1、重量不同
马芬蛋糕厚重，纸杯蛋糕轻盈。
2、外观不同
马芬蛋糕坚实
3、制作材料不同
马芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。
纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油200克。
4、口味不同
马芬蛋糕常加入坚果燕麦，纸杯蛋糕注重奶油的变化。
红茶玛奇朵各种做法
热量为95大卡
做法
1. 倒入淡奶油
2. 加入白砂糖
3. 打发成奶盖状态
4. 雪克杯中倒入茶底
5. 加入果糖
6. 加入冰块
7. 搅拌均匀，倒入杯中
8. 加入奶霜
9. 制作完成
红茶玛奇朵的正确做法
红茶玛奇朵是一款口感丰富、味道独特的饮品。如果您想要尝试给红茶玛奇朵加料，以下是一些常见的搭配，您可以根据个人口味偏好选择：
1. 波霸/珍珠：加入一份波霸或珍珠，增加口感的嚼劲。
2. 椰果：加入椰果，带来椰香的口感和口味。
3. 仙草：加入仙草，带来清凉的口感和特殊的口味。
4. 奶盖/奶霜：加入奶盖或奶霜，增加奶香和丰富的口感。
5. 冰淇淋：加入一勺冰淇淋，增添奶香和顺滑的口感。
请根据自己的喜好选择适合自己的加料，尝试出一杯适合自己口味的红茶玛奇朵。
玛芬最正宗的做法
1、泡打粉、低筋面粉、盐混合均匀

2、黄油室温软化加入糖粉

3、打发至蓬松状态

4、鸡蛋液分3-4次加入黄油打发吸收

5、筛入面粉混合物

6、翻拌均匀

7、倒入牛奶翻拌均匀，变成顺滑面糊（但不要画圈以及过度搅拌以免起筋）

8、纸杯放入六连模具

9、蛋糕糊倒入裱花袋挤入模具里，可以挤满

10、装饰上蔓越莓干，烤箱上下火195度预热，蛋糕放入中下层，调为上下火180度

11、烤20分钟左右即可取出脱模

12、香甜可口的马芬蛋糕就做好了
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