原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。
做法步骤：

第1步、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。

第2步、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。

第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀

第4步、把排骨汤倒入锅中，放2片生姜大火烧开。没有排骨汤用清水，但是要加适量食用油。

第5步、烧开后关火，让汤静止，把肉片一片片放入锅中。如果是沸腾的话，肉片裹的地瓜粉入锅会让汤汁变浑浊。

第6步、全部放入后开火，稍微用锅铲推一下防止粘锅底。

第7步、倒一勺生抽调味，大火再次烧开。

第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉。

第9步、水开后缓慢倒入水淀粉，边倒边搅拌，浓稠度看个人口味。

第10步、加1匙盐，1匙鸡精调味，撒适量白胡椒粉。

第11步、撒上香菜即可出锅。

第12步、成品。非常好喝，瘦肉裹了地瓜粉，很滑嫩。
红菇煲猪肉汤做法大全
答:生的红菇可以煮瘦肉汤吗【可以】
用料
红菇 适量
猪肉 300克
枸杞 少许
盐 少许
姜片 1片
做法步骤
1、干红菇先清洗一遍
2、用干净的清水浸泡到有淡淡的红色水
3、选用新鲜的猪展肉洗净切块
4、枸杞少许加姜一片，
5、所有材料放进炖锅，加入清水
6、电锅炖上三小时
7、最后入盐调味即可
家常清炖猪肉汤的做法大全图解
用料
五花肉 克
姜 片
生抽 1大勺
老抽 2小勺
糖 克
葱蒜
白酒 1大勺
香叶、大料、桂皮、丁香 一点点
干辣椒 1个
做法步骤
步骤 1
五花肉做法： 准备材料：香叶、大料、丁香、桂皮、葱姜蒜（量参照照片）、干辣椒、白酒、生抽、老抽、开水备用 1⃣️洗干净、凉水下锅紧一遍
步骤 2
2⃣️炒糖色，一点油小火放糖不停搅拌至微微冒泡变黄，倒入肉翻炒一会开大火放葱姜蒜，淋一圈红腐乳汁、2小勺老抽，一大勺生抽，一小勺白酒，一个干辣椒
步骤 3
配料
步骤 4
配料
步骤 5
3⃣️炒肉上色放入开水，溢过肉，大火开锅拧至小火炖一小时 4⃣️大火收汁
猪肉参汤的做法大全
1.首先把瘦肉洗干净去掉血水，然后剁成肉末备用。
2.把太子参，无花果，陈皮，淮山片放置碗中用清水浸泡20分钟，浸泡完后把食材清洗干净，刮去陈皮里面的皮囊备用
3.准备一个干净的炖盅，将瘦肉，太子参，无花果，陈皮，淮山片，再加几片生姜一起放入炖盅中，加入清水，隔水炖2小时，最后加盐调味即可。
炝肉汤做法图解
花菜炝肉汤是一道色香味俱全的传统菜肴，其正宗做法非常简单。首先，将猪肉切成薄片，用盐、料酒、生抽腌制。将花菜洗净切成小块备用。
锅中热油，放入蒜苗和姜丝爆香，然后将腌好的猪肉片倒入锅中煸炒至变色。
接着加入适量的清水，放入花菜块，调入盐、胡椒粉调味，煮至花菜变软即可。最后，撒上一些葱花作为装饰即可。这道汤香味浓郁，肉嫩花菜鲜美，回味无穷。
猪肉汤的做法图解窍门
纯瘦肉汤的做法很多，家常较容易做的比如莲子瘦肉汤、苹果雪梨瘦肉汤、 莲子瘦肉汤材料 干莲子80公克，猪腱250公克，姜片20公克，水700㏄，盐1小匙 做法 1.莲子以热水冲洗，沥干备用。 2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1、2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。 苹果雪梨瘦肉汤材料 苹果2个，雪梨2个，瘦肉250克，无花果3粒，南北杏少许，清水升，盐适量 做法 1.苹果雪梨去皮去核后洗净切块。 2.瘦肉洗净后切块焯水。 3.无花果、南北杏洗净。 4.将所有原料放入电砂煲中，加入1升水，煲1小时后加入适量盐调味即可。
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