做法：
1. 把李子洗净，撇去坏掉的果实，沥干水分。
2. 取一个大盆，将李子和糖放入盆中，搅拌均匀。
3. 盆中放入杏仁或梅花等香料，盖上盖子，放置一晚上。
4. 第二天，加入适量的水，放在火上煮开。
5. 把火调小，慢慢煮30-40分钟，直到李子变软糯，糖浆呈粘稠状。
6. 关火，把李子和糖浆装进瓶中，密封并放置在冰箱中。
提示：
1. 煮的时间不能过长，否则果实会糊掉。
2. 可以适量加入柠檬汁或柠檬片，让甜味更加爽口。
3. 糖的用量可以根据个人口味来调整，甜度越高保存时间就越长。
红李子的家常做法大全
1、食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。
2、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。
3、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。
4、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
5、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。
6、盖上保鲜膜再盖一层盖子，用刀摇晃均匀，让白糖迅速融化，再放上二十分钟左右就可以开吃了。
青李子饮品做法
李子果汁营养丰富，口感清爽，是夏天的一种非常健康的饮品。以下是制作李子果汁的三种做法：
## 做法一
所需材料：
1. 李子：500g
2. 冰糖：适量
3. 柠檬汁：适量
4. 清水：适量
制作步骤：
1. 将李子洗净，切成小块，去掉核。
2. 将李子块倒入果汁机中，加入清水，打成李子泥。
3. 将打好的李子泥倒入大碗中，加入适量的清水、冰糖和柠檬汁，拌匀。
4. 按照个人口味加入冰块即可。
## 做法二
所需材料：
1. 李子：500g
2. 清水：适量
3. 冰糖：适量
制作步骤：
1. 将李子洗净，用清水浸泡30分钟。
2. 将泡好的李子放入锅中，加清水，以刚好淹过李子为准，大火煮开后转小火继续煮5分钟。
3. 煮软的李子用压汁器压成李子汁。
4. 将李子汁倒回锅中，加入适量的冰糖，用中小火煮至冰糖完全溶解即可。
5. 等李子汁冷却后倒入容器中，放入冰箱冷藏，或按照个人口味加入适量的冰块即可。
## 做法三
所需材料：
1. 李子：500g
2. 纯净水：适量
3. 冰块：适量
制作步骤：
1. 将李子洗净，切成小块，去核。
2. 将切好的李子块放入果汁机中，加入适量的纯净水。
3. 打好李子汁后，倒入容器中去除渣，加入适量的冰块后即可享用。
三种做法简单易行，适合家庭自制，可以依据口味添加冰糖、柠檬汁或纯净水等，实现口感个性的定制。
福州李子的做法
首先回答你：李子树上盛产李子。呵呵德德盛产李子的地方有：四川成都，山东沂蒙，福州永泰，湖南常德石门....
路边红李子做法好吃简单
制作路边红李子果脯的步骤如下：
材料：
- 路边红李子
- 白砂糖
- 水
步骤：
1. 将路边红李子洗净，去掉李子的蒂部和瑕疵。
2. 将李子放入开水中焯烫一下，捞出放入冷水中浸泡10分钟，再用清水冲洗干净。
3. 将李子用牙签在表面扎几个小孔，以便糖水渗透。
4. 在锅中加入适量的水和白砂糖，糖水的比例为1:1，煮至糖溶解。
5. 将李子放入糖水中，用中小火煮至糖水浓稠，李子变软，糖水变成琥珀色。
6. 将煮好的李子捞出，放在晾网上晾干，晾干后即可食用或保存。
事项：
1. 煮糖水时要不停搅拌，以免糖粘锅底。
2. 煮李子时火候要掌握好，过久过短都会影响口感。
3. 煮好的果脯要晾干，否则会变得粘糊糊的。
红玫瑰李子最好吃的做法
关于红香妃李子在各地的表现及含糖测试。通过近几年的观察，红香妃李子在各地表现是不一样的。在北方，含糖量在14到18之间，而在南方的湖南，四川则在20以上，在新疆则在25个以上，尤其在南方，可能是南方的地理和气候更适宜红香妃李子的生长，在湖南表现糖度高，香气浓，套袋果更优秀，一方水土养一方人，不能拿在北方的表现而看问题，否则会误导。这几年在南方各种李子栽培比拼中，而红香妃李子的口感和外观，可以说是出类拔萃，鸡冠群雄，更胜一筹。
可以说＂红香妃李子＂是专门为咱南方人打造的美味水果，实实在在，在南方的表现更优越
红香妃李子是山东平邑县地方镇果树站站长，廉士东，于2012年在恐龙蛋和红宝石两棵对生的树下发现的一棵实生种子苗中选育出来的，当时进行高接，2014年开始结果，当时在8月中旬成熟，均果重在150克以上，为大果型，最大280克，在树上挂果20天不变软，前期硬脆，充分成熟后表现红肉，甜蜜，香气浓郁，感觉妙不可言，，以本人对多年品尝水果味口的直觉，感觉将来一定是一个要火的品种，大有前途，名曰“红香妃＂李子。
同时进行高接示范和繁殖，观察其生物特性及在各地的表现及栽培技术概括如下。
1，通过多年的观察，红香妃李子8月初开始转色，直正的成熟期应在8月下旬到9月初，其完美性状才会表现出来，具有全红，果肉血红，口感甜蜜，香气浓郁，有多种复合口味，那味道似甜瓜和波萝、香蕉的多种复合口味，如初恋的吻，吃一次忘不了的味道，深深打动您舌尖上挑剔的味蕾，留下美好的难以忘怀的记忆。
2，栽培时要宽行密植，以4x2为宜，树型以主杆纺锤型式自然开心型均可，冠高控制在3米以下，幼树期以疏为主，通过多拉枝，轻短截控制上强等方式缓和树势，利于成花和早结果。
栽植前一定要深翻土壤，施充足的有机肥，象对待阳光玫瑰葡萄种植一样做好施肥及土壤管理工作。具有起苗快，长势旺，结果早，结出的果子品质好，外观红色油亮，颜值高。
以下是红香妃的丰产性状。
3，大家都知道，李子是异花授粉果树，搭配授粉树才能提高座果率，以10到l5比1的比例进行梅花均匀散布栽植为宜。搭配的授粉品种为恐龙蛋，红宝石，黄金奈李，红脆李为好，其他只要花期相近而自花授粉自然座果率高的李子品种皆可。
4，做好病虫害的防治，应当在落花期就要进行病虫害防治，主防霉心病和李小食心虫，以后每隔20天用一遍药。主要病害有，霉心病，细菌性穿孔病，褐腐病，炭疽病，叶斑病等。具体用，春雷霉素，中生菌素，多抗霉素，甲基硫菌灵，苯醚甲环唑，吡唑醚菌酯，代森猛锌等进行复配交替防治，杀虫剂可用吡虫啉，甲维盐，高效氯氰菊酯，灭幼脲类等药剂进行交替防治即可
这是黄金奈李在北方的表现一般还不如红香妃，这就是地理的差异吧，也许这红香妃李就是为咱南方人打造的红肉果，红香妃生在北方确愿意嫁在南方，给我们中国人再来美好品味生活。
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