方法如下：
一，备茶：
首先，要选取优质的滇红茶，置于无异味，洁白的纸上或者茶盘上，欣赏，嗅闻
二，备茶具：
冲泡滇红茶，首选白瓷盖碗，其次是玻璃杯。
三，水温控制：
冲泡滇红茶，水老水嫩都是大忌。
烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜，且不可鼎沸，更不可使用反复煮开的水，反复煮开的水硬度高，则不宜泡茶。
冲泡滇红茶80-85℃水温为宜，绝不可使用100℃的沸水冲泡。
四，投茶：
茶叶的用量并没有统一的标准，视茶具的大小，茶叶的种类和个人的喜好而定。
一般来说，冲泡滇红茶，茶与水的比例，大致为1比50左右
五，冲泡：
滇红茶，经浸润泡后，就进入了正泡阶段。
选取150毫升中号白瓷盖碗，置茶5克。
注水时不要将水直接对着茶叶，应沿着碗壁的边缘，用画圈的方式注入，这样能够让茶叶充分浸润在水中，从而释放滋味
六，出汤：
滇红茶出汤的速度，就是一个字“快”。
第一泡至第三泡茶，即入即出，就是指盖碗注入热水后，直接出汤。
出汤后，放好盖碗，盖子可稍微打开一些，让茶叶通通氧气，茶汤会更好喝。
快出汤，这种冲泡方式，仅限于前三泡
七，品饮：
品饮滇红茶，尤其是高档滇红茶，需在“品”字上下功夫，应缓缓啜饮，细细品味，慢慢地领悟，且不可囫囵吞枣，非下功夫，则不可能享受到它的清香和醇味。
滇红茶制作过程中加糖吗
我来说说滇红吧，因为比较喜欢喝，尤其是金丝滇红。中国喝茶是有地域差异的，以前我喝的比较多的红茶就是祁门红茶和正山小种，对滇红接触不多，所以一直处于盲区，直到去年在云南折腾了大半个月，发现「滇红」也是很英特纳雄耐尔的！
云南·临沧·凤庆
滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，其中就包括了 “世界滇红之乡”—— 凤庆。这里平均海拔在1000米以上，年均气温18～22℃，昼夜温差比较大，最优秀的是这里的土壤为红壤，而红壤正式最适合培育高品质茶叶，所以凤庆产出的滇红内质非常丰富。
毫不夸张的说，这里一年可以采9个月的茶叶。
当然了，春茶还是最棒的！
春茶条索肥硕，净度好，叶底嫩匀。
滇红的历史并没有非常悠久，1938年，冯绍裘先生在凤庆创制了滇红茶，但它的出现缺打破了云南无红茶的历史。滇红也算是中国红茶届的后起之秀了。而如今呢，国外很多国家从中国进口红茶，滇红也出口到俄罗斯、欧洲、北美等30多个国家，走上了“英特纳雄耐尔”的路线。
虽然“滇红茶制作工艺”被正式列入第四批国家级非物质文化遗产，但是这一块我就不赘述了，因为我知道你们根本就不会去做。
来说说「金丝滇红」的几种喝法吧，这么优秀的红茶可以变着法的玩儿~
1. 清 饮 法泡滇红要用85度的热水冲泡，不是100度！
你肯定会问85度是什么概念？
85度大概就是把水烧开之后，放置5-10分钟，就差不多是这个温度了。
第一泡是洗茶，倒掉别喝。
金丝滇红很耐泡，十泡也是妥妥的没问题。
有条件的，你就摆上茶具慢慢享用~
没有条件的，你就随便吧，好茶你用一次性杯子喝也是好喝的哈哈哈~
2. 牛 奶 红 茶你需要准备：金丝滇红3克，牛奶100克，食盐2克。
step 1: 将金丝滇红加水煎煮5分钟
step 2: 过滤掉茶叶，另起一锅煮牛奶
step 3: 牛奶煮沸后，加入茶汁和食盐揽拌，over！
早起一杯，强身健体，耶！
3. 甘 蔗 红 茶你需要准备：金丝滇红5克，甘蔗500克
做法：甘蔗削皮，切碎，和红茶一起煮，多简单！
4. 黄 芪 红 茶你需要准备：金丝滇红3克，黄芪15克
step 1：黄芪放入锅中，加入适量清水煮15分钟
step 2：放入金丝滇红，与黄芪一起煮约5分钟，over！
非常补气，对血管也好，还降压，对啥都好，实在太懒了不想赘述了哈哈~
「金丝滇红」又叫云南极品滇红茶，代表了云南红茶最高工艺水准，金豪显露所以看起来美啊~ 金丝滇红属于蜜香型的红茶，闻起来就很美，个人觉得非常适合加奶饮用，浓厚鲜爽~
/// 喝金丝滇红有什么好处？///
1. 利 尿
有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等, 缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2. 消 炎 杀 菌
多酚类化合物具有消炎的效果，细菌性喇疾或食物中毒患者可以多喝红茶。
也可用浓茶涂伤口、褥疮和香~港~脚~
3. 解 毒
金丝滇红中的茶多硷能吸附并降解重金属和生物硷，这对饱受城市污染及工业污染的我们而言，简直就是小天使~
4. 生 津 清 热
夏天非常适合饮用金丝滇红，可以止渴消暑。
咖啡硷可以调节体温中枢和体温,刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡~
