用料
赤豆150克
淡奶80毫升
盐1/4小勺
糖120克
水
赤豆棒冰的做法
赤豆洗净后倒锅里，加入3倍的水（赤豆的3倍）。开火烧煮。
沸腾以后，加入400毫升的水，切小火煮15分钟。
熄火。把水倒掉。
再一次加入800毫升的水，用小火烧煮。其间不要让水烧至面上显露出赤豆。看见锅里的赤豆马上要露出水面了，加200毫升的水进去。（我加了两次水，也就是400毫升）
煮至酥烂，加糖和盐进去。小火炖5分钟后熄火
放凉后倒入淡奶搅拌后装入模具（甜度可根据个人口味增减）。放冷冻柜4个小时以上。
小贴士
1 头趟的水倒掉，是因为去苦涩味。很多人都是一锅水煮到底，反正搞熟就好。。
2 小火炖煮可以保持赤豆不开花，但是口感仍是酥烂的。
3 冰冻成型后，不易马上脱模，室温放置一会儿就好。
红豆冰棒的自制方法
主料：红豆200g，冰糖40g
工具：冰棒模具1个，搅拌机
1、红豆提前放水里浸泡2小时，泡过的红豆胖胖的。
2、泡过的红豆淘洗干净，放入BB煲里煮3小时。（一般BB煲煮食物的时间是2.5小时到3小时），没有BB煲的朋友可以用普通锅，大火煮开，小火慢炖一小时，最后20分钟再加入冰糖。
3、煮好的红豆颗粒放一些在冰棒模具里，大约放四分之一的位置就行了。
4、用料理棒或者搅拌机把剩下的红豆打碎成沙状。不需要太碎，有小颗粒更好吃。
5、搅拌过后的红豆沙倒入刚刚装红豆粒的冰棒模具里，9分满，盖上盖子，插入冰棒棍，放入冰箱冷冻4小时以上即可享用。
红豆冰棒最简单的做法
的一种冰棒。原料适量糯米粉适量 豆沙馅配料糖做法
1糯米粉，加适量水，加适量糖，在电磁炉上烧，用小火，边煮边搅2水的量自己掌握，我喜欢吃糯糯的，水就少加了点，快开的时候加入豆沙馅，我是在超市买的豆沙馅也可以自己做，继续搅3烧开后，冷却倒入模子里放冰箱，一晚上第二天就可以吃了
加红豆的老冰棒的做法
1:红豆煮之前最好泡一下，我泡了3个小时然后放进电饭锅加了些水里闷，闷至熟而不烂即可。
2:将闷好红豆盛到碗里（不要汤汁，我一般都基本汤汁熬干的状态），加上少许白砂糖（喜欢吃甜的可以加多一点）搅拌均匀至糖融化。
3:把待红豆冷却后加入牛奶拌匀（牛奶没过红豆即可）
4:装模，放置冷冻8小时即可品尝啦
熟红豆冰棒的做法教程
准备一个小碗，倒入半碗牛奶，微波炉加热四十度，放入奶粉，搅拌融化，倒入搪瓷过里。
小碗里再放少量牛奶，不用加热，放入糯米粉，搅拌至无颗粒，倒入搪瓷锅里。
剩余的牛奶倒入搪瓷锅里，再加入奶油，糖，搅拌均匀。
红豆沙可以是自己炒，也可以是买的，我用的自己之前炒好的。
豆沙放入大碗里，把搪瓷锅的牛奶液倒入豆沙碗里约100ml，把豆沙稀释成粘稠液体，先稀释目的是利于和锅里的牛奶液融合均匀不成砣。
稀释的豆沙，倒搪瓷锅里，搅拌均匀。 煤气开小火，硅胶铲不停的搅拌，不能偷懒，停下来容易糊底哦，搅拌至雪糕液微微挂硅胶铲上，即可关火
过滤一下，常温冷却。
倒入模具
可以做双色雪糕。
盖上盖子，插上棍，冷冻10小时左右。
硅胶的模具更容易脱模，脱模就可以吃了，吃不完的装入雪糕袋，用封口机封口
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