做法：
1.乌梅、龙眼肉各8颗，酸枣仁（稍打碎）15—20克，茯苓10克，四者可以任意搭配或者一起使用；
2.用600—700毫升热水冲泡，代茶饮。
适当加点蔗糖，酸甘可以化生津液，进一步滋养心血，有助于“心藏神”的功能发挥正常，从而改善睡眠。
番茄乌梅做法窍门
没有什么独特的名字，就是番茄乌梅。
圣女果通常被称为小西红柿，正式名称是樱桃番茄，它具有促进体液，解渴，健胃和消除食物，清除热量和毒素，冷却血液和安抚肝脏，滋养血液和增进食欲的功能。
乌梅也被称为酸梅，新鲜的乌梅酸味和涩味很多，但它会产生体液以解渴，因此潮汕人经常制作乌梅蜜饯小吃，酸甜可口，软糯，口味极佳。
乌梅的做法好吃窍门
用料
空心菜 1把
酸菜 少许
小米辣 3个
蒜头 3瓣
盐 适量
蚝油 少许
生抽 1勺
做法步骤
步骤 1
空心菜择去叶子，留下杆，洗净
步骤 2
切成3-5厘米长小段
步骤 3
取适量酸菜
步骤 4
酸菜切碎备用
步骤 5
蒜头拍烂切碎
步骤 6
小米辣切碎备用
步骤 7
锅烧热，倒入适量油，油不用放太多，这个菜不太吸油
步骤 8
倒入酸菜翻炒
步骤 9
加入蚝油，生抽翻炒出味
步骤 10
加入小米椒一起炒
步骤 11
倒入空心菜杆一起炒
步骤 12
放适量盐翻炒，我这里酸菜是咸的所以稍微放了少许盐，大家要是怕盐分量掌握不好，可以先尝一下咸淡
步骤 13
最后加入蒜头，翻炒一会，待蒜香味出来就可以出锅了
步骤 14
准备出锅的状态，空心菜杆不宜炒太久，这样口感更爽脆
步骤 15
好了，出锅
自制乌梅的做法大全
乌梅干的制作方法
原料选择：应选充分成熟的新鲜果实，剔除病虫果和腐烂果。清洗：梅子用水清洗干净、沥干。制灶：烘灶以竹制成，用黄泥封固，灶高33厘米，用砖砌成，炉门延伸至灶外42厘米。在烘灶上端离口15厘米处，用淡竹制成平排的烘架，下面用两根竹加以固定。每一烘灶应备烘笼5～7只，其大小与烘架相当。为便于烘焙，每只笼底应有直径为2厘米大小的筛孔。
冰镇乌梅茶做法窍门
酸梅茶是一种清凉解渴的饮品，下面是制作酸梅茶的简单方法：
材料：
- 酸梅干：适量
- 冰糖或蜂蜜：适量
- 开水：适量
- 冰块：适量（可选）
步骤：
1. 准备一杯容器，如茶杯或玻璃杯。
2. 将适量的酸梅干放入容器中。
3. 加入适量的冰糖或蜂蜜，根据个人口味调整甜度。
4. 倒入适量的开水，足够覆盖酸梅干。
5. 用搅拌棒或勺子轻轻搅拌，使酸梅干充分溶解。
6. 等待酸梅茶冷却至适宜的温度，可以加入冰块使其更凉爽。
7. 可以根据个人喜好加入柠檬片或薄荷叶等其他调味品。
8. 搅拌均匀后，即可享用酸梅茶。
酸梅茶可以根据个人口味进行调整，可以增加或减少酸梅干和甜味的比例，以及调整茶的浓度。这是一种非常简单而受欢迎的饮品，适合在夏季或炎热的天气中饮用。
乌梅茶的配方大全窍门
乌梅茶可以和玫瑰花搭配在一起冲泡来喝。
不仅可以保留乌梅茶原来的味道，又可以让营养价值变得更好，可以达到降温解暑作用，可以准备几颗乌梅，一些玫瑰花，再准备少许蜂蜜，先把乌梅放到冷水下面清洗一下，然后和玫瑰花一起放入茶壶中，再冲入开水进行冲泡，等到温度适合的时候再加入一些蜂蜜，搅拌均匀以后就可以喝了。
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