红茶因其深厚的味道和香气,可以以多种方式调制成为神仙般的饮品。以下是几种红茶饮料的神仙喝法:
1. 经典英式奶茶:将红茶与牛奶按照个人口味比例混合,再加入少许糖或蜂蜜调味。可根据喜好加入肉桂粉或香草精增加风味。
2. 伯爵茶拿铁:使用浓缩的伯爵茶作为基底,加入热牛奶和少量糖或蜂蜜调制而成。也可以加入一些奶油,使口感更加丰富。
3. 柠檬红茶:新鲜柠檬切片或挤入柠檬汁,加入红茶中,再根据口味加入蜂蜜或者冰糖,酸甜可口,非常提神。
4. 玫瑰红茶:玫瑰花瓣与红茶搭配,加入蜂蜜和冰块,制成冰镇红茶,花香与茶香交织,清爽宜人。
5. 奶茶波霸:在奶茶中加入煮熟的黑珍珠(波霸),冷热皆可,是台湾非常流行的奶茶饮品。
6. 生姜红茶:将新鲜切片的生姜放入红茶中一起煮,可以暖胃驱寒,特别适合冬季饮用。
7. 果味红茶:在红茶中加入水果片如橙片、苹果片或草莓,可以让红茶带有淡淡的水果香气和味道。
8. 金桔红茶:新鲜的金桔榨汁或切片,与红茶混合,酸甜滋味,别有一番风味。
每种喝法都能带给人们不同的享受和体验,可以根据个人喜好和场合来选择合适的红茶饮品。
杏仁餐包做法窍门
用料
水(波兰种) 125克
高筋面粉(波兰种) 150克
干酵母(波兰种) 1克
高筋面粉(主面团) 350克
细砂糖(主面团) 80克
奶粉(主面团) 30克
干酵母(主面团) 4克
盐(主面团) 5克
全蛋液(主面团) 110克
淡奶油(主面团) 140克
黄油(主面团) 12克
鸡蛋液 适量
杏仁片 适量
做法步骤
1、把波兰种的材料都装在容器里,并用刮板搅拌均匀。放至冰箱冷藏19个小时(主要看状态)发酵好的状态是体积两倍大,面糊表面上许多泡泡就好了。
2、将主面团材料中黄油以外的所有食材,(包括波兰种)混合,揉成光滑的面团,加入黄油揉至完全阶段。
3、面团滚圆后放至容器里,盖上保鲜膜,室温26度左右进行第一次发酵。
4、发至2-2.5倍大。
5、将发酵好的面团取出,轻拍排气。
6、称重后等份分成14份,滚圆,盖上保鲜膜。
7、放进烤箱二次发酵,发酵温度38度左右,旁边放一杯热水增加湿度。发至1.5倍大。
8、这是二次发酵完的样子。
9、在二次发酵好的餐包上刷上一层鸡蛋液,撒上杏仁片。
10、烤箱上下火170度烤40分钟。
花生杏仁包正宗做法
南瓜杏仁馅包子是一道美味的中式点心,下面是一种简单的调制南瓜杏仁馅的做法,供您参考:
所需材料:
- 南瓜:250克
- 杏仁粉:50克
- 细砂糖:40克
- 红枣:适量(可根据个人喜好添加)
操作步骤:
1. 准备工作:将南瓜去皮、去籽,切成小块。红枣洗净,去核备用。
2. 蒸煮南瓜:将切好的南瓜蒸煮至软烂。
3. 手工捣碎南瓜:取出蒸好的南瓜块,用勺子或者叉子将其捣成泥状。确保没有大块残留。
4. 加入杏仁粉和细砂糖:将杏仁粉和细砂糖加入南瓜泥中,搅拌均匀。可以根据个人口味调整杏仁粉和细砂糖的量。
5. 加入红枣(可选):如果喜欢甜味更浓郁,可以将适量红枣切成小块,加入南瓜泥中,搅拌均匀。
6. 调制好的馅料:将调制好的南瓜杏仁馅放置一边,等待使用。
接下来可以将这个南瓜杏仁馅用来包裹包子皮或者馒头面团进行蒸煮。您可以选择自己喜欢的包子或者馒头面团做法,并用南瓜杏仁馅进行包裹。品尝时,可以根据个人口味添加适量的花生碎、莲蓉等配料,增添口感和美味。
希望这个简单的做法能够帮到您,祝您制作出美味可口的南瓜杏仁馅包子!如果还有其他问题,请随时提问。
杏仁粉包的做法视频
所需食材:
普通面粉400克、盐、室温水376克、肉、葱姜水、盐、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋清、荠菜、食用油
制作步骤:
第一步:大碗里准备400克普通面粉,再加入3克盐增加面粉的筋性;接着把376克清水分次加进来充分搅匀,搅成无疙瘩的面糊。搅拌的过程比较吃力,可以静置5分钟之后再来搅拌,多次重复“静置—搅拌”的动作即可,搅拌好后让面糊自然松弛。
第二步:适量肉稍微冷冻一下,再切成细丝放入大碗中;接着加入少许葱姜水去腥,搅拌均匀后加入适量盐和胡椒粉调味;然后往里面加入一勺玉米淀粉并下手搅拌均匀,最后再加入少许鸡蛋清,再次抓匀后腌制10分钟。
第三步:荠菜充分放入清水中充分浸泡,再用流动的清水充分清洗干净;锅中加入适量清水烧开,再加入少许盐和食用油;然后把清洗干净的荠菜放入锅中焯水,变软后即捞出来过凉水。
第四步:把过好凉水的荠菜挤干水分,再切成碎备用;鸡蛋搅散后,摊成鸡蛋皮后切成细丝备用。
第五步:锅中加入多一点的食用油,油热后把肉丝过一下油,变色即可捞出;接着把切好的荠菜放入锅中炒至断生,并加入少许盐调味,炒匀备用。
第六步:取出松弛好的面糊(视频中松弛了一个小时),洗净小手抓一把面糊;平底锅开最小火,把面糊直接抹在锅底上(抹得越圆越好),烙至皮子边缘开始翘起时取下皮子,翻面再烙几秒即可。
第七步:小碗中加入少许清水,再加入少许面糊搅匀,调成面粉水用来粘合皮子。
第八步:在皮子上放上荠菜碎、蛋皮丝、肉丝,然后在皮子边缘抹上面粉水,都包紧即可,这样春卷就做好了。
奶香杏仁包做法步骤
焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜点,通常会搭配一些配料来增加口感和风味。以下是一些常见的焦糖烤布蕾配料:
1. 香草酱:香草酱是焦糖烤布蕾的经典配料之一,它可以增加布蕾的香草味和口感。
2. 鲜奶油:鲜奶油可以增加布蕾的奶香和口感,同时也可以增加布蕾的甜度。
3. 水果:水果是焦糖烤布蕾的常见配料之一,可以增加布蕾的口感和风味。常见的水果有草莓、蓝莓、芒果等。
4. 坚果:坚果可以增加布蕾的口感和营养价值。常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等。
5. 巧克力酱:巧克力酱可以增加布蕾的口感和甜度,同时也可以增加布蕾的巧克力味。
需要注意的是,焦糖烤布蕾的配料可以根据个人口味和喜好进行调整。
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