当前位置: 茶文化 > 茶叶知识 > 茶叶炒制 > 红茶糯米粽子的做法

红茶糯米粽子的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:32 点击93次

包装类似粽子的茶

粽茶,顾名思义就是包装类似粽子的茶,它是野生箬叶包裹祁门红茶;是粽和茶两种传统文化的神奇碰撞,实现了茶从口感到品饮方式的全新突破;是野生箬叶的清香与谷雨祁红香螺的醇厚祁门香完美结合,滋味美妙,值得尝试。

白茶粽的做法

福鼎白茶粽叶香,是指在品尝这种茶叶时,能够闻到从包裹福鼎白茶的粽子叶中散发出的一股浓香气。这种香味独特,美无比,让人容易上瘾。 茶叶中的茶香活性物质会与粽叶中的白毫天然香气结合,产生出独特的粽叶香。

安溪红豆肉粽做法

红豆馅粽子的配料和做法如下:

配料:

- 糯米:500克

- 红豆沙:500克

- 冰糖:100克

- 葱白:适量

- 姜片:适量

- 盐:适量

- 花生油:适量

做法:

1. 将糯米淘洗干净,浸泡4-6小时,然后沥干水分备用。

2. 将红豆沙放入锅中,加入适量的水,加入冰糖,用中火煮至红豆沙变得浓稠,然后放凉备用。

3. 将葱白和姜片切成小段备用。

4. 取一片粽叶,将其洗净,然后用手捏成漏斗形状,放入适量的糯米和红豆沙,再加入一些葱白和姜片。

5. 将粽叶包裹住糯米和红豆沙,用细绳绑紧。

6. 将包好的粽子放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐和花生油,用大火煮沸,然后转小火煮1-2小时即可。

注意事项:

1. 糯米需要提前浸泡,这样可以让糯米更加软糯。

2. 红豆沙需要煮至浓稠,这样可以让粽子口感更好。

3. 粽子煮的时间需要根据个人口感和粽子大小来调整。

绿茶水晶粽简单做法

1、水晶粽子的原料:西米、粽叶、马莲草。配料:蔓越莓干、蓝莓酱、木糖醇、绿茶粉、甜根粉。

2、西米用清水浸湿,多余的水分要泌出。(水量不要大,能把西米浸湿就行)

3、根据各人口味加糖,加少许食用油调匀。

4、取出两份分别加入绿茶、甜根粉。

5、搅拌均匀至上色。

6、粽叶卷成圆锥形状,填入西米,把蔓越莓干夹在西米中间。

7、上面盖好西米压实,用马莲草将粽子绑紧。

8、放入锅中注入没过表面的水,大火烧开再转小火煮半个小时离火。

9、捞出用凉水浸凉即可。

七星粽做法

主料:

糯米1000克、小中咸蛋黄42个。

辅料:

五花肉400克、老抽10克、白酒3勺、糖2勺、盐2勺、香油少许、大号粽叶适量。

做法:

1、先将糯米洗净后泡水一宿,如果天热要中途勤换水,放冰箱冷藏过夜,防止米腐坏。

2、带皮五花肉洗净切片,加入一勺老抽、少许盐、白酒、一勺糖、香油抓匀腌制一宿,同样要冷藏。

3、将糯米取出控水,加入二勺老抽,一勺盐、少许糖提味,再加入一些白酒拌匀。

4、咸蛋黄取出放入一些白酒裹匀,这样可以去腥增香。

5、我们东北买不到新鲜的粽叶,只能买到干的,要提前用盐水泡洗后再放入开水中泡透泡软后再用。

6、取二到三片大粽子叶叠成一个斗型。

7、底部放一些糯米,再放入七颗咸蛋黄。

8、蛋黄的两侧放上腌好的五花肉。

9、再盖上一层糯米包好粽叶,用绳子捆紧就可以了。

10、直接用锅煮,要煮三小时以上,用电压力锅煮一个半小时左右即可。

本文《红茶糯米粽子的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-223052.html

为您推荐
茶叶品种