基本做法：
将纯牛奶倒入大碗，加入芡粉、盐和鸡粉，搅拌均匀。
鸡蛋只取蛋清，用打蛋器顺一个方向快速搅打15分钟至充分搅匀。
基围虾去壳洗净后切丁，与奶蛋液混合均匀。
烧热油镬，注入油烧热后，先倒入未掺虾仁的奶蛋液，转小火快速翻炒至略微凝固后盛起待用。
锅内再添油烧热后，倒入有虾仁的奶蛋液，转小火快速翻炒。
奶蛋液略为凝固后，倒入火腿丁和之前炒好的牛奶蛋白一起炒匀，熄火装盘
茶水加纯牛奶的做法
纯奶和茶可以煮在一起喝。
这种饮品被称为奶茶，是一种流行的饮品，尤其在亚洲地区非常受欢迎。奶茶的制作方法可以根据个人口味和偏好进行调整，可以选择不同种类的茶叶和不同类型的奶制品，如牛奶、豆奶或椰奶等。奶茶不仅口感丰富，而且具有许多健康益处，如提高免疫力、促进消化和增强心脏健康等。因此，奶茶是一种美味和健康的饮品，值得一试。
红茶牛奶的详细做法
红茶和牛奶能一起喝，下面是具体做法：
准备材料：牛奶220克，清水850克，红茶一包，珍珠适量
1、将水烧开放入准备好的珍珠煮20分钟。
2、20分钟后，将煮透的珍珠过一遍凉水。
3、将清水倒入锅内放入准备好的红茶包大火煮5分钟。
4、5分钟后，将煮好的红茶冲入准备好的220克牛奶中。
5、将做好的奶茶倒入玻璃杯里，加入煮好的珍珠就可以开始享用珍珠奶茶了。
红茶煮牛奶的家常做法
1· 把红茶包放进适量的热水中。
2· 把红茶包拿出来，再把牛奶倒进红茶中。
3· 再加适量的绵白糖后方糖。
4· 最后可以加炼乳，风味更佳哦！
炒纯牛奶简便做法
牛奶的神仙吃法，外焦里嫩奶香浓郁的芝士烤牛奶块，大人小孩都爱吃，赶快来试试吧！
食材
蛋黄2颗，纯牛奶500克，白糖20克，玉米淀粉50克，芝士一片，鸡蛋液，柠檬几滴
做法
1. 碗中打入两个鸡蛋黄，加入20克白糖，50克玉米淀粉，500克牛奶搅拌均匀，过滤到锅中，加入一片芝士；
2. 小火搅拌至浓稠状态，倒入容器中，盖上保鲜膜，冰箱冷藏3小时，取出切块；
3. 打一个鸡蛋液，滴几滴柠檬汁，刷上蛋液放入烤箱，上下管200度烤25分钟即可
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