步骤 1
大部分的奶放入锅中 小火煮 剩下的小部分与淀粉混合 搅匀
步骤 2
奶快沸腾的时候 倒入玉米淀粉溶液 然后倒入淡奶油和炼乳 一直搅拌
步骤 3
直到锅内的溶液变得很浓稠 关火 已经成酱啦
步骤 4
碗里铺保鲜膜 均匀的铺上椰蓉或椰丝 将锅内的酱倒入
步骤 5
最上面再撒一层椰蓉 放入冰箱冷藏最少半小时
步骤 6
space
可以装罐啦 剩下的可以用Baking paper卷成奶糖放入冰箱冷冻柜 入口即化
椰蓉酥做法大全简单
油皮
中筋面粉160克
猪油70克
细砂糖20克
盐1克
油酥
低筋面粉160克
椰蓉馅
黄油50克
砂糖40克
蛋液50克
椰蓉100克
1. 椰蓉馅的做法：黄油50克软化后，加入细砂糖40克，打发至颜色变浅。
2. 分次加入蛋液50克，每加一次拌匀再加下一次。
3. 加入100克椰蓉，拌匀。静置15分钟左右，让椰蓉充分吸收蛋液中的水分。
4. 将椰蓉馅等分成12个，揉圆，放入冰箱冷藏。（我的椰蓉是上次做面包剩下的，只有6个）
5. 将油皮材料的中筋面粉160克，糖20克，猪油60克，水65克揉成面团，揉成光滑的面团。盖保鲜膜松弛15分钟。
6. 将油酥材料的低筋面粉160克，猪油70克揉成团即可。盖保鲜膜松弛15分钟。
7. 将松弛好的油皮和油酥等分成12个。
8. 取一块油皮，包入一块油酥，像包包子那样将油酥包好。
9. 封口朝上放在案板上。
10. 用擀面杖轻轻擀开。
11. 从上往下卷起，竖着放。
12. 再次轻轻擀长。
13. 从上往下卷起，做好所有的油皮和油酥。盖保鲜膜松弛15分钟左右。
14. 取一个酥皮，将两边稍微按扁，折向中间，稍微按扁。
15. 擀成圆形。
16. 包入一块椰蓉馅。
17. 双手配合，慢慢用虎口收口，捏紧。
18. 收口朝下，放在铺有油纸的烤盘上。
19. 表面刷蛋黄。
20. 用锋利的刀片在表面划十字。入预热好的烤箱，170°，上下火，中层，烤25分钟左右。
椰蓉一口酥的做法大全
1、90克黄油加20克白糖，然后隔热水完全融化。筛入230克低筋面粉搅拌均匀。
2、60克纯牛奶分多次加入，然后简单揉光滑，密封后放入冰箱冷藏。
3、70克软化黄油加30克白糖，简单的搅拌均匀。
4、加100克椰蓉和40克奶粉，简单搅拌均匀，最后加一个鸡蛋和40克牛奶搅拌均匀。
5、分成20克的小份，放入冰箱冷冻定型。
6、面团分成30克左右的小份，整理成团。
7、取一小份，压成饼后放入椰蓉馅。
8、收拢成团后捏紧接口，刷一层蛋黄液后用芝麻装饰一下。
9、烤箱一定要提前预热180度，烤制20分钟左右。
抹茶椰蓉酥做法窍门视频
面粉加泡打粉，椰子粉，黄油
3、揉成颗粒状（拍得不好请见谅）
4、加抹茶粉
5、加椰蓉
6、加杏仁片（不喜欢可以不加）
7、椰汁和白巧克力加热融化后倒入面团
8、擀面杖擀平，用饼干模具压成形，刷蛋液 烤箱上下管180度15分钟即可
牛奶椰蓉荷花酥做法窍门
荷花酥没有椰蓉用面包糠代替。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
椰蓉一般分为榨汁椰蓉和原汁椰蓉两大类。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，没有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出来，把剩下的拿去烘干，这就是榨汁椰蓉，我们也叫低脂椰蓉，这种椰蓉基本上闻不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消费者现在更加倾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又称椰子瓤。取用椰子浆后，剥开内果皮即得。
椰蓉酥各种做法
1.玉米油中加入白糖，用筷子略微搅拌几下，
2.加入鸡蛋，搅拌至粘稠，
3.再加入泡打粉，小苏打和盐，搅拌，静置5分钟，
4.加入低筋面粉和椰蓉，
5.用筷子拌匀即可，无需成团，
6.等分成36份，
7.全部团成小球，用拇指从上面按一个小坑，
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