1、鸡洗净备用。
2、鸡放进倒入水中煮一二分钟后，捞起备用。
3、把红枣，枸杞，姜也准备好。
4、椰子开壳，水倒出后椰子开边。
5、用刀把椰青砍开，用手把椰肉取下来。
6、把椰子汁的杂质过滤掉，汁倒入锅中。
7、把鸡，姜片，椰汁，椰肉均放入锅中，倒入没过材料的水，电压力锅按煲汤键。
8、煲好了开盖，放入枸杞，红枣，盐，再煮5至10分钟即可。
椰子水不用茶的做法
椰子茶做法
材料：椰子油1大匙，红茶包2包，水一杯，A肉桂粉、豆蔻、姜泥各适量，砂糖2大匙，豆浆1杯
做法：1、在锅子中，加入红茶包、水以中火加热至沸腾，再煮1～2分钟。将茶包取出并把A倒入，再加快要沸腾为止。2、盛入杯中，倒入椰子油拌匀，撒上装饰用肉桂粉即完成。
加椰子水的自制饮品
步骤1/4
椰子先钻洞取水，再开壳取椰肉。
步骤2/4
将所有材料和牛奶（如果奶味不用很足可以不放）放进搅拌机里打散混合。
步骤3/4
过滤掉椰子渣，如果喜欢掺着吃可以最后留两勺椰肉渣。
椰子要选择椰肉软软的，可以用勺子轻松刮下来的，这种椰子比较甜。不是超市的老椰子，这种很难刮下肉来，这种椰青味道很清甜，不是太甜。
椰子糖水的正确做法
一、准备材料：
椰浆粉220克，砂糖100克，清水3000ML
二、操作步骤：
1. 将椰浆粉和砂糖放入同一个容器中，使用勺子搅匀；
2. 把清水倒入椰浆砂糖混合液中；
3.煮至滚沸；
4. 用小火微煮三十分钟，待糖液浓稠后即可出锅。
三、小技巧：
1. 椰浆粉为了更容易溶解，可以先在清水中搅匀；
2. 椰浆糖水加入水果，可以增加美味，如果做巧克力口味，可以把少量的巧克力放入一起煮沸；
3. 椰浆糖水还可以新鲜配搭其它调料，比如核桃、芝麻等，增加口味更美味。
椰子水最简单的做法
1、抹茶生椰
冰块打底，加入椰子水八分满，抹茶粉5g加热水融化备用，将打发好的抹茶液倒入出品杯中，完成。
2、西柚生椰
冰块打底，倒入西柚汁七分满，倒入椰子水三分满，完成。
3、西瓜椰椰
茶百道同款，西瓜150克压汁打底，按喜好加冰倒入50ml椰子水，接着倒入100ml椰乳，完成。
4、青瓜生椰
冰块打底，加入3-5片黄瓜片，倒入0糖椰子水，加入薄荷叶提香，完成。
5、斑斓椰椰
热水150ml中倒入5g斑斓粉5g白凉粉搅拌均匀，冰箱冷藏凝固为斑斓冻。斑斓冻打底，倒入100ml椰子水，加入100ml椰乳，完成。
自制椰子水的做法大全
准备食材：椰壳、纯净水。
将椰壳放入一个干净的食品袋中，扎紧袋口，用力很上抛，这样椰壳落地后就摔破了。
将启子洗干净，慢慢将椰肉撬下来。撬下来的椰肉与椰壳相连的咔啡色的薄皮切除不要，只要白色的椰肉。
将椰肉切成小丁。
将切好的椰肉丁放入豆浆机中，加入500毫升纯净水，通电打半分钟，椰子汁就打好了，就可以关机器了
将椰子汁倒入杯中就可以饮用了。喜欢甜的可加白糖。
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