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自制抹茶甜筒冰淇淋做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-20 18:26 点击77次

摩天脆脆首先,蜜雪冰城的冰淇淋种类也是有很多的,除了大家最喜爱的普通甜筒之外,还有各种杯装甜筒,例如奥利奥圣代,巧克力圣代,抹茶甜筒等等。最近刚刚上线的新品也非常值得一提,冰淇淋搭配上咖啡,中和了咖啡的苦涩和冰淇淋的甜腻,口感刚刚好,也受到了非常多人的喜爱。而无论是哪一种冰淇淋种类,都低于六元,加料以后也不超过十元。对比起别的网红奶茶店,我们蜜雪冰城可以说是一股清流了

自制红茶冰淇淋做法

1.300g牛奶(与伯爵茶混合)和6个伯爵茶包一起放入小奶锅小火加热至沸腾后关火,盖上锅盖焖2分钟后取出茶包不要,制成奶茶

步骤 2

称量上一步骤制成奶茶的重量,添加适量牛奶补足成300g

步骤 3

100g牛奶(与玉米定粉混合)加入2大匙玉米淀粉,充分搅拌均匀

步骤 4

把上一步骤和300g奶茶、80g白砂糖一起放入奶锅中,小火边加热边搅拌直至粘稠,关火倒入干净的搅拌碗中,冷却到不烫手后表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上

步骤 5

冷藏结束后加入200g淡奶油,搅拌均匀倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟左右

步骤 6

搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可

红茶冰沙冰淇淋的做法大全

1. 生酪厚乳拿铁:在咖啡中加入生酪厚乳,打造浓郁的拿铁咖啡风味。可以加入适量的糖或香草精,根据个人口味调整。

2. 生酪厚乳奶昔:将生酪厚乳、牛奶、新鲜水果(如香蕉、草莓、蓝莓等)、冰淇淋和冰块放入搅拌机中搅拌,制成浓郁可口的奶昔。

3. 生酪厚乳果茶:在果茶中加入生酪厚乳,如绿茶、红茶或乌龙茶,增添奶香和果味。

4. 生酪厚乳水果沙拉:将新鲜水果(如香蕉、苹果、梨、草莓等)、生酪厚乳和酸奶拌匀,制成健康的水果沙拉。

5. 生酪厚乳冰淇淋:将生酪厚乳加入冰淇淋机中,搅拌成浓郁的冰淇淋,搭配巧克力酱、水果或坚果,制作创意甜点。

6. 生酪厚乳冰沙:在冰沙中加入生酪厚乳,如蓝莓、草莓或芒果冰沙,增添口感和风味。

7. 生酪厚乳奶茶:在奶茶中加入生酪厚乳,如台式奶茶、珍珠奶茶或印度奶茶,增添奶香和口感。

8. 生酪厚乳燕麦奶:将生酪厚乳与燕麦奶混合,制成口感醇厚的燕麦奶,可以搭配水果、坚果或蜂蜜,作为早餐或下午茶。

甜筒冰淇淋的做法家庭做法

冰激凌甜筒蛋糕是一道美味又新颖的甜品,做法如下:

所需材料:

- 冰激凌甜筒:6只

- 饼干碎:200克(可以用消化饼干、抹茶饼干等)

- 黄油:50克

- 巧克力酱:适量

- 巧克力蛋糕:6寸一个(可以自己做或购买现成的)

制作步骤:

1. 将饼干放入食品袋中,用擀面杖碾碎成较小的碎末状。

2. 将黄油放入微波炉,加热融化。

3. 将饼干碎和融化的黄油混合均匀。

4. 将每个冰激凌甜筒的口部盖上保鲜膜,再倒入饼干和黄油的混合物,压实成型。如果需要封口,可以使用一些巧克力酱或糖浆来封口。

5. 把填好饼干的甜筒放入冰箱冷冻20分钟左右,使其变硬。

6. 将巧克力蛋糕裁成适当大小,放入冰箱冷藏。

7. 将冰激凌甜筒从冰箱中取出,把巧克力蛋糕片放入甜筒中,压实。

8. 最后,再倒入适量的巧克力酱,使整个甜筒蛋糕变得更加美味多汁。

9. 至此,冰激凌甜筒蛋糕就做好了,可以直接食用或存放在冰箱里保存。

温馨提示:在制作过程中,冰激凌甜筒一定要放在冰箱中冻结一段时间,以便更好地固定饼干和巧克力酱。巧克力酱可以根据个人口味调整添加量,让甜品更加饱满和美味。

自制甜筒冰淇淋的做法窍门

所需材料:

1. 鸡蛋2个

2. 细砂糖100克

3. 中筋面粉75克

4. 牛奶300毫升

5. 奶油适量

6. 冰激凌适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入中筋面粉,搅拌均匀。

3. 加入牛奶,搅拌均匀。

4. 将混合物倒入平底锅中,用小火煮至浓稠状,不停搅拌以免糊底。

5. 将煮好的混合物倒入碗中,放入冰箱中冷却。

6. 将奶油涂在模具内壁上,将混合物倒入模具中,放入冰箱中冷冻至冰激凌凝固。

7. 取出冰激凌,将其放入甜筒中即可享用。

本文《自制抹茶甜筒冰淇淋做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-222674.html

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