5. 抗 氧 化、延 缓 衰 老
这个还用说吗~
女生必备~
7. 养 胃
胃不好的人不要喝绿茶哦~
但是红茶就不一样了，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
饮用加糖或加奶的红茶，可以保护胃黏膜，对治疗胃溃疡也有一定效果~
非常适合饮食不规律的加~班~狗~
/// 哪些人不适合喝红茶？///1、经期的女性：经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。
2、孕期女性：红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。
3、哺乳期女性：红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。
普洱滇红茶制作的全过程
滇红茶是普洱红茶，滇红茶是云南红茶的简称，是采用云南大叶种为原料，经过发酵制成，是红茶的典型代表产品，主要产于云南普洱、凤庆、临沧等地，滇红茶的品种较多，如滇红金针、金螺、金丝等，其显著的特点为浓醇，且耐泡度较高。
滇红茶是采用云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成，具有特有的甜香和花果香。
云南滇红红茶工艺制作过程
红茶属于中国六大茶类之一，属于发酵茶，是经过，鲜叶经萎凋—揉捻—发酵—烘培—复培等工序加工制出的茶叶，是一种品质非常高的茶叶，下面就来了解一下红茶的制作方法！
 红茶的制作步骤
1、采摘
现采现制，以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上，在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状，适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中，加力压紧，盖湿布在日光下焐晒，并散发茶香，即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒，遇阴雨天用炭火烘焙，至五、六成干，俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行，全过程要经过不同型号茶筛十余种，分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后，外采用木箱，内用锡箔纸，进行包装封存。
滇红茶制作条件
1、选地
滇红花耐旱、耐热、耐盐碱，却不耐涝。可以选择不易积水的地块进行种植。因为红花植株高，根系却不大，所以要避免种在淤泥冲积形成的土层上，以免后期灌溉后被风吹后倒伏而造成减产。
2、整地
在种植滇红花前，要对土地进行一次深耕细耕。深耕前可在地表洒施适量基肥，通过深耕翻入土里。基肥可每亩选用30公斤过磷酸钙和1000公斤发酵腐熟的农家肥。
深耕后，继续用微耕机把土块耙得细碎，然后平整土地进行起垄。红花地里起垄并不是于垄上种植红花，而是用垄来分区，利于后期地里的灌溉和采收。起垄时，垄宽25公分，垄距1米。
3、种植
红花种植，我们多选在11月，种植前将购置好的种子在温水中浸一小时捞出备用。
在两垄之间进行穴播。每穴之间间隔20公分。种植深度4至5公分。每穴4至5颗。在种下之后，喷洒封闭草籽的除草剂，其后一段时间都无需除草。
4、苗期管理
苗期需要匀苗。考虑到出苗率的原因，我们农人需要在种植时会多播一两颗种子，所以在出苗后需要拔掉多余的，把没出的地方补上。
苗期红花叶嫩，许多昆虫都会啃食嫩叶。需要喷洒除虫剂防治菜青虫、蜗牛、蚜虫虫害，打药时要注意药液浓度，以免烧坏小苗。
红花小苗期间需肥少，而且植株密集，建议小苗在五六叶后用尿素溶化后冲施。每亩五六公斤即可。
5、生长期
在小苗成长到30多公分时需要人工除草一次。这个时候红花的植株需要定时喷洒防治蚜虫的药，并根据土壤干湿情况进行灌溉。此时期为生长旺季，需要在灌溉时洒施尿素进行促长。
6、采收期
植株长到一定程度，就可以看到在红花植株上分化出的花蕾。花蕾顶部会逐渐冒出花序。当冒出的鹅黄色花序转红时便可以进行采收。
采收时要注意，穿厚实的劳保服，以免被红花植株上的刺扎到。采摘时，大拇指、食指、中指三指下捏，将红色花序向上摘取。
采收红花后要及时薄薄铺开晾晒，以免影响红花的质量。
当田间采收一两次花序后，可以施用三元复合肥促进红花籽灌浆变得饱满。待红花采收完毕，植株叶片开始黄化枯萎时，便可以收割红花植株，采收红花籽。
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