主料:
梨半个
五月鲜桃半个
无花果2个
枣(干)8个
步骤1
梨洗净去皮,将果肉捣成泥
步骤2
桃子洗净去皮,将果肉捣成泥
步骤3
无花果洗净,去皮,将果肉捣成泥
步骤4
大枣放入温开水中泡发,去皮,去核,捣成泥
步骤5
将以上三种果泥和枣泥放入碗中混合搅匀即可
酸奶拌桃子的做法
1、主料:面粉500克、豆沙100克、糖20克、酵母6克、泡打粉5克、食用红色素适量。
2、面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面团,醒发半小时,再次揉光。
3、下成小剂子,双手配合,右手向前压推。
4、左手把面团向里卷起。
5、反复几次之后,面团表皮收紧,搓成圆球。
6、用手捏一个窝,包入豆沙。
7、用双手搓出桃尖,搓好的寿桃。
8、用刀背压出桃纹。
9、醒发一会入蒸笼蒸熟。
10、蒸好后晾一下水汽,用洁净的牙刷蘸一点食用红色素,对准寿桃,用筷子从下往上拨动刷毛,让水雾反弹到寿桃上。
11、好看又好吃的寿桃就完成了
红茶桃子饮品的家常做法
【食材】:紫葡萄10颗、绿葡萄25颗、桃子一个、白凉粉30克、白砂糖30克、纯牛奶200毫升、清水适量、柠檬汁少许。
【做法】:
1、首先准备好所需要的食材,白凉粉没有的话可以用吉利丁片代替。
2、接下来,用盐在桃子的表面轻轻揉搓几下,再用清水冲几遍,把上面的桃毛清洗干净后用刀去掉其外皮。
3、然后,将葡萄逐个放入清水中,加入1小勺玉米淀粉,用勺子搅拌均匀后用手反复揉搓几下,再用清水冲洗干净。
4、绿色的葡萄同样按照上述的方法进行清洗,这样做可以有效的将葡萄清洗干净。
5、紧接着,将处理好的紫葡萄、绿葡萄沥干水分后和桃子皮放入盘中备用。
6、之后,先将紫葡萄去皮,将葡萄皮放入盆中,加入300毫升清水煮沸,得到紫色的液体,挤入少许柠檬汁。
7、接着,将葡萄皮从锅中捞出后,放入10克的白凉粉和白砂糖,糖的用量可以根据个人口味酌情调整。
8、然后,用手动打蛋器给它们充分搅拌均匀后即可关火,倒入杯中,放置冷却。
9、接下来,我们来处理下绿色的葡萄,将洗净的葡萄放入榨汁杯中,加入适量的清水打成葡萄汁,再用筛网过滤一下。
10、之后,将打好的绿色葡萄汁放入锅中,大火煮开后倒入白凉粉和白砂糖,搅拌均匀即可关火。
11、同样的方法,我们来处理下桃皮,将桃子皮放入锅中,挤入柠檬汁,大火烧开。
12、待锅中的桃皮被煮出粉红色时,用筛网将桃皮从锅中捞出。
13、之后,再次倒入10克的白凉粉和白砂糖,用蛋抽给它们全部搅拌均匀后即可关火。
14、将制作好的三种果汁液体分别倒入3个玻璃杯中,室温放置冷却后放入冰箱冷藏至其完全凝固,时间大约为2个小时。
15、大概2个小时后,我们把他们从冰箱中取出,再分别向杯中倒入牛奶或者任何您喜欢的饮料均可,例如:椰汁、养乐多都可以。
16、喝之前可以用勺子给它们全部搅拌均匀,冰冰凉凉的,好看又好喝。
雪碧桃子的做法
主料
雪碧一桶 适量
辅料
水蜜桃一个
步骤
1.把雪碧倒进小碗中 注意七分满就好了
2.雪碧放到冰箱冷冻五小时以上
3.当当当 冻好之后会是这样 因为它像戚风蛋糕一样会长所以一开始不要倒太多
4.叉子刮一刮就会有冰渣出来了,因为底下是蜂窝状 所以很容易就刮出冰渣了
5.水蜜桃去皮切丁 喜欢甜的可以稍微拌一点点白糖或蜂蜜进去 这个看个人洗好
6.把冰渣和水蜜桃拌匀就好了
拌桃子做法闽南
揭阳饼桃是一款潮汕地区的传统甜点小食,制作过程需要一定的耐心和技巧。以下是揭阳饼桃的制作步骤:
首先,准备饼皮的材料。将转化糖浆、花生油和枧水混合均匀,然后筛入中筋面粉,用刮刀搅拌至完全混合,没有颗粒。接下来,将面团盖上保鲜膜,松弛一段时间,让面筋松弛,便于后续操作。
在饼皮松弛的同时,可以准备馅料。潮汕饼桃的馅料有多种选择,常见的有绿豆馅、花生瓜册馅等。以绿豆馅为例,将绿豆洗净加水煮熟,然后加油加糖炒干,碾碎成馅料。
饼皮松弛好后,将其与馅料分别称量好,按照皮与馅料的比例(通常是4:6)分好。将饼皮擀成圆形,包入馅料,注意封口要严实,避免馅料漏出。
接着,使用潮汕红桃粿的模具进行压模。在模具内撒上一层粉,防止粘连,然后将包好的饼放入模具中,小心按压,使饼完全覆盖模具。敲出模具后,小心取出饼,摆放在烤盘上。
最后,将烤盘放入预热好的烤箱中,以适当的温度和时间进行烘烤。烘烤过程中要注意观察饼的状态,以防烤焦或烤过头。烤好后取出晾凉,即可食用。
制作揭阳饼桃需要一定的技巧和经验,通过不断的实践和尝试,可以掌握制作过程中的要领和细节,制作出美味的潮汕饼桃。同时,也可以根据自己的口味和喜好调整材料和馅料的选择,创造出属于自己的独特口味。
凉拌黄桃做法大全
准备食材如下:
黄桃3个,冰糖200克,盐2克(可按比例增加或减少)
具体做法如下:
碗中放入少许盐,清水,将黄桃放入洗净,刮皮,切块,然后锅中放入开水,大火煮沸,最后倒入黄桃和冰糖,再大火煮20分钟即可。晾凉后可以装瓶存放于冰箱,随时取用,想吃时候可以加点蜂蜜,糖水等,味道棒极了
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