜适量,柠檬片适量。
步骤:
1. 首先,将橙子洗净,切成薄片。
2. 然后,将红茶包放入杯中,加入热水,浸泡5分钟。
3. 等红茶泡好后,取出茶包,加入橙子片和柠檬片。
4. 最后,根据个人口味加入适量的蜂蜜,搅拌均匀即可。
注意事项:
1. 橙子要选择新鲜的,这样做出来的果茶口感才会好。
2. 红茶可以用散装的红茶叶代替,也可以使用其他种类的茶叶。
3. 柠檬片可以增加果茶的酸味,如果不喜欢酸味可以不加。
4. 蜂蜜的量可以根据个人口味调整。
脐橙皮的做法大全家常
可以,但不建议。因为橙子皮会比一般的橘皮较厚,将其制成陈皮会比较困难;内部的白瓤部分也会比橘子皮多就会导致其食用起来口感会比橘子皮苦。
另外,橙子皮挥发油也比较比橘子皮多,用来制作陈皮不易挥发,所以制作陈皮时一般选用成熟的橘子皮制作。
橙橙的做法大全
主料:橙子1个 辅料:冰糖30g
步骤一、备好所需食材;
步骤二、橙子洗净切片;
步骤三、准备一个炖盅,将切好的橙子片放入,再放上冰糖;
步骤四、打开美的电饭煲,电饭煲中加入适量水,将炖盅放在蒸笼上;
步骤五、盖上盖子,启动蒸煮程序,约半个小时即可
干红薯皮的家常做法大全
首先需要购买红薯淀粉,这个比较好购买,直接到超市就有得卖。这里提示一点就是最好是购买那种成块状的红薯淀粉,这样的红薯淀粉更容易制作红薯粉皮。
准备好红薯淀粉之后就可以进行制作了。首先就是红薯淀粉调糊,这一步很关键,如果没有把淀粉糊调好就很容易造成制作失败。一般我家制作红薯粉皮的时候都是一勺淀粉,两勺半的水。也就是说淀粉和水的比例大概就是1比2.5,如果你害怕自己的手感不准的话,可以用电子秤,注意要去皮。
把淀粉和水混合后,加入一点食盐,食盐放多少根据自己的需求,一般放得少粉皮比较软糯,放的多粉皮就比较劲道,所以这就看个人的喜好问题了。
接着就是充分的搅拌,最好是把家中的打蛋器找出来,顺着一个方向充分的搅拌,把淀粉中的颗粒物质最好全部都搅碎,把淀粉糊搅拌的非常细腻,这时候就可以停止了。在搅拌均匀的淀粉糊里面滴几滴油进去,在搅拌均匀,然后放上盖子等一下就能够用了。
趁着淀粉醒的时候,烧一盆热水,然后找出一个比较轻的盆子,最好是不锈钢的盆子,盆子的大小最好是能够放进锅里面的,在盆子底部刷上一层油,准备一会儿用。
水滚开之后,将淀粉糊拿出来,再用打蛋器搅拌一下,避免淀粉发生沉淀的情况。然后将搅拌好的淀粉糊舀一勺放进刷好油的盆子里,厚薄根据个人的喜好。喜欢薄的粉皮的就少放一些,喜欢厚的就多放上一些。
把盆子放进滚水中,盆子要能够浮起来,盖上锅盖,大火半分钟就能够熟了。如果粉皮比较好厚可以适当加长一点时间。打开锅盖的时候红薯淀粉有大大的气泡出现就是成熟了,这时候用夹子把盆子取出来,把红薯粉皮用铲子铲出来就行了,结着就是进行第二个,这样就做成了。
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